Besök på Tranan blev en påminnelse om varför restaurangen räknas som en riktig klassiker när det gäller svensk husmanskost.
När vi kom försökte vi få bord både inne och ute på deras restaurang men allt var fullt. Som tur var tipsade personalen om baren i källaren, där man också kan beställa hela restaurangens meny om man frågar efter den vilket med facit i hand blev perfekt. Uteserveringen hade varit lite för kall den här kvällen medan ljudnivån i matsalen var väldigt hög och borden stod tätt. I bardelen fanns det däremot gott om vanliga matbord när vi kom vid 18:30 även om det fylldes på ordentligt senare under kvällen.
Vi provade flera av restaurangens klassiker. Köttbullarna som inte står på den ordinarie menyn, var riktigt bra. Biff Rydberg höll hög klass och brödserveringen var ett trevligt inslag från start. Kvällens absoluta höjdpunkt var dock rårakan utan tvekan den godaste jag har ätit i mitt liv. Enda besvikelsen var råbiffen, som inte riktigt nådde upp till samma nivå som de övriga rätterna.
Besök på Tranan blev en påminnelse om varför restaurangen räknas som en riktig klassiker när det gäller svensk husmanskost.
När vi kom försökte vi få bord både inne och ute på deras restaurang men allt var fullt. Som tur...
