Vi har kategoriseret Wine Mechanics som:
- Wine bar
Wine Mechanics Slakthuset
4,3
7 bedømmelser
$$$
Vinbar
Wine Mechanics
4,3
7 bedømmelser
Wine Mechanics Slakthuset er en bar, restaurant, konferencelokale og aktivitet på Lilla Waterloogatan 15 i Göteborg.
Sveriges första urbana vineri
Wine Mechanics kan stoltsera med att vara Göteborgs, och antagligen Sveriges, första urbana vineri. Det är precis vad det låter som – vintillverkning i urban miljö. I det gamla slakthusområdet i Gamlestan framställer de vin och i restaurangen strax intill är alla välkomna att prova de urbana vinerna i industriell miljö. Till drycken kan man äta både små och stora rätter med smaker främst från Europa.
Bakom Wine Mechanics står Kenneth Gustafsson och kompanjonen Magnus Holmgren, som beskriver sig som “två dårar som startade Skandinaviens första urbana vineri.” Här gör de, tillsammans med vinmakaren Erik, vin med attityd, en bra historia och känsla av tillhörighet. De gillar också viner som ställer frågor och skakar om; med andra ord – vin med personlighet.
Druvorna kommer från några av Europas främsta vingårdar och landar i Gamlestan ungefär 48 timmar efter att de skördas. När druvorna väl anländer till vineriet börjar det intensiva arbetet med att krossa, pressa och jäsa druvorna till vin. De uppskattade vinerna går sedan att dricka i deras egen taverna, The Winery Pub, där vinet står i centrum och får glänsa tillsammans med ärlig, rejäl vinmat med fokus på kvalitet och säsongens bästa råvaror. På menyn listas smaker från såväl Göteborgs fiskhamn som streetfood och fransk brasserikultur.
I det livliga huset pågår det ständigt något kul: samtidigt som vinerna jäser till perfektion bjuder de in till vinprovningar, fester och andra evenemang med vin i fokus. Man kan också boka egna event och konferenser i de industriella lokalerna.
Lisa M.
Wow vilken upplevelse! Vinbuffé och lördagslunch på Wine Mechanics, dvs fem mindre glas av olika viner, som jag åt en svampsoppa med rotselleri till.
Alla viner var så så goda (och då är de producerade i Sverige?!)! Vi fick helt utmärkt service, tjejen som valde vin och berättade om de olika sorterna var väldigt lyhörd till våra smakpreferenser, och vi fick veta massa intressant och rolig kuriosa. Vinprovningen avrundades med ett besök i själva produktionen, där vi även fick prata med en av ägarna. Så kul!
Svampsoppa var jättegod! Hade gärna fått vara större än mellanrätt-storlek, men är ju en fördel om man vill äta lite olika rätter.
Lokalen är stor, industriell och fin!
Kontaktoplysninger
-
Adresse
Lilla Waterloogatan 15, 415 02 -
Åbningstider
- I dag 11:30 - 22:00
- I morgen 11:30 - 22:00
-
- Torsdag
- Fredag
- Lørdag
- Rediger åbningstider
-
Vis telefon
-
Vis e-mail
Egenskaber
Konferencelokale
Egenskaber:
Aktivitet
Type af aktivitet:
Brugerbilleder fra Wine Mechanics
Brugerbilleder
Anmeldelser fra nettet
| Af | Bedømmelse | Antal |
Thatsup
|
4,3
|
7 |
Google
|
4,4
|
302 |
Anmeldelser af Wine Mechanics
Lisa M.
Professionel
136 anmeldelser
Wow vilken upplevelse! Vinbuffé och lördagslunch på Wine Mechanics, dvs fem mindre glas av olika viner, som jag åt en svampsoppa med rotselleri till.
Alla viner var så så goda (och då är de producerade i Sverige?!)! Vi fick helt utmärkt servic...
Oplistet i:
Göteborg
David O.
Erfaren
67 anmeldelser
Borde vara en vinälskares paradis, men väntetiden var lång under hela måltiden tyvärr. Maten var ok, men vi valde nog fel viner och får ge stället ett nytt försök länge fram.
Mycket goda ostar och väldigt mysigt inredning. Ligger lite sku...
Marie-louise A.
Begynder
1 anmeldelse
Grymma Vinrestaurangen ever! Så mysigt! 🐝🐝🐝🐝🐝/5 👊🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
