Restauranter med lokal mad i Johanneberg, Gøteborg

Det lokale køkken repræsenterer regionens traditionelle hverdagsmad: solide retter bygget på råvarer, der historisk set har været lige ved hånden. Disse klassiske måltider er normalt baseret på lokale basisvarer såsom kød, fisk, kornprodukter, kartofler og forskellige typer rodfrugter.