Aloë

Oversæt til dansk »

Hade gärna slagit till med 5, för många delar på Aloë är det, men det hela mynnar ut i huruvida jag hade velat komma tillbaka och betalat samma pengar för detta igen. Svaret på den frågan är att nje, jag är väldigt nöjd med mitt besök men behöver inte komma fler gånger. Servering, tip top och vad man kan förvänta sig av prisklassen. Lokalen är byggd på att alla sällskap, oavsett var man sitter i matsalen, är vända mot köket. Detta gör att man sitter bredvid varandra även i sällskap om två.

Matmässigt började de väldigt starkt med sina "snacks", och i min mening var det troligen också det bästa som serverades på menyn för kvällen. Detta följdes av fem rätter, varav den sista söt, som alla höll bra (men lite varierande) kvalitet. Riktigt bra toppar men några frågtecken också (såsom passionsfrukten till hamachin, jag förstår tanken med syran men knastret som passionsfrukten ger kändes mer som grus och kändes överflödig då andra komponenter redan gav syra). Vad golvad av deras brioche. Vinet till varje rätt var spot on.

Kvällen avslutades i en intilliggande mindre del för avec och en överraskande dessertvagn där man fick välja mellan ett antal små alternativ. Mättnaden var stor, så kände att jag kanske inte riktigt fick utnyttja slutet till fullo.

Allt som allt, en mycket mycket god kväll - men till priset känner jag ändå att jag är nöjd så och har inget sug (just nu) på att göra det igen.

Hade gärna slagit till med 5, för många delar på Aloë är det, men det hela mynnar ut i huruvida jag hade velat komma tillbaka och betalat samma pengar för detta igen. Svaret på den frågan är att nje, jag är väldigt nöjd med mitt be... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag önskar att jag kunde ge ett högre betyg, men det var tyvärr några saker som gjorde att vi i sällskapet inte var så nöjda. Dels så blev det en del missar kring serveringen och servicen för vårt sällskap. Sen så var det väldigt varierande i nivån på rätterna. Vissa var helt magiska medan andra var lite utav en besvikelse. Den sista serveringen med massor av sött, hade vi nog tom kunnat vara utan. Vill ge det en chans till, men får se när det blir.

Jag önskar att jag kunde ge ett högre betyg, men det var tyvärr några saker som gjorde att vi i sällskapet inte var så nöjda. Dels så blev det en del missar kring serveringen och servicen för vårt sällskap. Sen så var det väldigt... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Loved the experience, the atmosphere, the food and the wine! The tastes are an amazing blend of different cuisines and all is very inventive. Perhaps almost too much food (?!!!) as we had to skip the post-desert treats.
Unfortunately the price tag will prevent me from making it a regular, but I’ll be back for special occasions. I expect they will earn their third star soon, so if you want to try it before it’s even less affordable, go now!

Loved the experience, the atmosphere, the food and the wine! The tastes are an amazing blend of different cuisines and all is very inventive. Perhaps almost too much food (?!!!) as we had to skip the post-desert treats.
Unfortunately the price tag will prevent me from making it a regular, but I... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Lyxrestaurang med avsmakningsmeny MITT i villaområde i Älvsjö. Knappt så taxichauffören själv hittade dit.
En villa som är totalt ombyggd till restaurang. Världsklass på service, mat och dryck. 20-talet platser där alla sitter i en cirkel och ger upphov till spontana möten och diskussioner mellan sällskapen vid samma bord. Avspänt och hemtrevligt. Maten är magisk, med alla möjliga smaker och texturer. Servicen från personalen är även den i världsklass. Klart värt en tur utanför tullarna. Rekommenderas starkt! 😍

Lyxrestaurang med avsmakningsmeny MITT i villaområde i Älvsjö. Knappt så taxichauffören själv hittade dit.
En villa som är totalt ombyggd till restaurang. Världsklass på service, mat och dryck. 20-talet platser där alla sitter i en cirkel och... Vis hele »