Anmeldelser af Mathias Dahlgren Matbaren

Oversæt til dansk »

Besökt matbaren nu två gånger och det är otroligt bra!

Oversæt til dansk »

Edit: varit här ett par gånger nu och tycker det är otroligt bra!

Skulle bli bjuden på födelsedagsmiddag här av en vän, men då vi hade svårt att få ihop det tog vi en lunch istället, vilket funkade precis lika bra eftersom de har samma meny både på dagen och kvällen.

Supertrevligt ställe, fläckfri personal. Enligt förväntan. Maten infriade också, de dock extremt högt ställda, förväntningarna. Det finns många rätter att välja mellan och alla är mellanrätter och jag rekommenderar att äta två till lunch och 2-3 till middag. Gillade också konceptet att man beställer varje rätt för sig och inte allt på en gång.

Inledde med en tartar. Kommer inte ihåg vilken styckdel det var, men typ biff. Den var helt makalös. Tuggorna delades in i två smaker. Först en lite syrlig, ganska speciell och oväntad, men väldigt god, smak. Som sen följdes av lite mer det man förväntade sig, med nötterna och krämen som köttet låg som en bädd på. Topp 3 eller åtminstone 5 godaste råbiff jag ätit. Följde upp med en sotad biff som också var världsklass och avslutade med en kula hallonsorbé.

Kommer tillbaka inom kort!

Edit: varit här ett par gånger nu och tycker det är otroligt bra!

Skulle bli bjuden på födelsedagsmiddag här av en vän, men då vi hade svårt att få ihop det tog vi en lunch istället, vilket funkade precis lika bra eftersom de har s... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Fantastiskt bra! Fint komponerade rätter som även är vackert presenterade. Den enda rätten som inte var lika speciell var desserten. God, men inget utöver det vanliga smakmässigt. Bra service och trevlig lokal! Den enda anledningen till att jag inte är här inom väldigt kort är priserna, allt annat topp!

Fantastiskt bra! Fint komponerade rätter som även är vackert presenterade. Den enda rätten som inte var lika speciell var desserten. God, men inget utöver det vanliga smakmässigt. Bra service och trevlig lokal! Den enda anledningen till att jag inte är här ino... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Fruktansvärt trevligt ställe med mat i absoluta toppklass. Finns egentligen ingenting att klaga på MEN be aware - smakar det så kostar det. =)

Oversæt til dansk »

Jag var här och åt middag när det var en specialmeny med Gotländsk tryffel i december. Det var premiär för mig på Matbaren och mina förväntningar efter att ha hört vänner lovord var otroligt höga. Jag och mitt sällskap blev placerade i baren vilket jag älskar. Vi fick en genomgång av menyn och sen började magin trilla in. Se menyn nedan.
Mina favoriter var pilgrimsmusslan och dumplingen.
Extra stort plus som gjorde kvällen ännu trevligare var att han som plockar tryffeln var där och berättade om tryffel och hur tryffeljakt går till. Superintressant!
Stället i sig kan man tänka sig ska vara lite småstelt och fancy men stämningen är avslappnad och skön. Mycket trevligt, ser fram emot mitt nästa besök!

Jag var här och åt middag när det var en specialmeny med Gotländsk tryffel i december. Det var premiär för mig på Matbaren och mina förväntningar efter att ha hört vänner lovord var otroligt höga. Jag och mitt sällskap blev placerade... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Kort och gott en av Stockholms absolut bästa restauranger. Maten håller högsta kvalité och att äta fler mellanrätter gör upplevelsen både roligare och bättre. Vill man äta en bättre lunch så rekommenderar jag att gå förbi och ta en plats i baren. Skönare att sitta där enligt mig. De har en *steamed bun som är en av de bästa jag ätit!! Beställ den om den finns på menyn!

Kort och gott en av Stockholms absolut bästa restauranger. Maten håller högsta kvalité och att äta fler mellanrätter gör upplevelsen både roligare och bättre. Vill man äta en bättre lunch så rekommenderar jag att gå förbi oc... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Magisk resturang! Dock inte lika bra denna gång som alla andra gånger, men trots det var det väldigt gott. De får 5 stjärnor för deras gamla meriters skull!! Härlig inredning, avslappnat och så mysigt att sitta och njuta av atmosfären. Havskräftorna var magiska och en absolut självklarhet om du går hit!

Magisk resturang! Dock inte lika bra denna gång som alla andra gånger, men trots det var det väldigt gott. De får 5 stjärnor för deras gamla meriters skull!! Härlig inredning, avslappnat och så mysigt att sitta och njuta av atmosfären. Havskräfto... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Lyxig atmosfär och menyn erbjuder spännande smårätter att ta in allt eftersom. Vägg i vägg med Grand Hotell. Trevligt att börja med ett glas i Cardier baren.