F12 Restaurant

Internationella smaker på innovativt vis och sena sommarnätter på trappan. F12 har blivit synonymt med den pampiga adressen mittemot Rosenbad, Fredsgatan 12, där matduon Melker Andersson och Danyel Couet står bakom en av stans trendigaste stjärnkrogar.

Sedan 1994 har den välkända kroginstitutionen F12 huserat i kulturmärkta Kungliga Konstakademiens lokaler vid vattnet mittemot Rosenbad. Fredsgatan 12, förmodligen en av stans mest igenkännbara adresser, har genom åren lockat kräsna matgäster - och klubbare - med siktet inställt på innovation och stilren miljö i en populär kombination. Bakom den klassiska fasaden har F12 genomgått flera förändringar under årens lopp och utvecklat restaurangkonceptet under ledning av krögarduon Andersson och Couet. Och priserna har inte uteblivit; bland utmärkelserna finns bland annat en stjärna i Guide Michelin år 1997.

Idag präglas F12 av innovativ matfilosofi med internationella och lyxiga förtecken i stilren men trivsam miljö. De kreativt komponerade rätterna byts ut på menyn med jämna mellanrum enligt ambitionen att ta tillvara på vad naturen har att erbjuda, något som inte minst märks på den säsongsbetonade menyn som byts ut flera gånger per vecka. Utöver veckans bästa råvaror serveras även F12:s avsmakningsmeny som byts ut varje månad, men även en vegetarisk avsmakningsmeny och flera à la carte-rätter för den som inte är ute efter en fullt så lyxig middag. Räkna med estetiska presentationer, väl tillvaratagna råvaror och fantasifulla kombinationer.

Utöver stjärnmärkt matlagning hittar du givetvis även bar- och klubbhäng på Fredsgtan 12. Här förvandlas stans mest välbesökta trappa, F12 Terrassen, till klubb under sommaren.