Vi har kategoriseret køkkenet på Restaurang Eld som:
- Skandinavisk
- Svensk
- Europeisk
Restaurang Eld
$$$
Restaurant
Restaurang Eld
Restaurang Eld er en restaurant på Djurgårdsstrand 15, Djurgården i Stockholm.
Nordiska smaker tillagade med rök, tid och fermentering
Intill Wasahamnen på Djurgården ligger Restaurang Eld, vars namn skvallrar en hel del om kökets inriktning. Nordiska smaker i säsong präglar menyn, med inslag från andra europeiska länder. Här finns också ett stort dryckesutbud som bland annat innefattar mjöd.
Eld är förvisso en del av The Viking Museum, men restaurangen är också tänkt att vara en destination i sig själv, så du behöver ingen museibiljett för att äta här. Matsalen går i dova färger med rejäla träbalkar och stengolv, som lättas upp av ett generöst ljusinsläpp från glasväggen ut mot vattnet. I linje med restaurangens namn sprakar två kaminer i lokalen. Kommer man hit på sommaren kan man även ta plats på uteserveringen, bara några meter från kajkanten.
Menyn är baserad på de råvaror som Sveriges skogar och vatten har att erbjuda för tillfället, och man arbetar i nära samklang med naturen där rök, fermentering och tid utgör de främsta verktygen. Smakerna är i första hand nordiska, men även inslag från andra delar av Europa landar på tallrikarna. Både lunch och middag serveras i form av förrätter, huvudrätter, desserter, snacks och ostron i flera olika utföranden. På dryckeslistan hittas både klassiker som vin, öl, drinkar och avec, och husets egna signaturcocktails samt olika slags mjöd. Är man lite extra nyfiken på det sistnämnda kan man boka en mjödprovning.
Restaurang Eld kan abonneras för privata fester såsom bröllop, födelsedagsfiranden och kickoffer, med skräddarsydda upplägg och menypaket.
Kontaktoplysninger
-
Åbningstider
- I dag 11:00 - 20:00
- I morgen 11:00 - 20:00
-
- Mandag
- Tirsdag
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lørdag
- Søndag
- Rediger åbningstider
-
Vis telefon
-
Vis e-mail
Egenskaber
Brugerbilleder fra Restaurang Eld Brugerbilleder
Anmeldelser fra nettet
| Af | Bedømmelse | Antal |
Google
|
4,8
|
382 |
Anmeldelser af Restaurang Eld
Vær den første til at anmelde Restaurang Eld!
