Anmeldelser af Brasserie Balzac

Oversæt til dansk »

På Balzac vet jag inte hur många gånger jag varit, men det är många!! Verkligen mitt go-to ställe, både för gött häng i baren och lunch och middag. Råbiffen, rårakan och kycklingschnitzel är mina favoriter, pommesen är toppen. Lokalen gillar jag verkligen, enda negativa kan vara att ljudvolymen är hög. Lite NYC känsla ändå!

På Balzac vet jag inte hur många gånger jag varit, men det är många!! Verkligen mitt go-to ställe, både för gött häng i baren och lunch och middag. Råbiffen, rårakan och kycklingschnitzel är mina favoriter, pommesen är topp... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Stor restaurang i öppen planlösning. Känns väldigt franskt. God mat. Rekommenderas!

Oversæt til dansk »

Jag har varit på Balzac förut och var sådär halvnöjd. Sen känns det som att alla alltid pratar gott om det så jag bestämde mig för att ge det en ny chans.
Först vill jag säga att servicen var toppen, mycket trevliga och på tårna hela tiden så eloge till dem! Däremot upplever jag att maten inte håller måttet. Det känns mest flottigt och helt ärligt inte så gott. Sen tycker jag att det är jobbig akustik i lokalen och svårt att föra dialog men det är ju en smaksak 😊Lämnar med lite samma känsla som senast, att jag inte riktigt förstår hypen mer än för den trevliga servicen.

Jag har varit på Balzac förut och var sådär halvnöjd. Sen känns det som att alla alltid pratar gott om det så jag bestämde mig för att ge det en ny chans.
Först vill jag säga att servicen var toppen, mycket trevliga och på tår... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Härlig atmosfär och bra service 🍸

Balzac är ett typiskt Stockholmshak, som alla känner till! Men som tyvärr har haft lite ojämn service.

Vi var ett gäng som gick dit för att äta en sen middag, och fick presenterat det nya konceptet till Sebastian Thuresson som är den nya kreativa chefen på Balzac.

Ostronen var otroliga och så matiga. Dem som åt kött fick riktigt fin biff med pommes och bearnaisesås. Det vegetariska alternativet var rostad blomkål med tillbehör, supergod!

Portionerna är generösa och smakerna är fräscha. Shout out till den bästa bruschetta jag någonsin ätit! Drömmer fortfarande om den.

Jag kan säga att Balzac har verkligen steppat upp sin service, och vi blev så väl omhändertagna och kände oss verkligen speciella hela kvällen.

Kommer jag fortsätta rekommendera Balzac? Absolut! 🍸 (tog förövrigt bara bild på brödet pga mycket bra stämning och mycket bra mat så glömde ta bilder)

Härlig atmosfär och bra service 🍸

Balzac är ett typiskt Stockholmshak, som alla känner till! Men som tyvärr har haft lite ojämn service.

Vi var ett gäng som gick dit för att äta en sen middag, och fick presenterat det nya konceptet till... Vis hele »

Oversæt til dansk »

God mat, superbra service men framförallt otroligt bra stämning! Känns som att man är i Paris och hela lokalen är så fin och trevlig. Man får vara beredd på att det är väldigt högljutt, i alla fall när vi var där en fredagkväll. Kommer absolut gå tillbaka fler gånger!

God mat, superbra service men framförallt otroligt bra stämning! Känns som att man är i Paris och hela lokalen är så fin och trevlig. Man får vara beredd på att det är väldigt högljutt, i alla fall när vi var där en fredagkväll... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag tycker att det är svårt att hitta bra luncher på helgen i Stockholm om man bara vill ha en vanlig lunch och inte brunch, men Balzac är perfekt för det! Unna dig en vinlunch här i den livliga och stimmiga miljön. Det är relativt enkelt att få bord, har inte behövt boka innan. Har bara testat råbiffen och den var klart godkänd.

Jag tycker att det är svårt att hitta bra luncher på helgen i Stockholm om man bara vill ha en vanlig lunch och inte brunch, men Balzac är perfekt för det! Unna dig en vinlunch här i den livliga och stimmiga miljön. Det är relativt enkelt att få bord,... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Varm, härlig atmosfär och bra service! ✨Ostron och champagne✨

Oversæt til dansk »

Inredningen är verkligen en 5a! En av Stockholms mysigaste restauranger. De mörkbruna väggarna och de Gul toniga lamporna ger verkligen en värmande känsla och man vill sitta här. På höger sida när man kommer in så finns baren. Fylld upp över hela väggen finns mängder med flaskor som blir en del av inredningen.

Jag ville ha ett glas bubbel och bad då servitören om ett glas cava eller prosecco och han bara skaka på huvudet. Frågade då om dom inte har något bubbel och han sa ” nej”. Pekar sedan på bubblet på menyn och då skriver han upp de som beställning... lite oklar situation. Men när de väl kom så var det bubblande och gott!

Egentligen tänkte jag bara ta en drink här denna kväll, Jag var inte jätte hungrig, men klart man blev små sugen på maten när man äntligen kommit hit! Tog då en smårätt, kroketter med confiterat anklår och tryffelmajo. Vilken kombo de låter som! Smaken på kroketterna var bra och de krispiga. Dock var fyllningen lite udda. Den var krämig, men sen kom det, eller smakade det som okokta linser i. Inte lika gott. Så goda i smaken men konsistensen hade kunnat justerats. Tryffelmajo är ju en favorit för mig men den här smakade absolut ingenting av något. Inte tryffel, inte majo, absolut ingenting. Vilket var synd. Var gott med lite krämighet till kokettera men är lite besviken. Känner dock att jag vill tillbaka och ge maten en till chans.

Servicen var okej, gav inte så mycket intryck vilket jag förväntar mig på en restaurang som den här.

Inredningen är verkligen en 5a! En av Stockholms mysigaste restauranger. De mörkbruna väggarna och de Gul toniga lamporna ger verkligen en värmande känsla och man vill sitta här. På höger sida när man kommer in så finns baren. Fylld upp över... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Frankofilen i mig njuter.
Prisvärt. Storlokal. Högre ljudnivå.
Maten är ok, franska klassiker utan att det överraskar.
Tackar ej nej till att komma hit men gör inga större ansatser till att ta mig hit heller

Oversæt til dansk »

Balzac som miljö är väldigt trevlig men maten imponerade inte alls på mig. Därav har jag inte haft någon sug på att återkomma matmässigt men kan absolut titta förbi för ett glas och trevlig häng! Var dock något år sedan jag var där nu, så kanske behöver ge det en ny chans. Även om min upplevelse är mer att man hamnar där när man inte hittar bord någon annan stans.

Balzac som miljö är väldigt trevlig men maten imponerade inte alls på mig. Därav har jag inte haft någon sug på att återkomma matmässigt men kan absolut titta förbi för ett glas och trevlig häng! Var dock något år sedan jag... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Detta är lite av en nyrecension av Balzac. P g a pandemirestriktionerna har jag bara lunchat här tidigare, men nu gled vi in några stycken för middag.

Knökat, inte så konstigt, och hög stämning och volym (vilket jag återkommer till senare).

Jag älskar, som sagt, designed på restaurangen och har alltid varit nöjd med servicen, och det har inte ändrats.

Vi började med ostron - trevligt, men ganska mycket skalrester.

Rödingen med kantareller var helt i min smak. Lätt och fräscht men ändå med djup i smakerna.

Vi avslutade med ostar. Rumstempererade, många ställen levererar ostar för svala, och perfekt avslutning.

Både polarn och hans syrra gillade också Balzac som var en ny bekantskap för dem.

Så då volymen... När mina stämband rasar ihop är det för högt. Högt i tak, inga direkt dämpande element, musik som driver upp samtalsvolymen och... Hey presto! Galet högt.

Både min syrra och en kollega nämnde samma sak. Jag kommer tillbaka, trots det, men de båda de nyss nämnda har sagt att de tyvärr inte gör det.

Något att tänka på för Balzac...

Detta är lite av en nyrecension av Balzac. P g a pandemirestriktionerna har jag bara lunchat här tidigare, men nu gled vi in några stycken för middag.

Knökat, inte så konstigt, och hög stämning och volym (vilket jag återkommer till senare). Vis hele »

Oversæt til dansk »

Efter drygt 1 veckas öppning har fortfarande Brasserie Balzac en del att hämta upp.
Det här är verkligen ett franskt brasserie, får mig att tänka på en favorit från Paris som funnits i 100 år och är kult i Paris. Härlig stämning, bra service och gott brasserie käk. Prisnivån är också helt OK. Gillar ni ostron, mustig gryta, oxfile med anklever och chokladmousse, då är detta det rätta stället.

Efter drygt 1 veckas öppning har fortfarande Brasserie Balzac en del att hämta upp.
Det här är verkligen ett franskt brasserie, får mig att tänka på en favorit från Paris som funnits i 100 år och är kult i Paris. Härlig stämning, b... Vis hele »