Holy Cow Brgr's & Stuff

Med sin USA-influerade meny är Holy Cow omtyckt både bland barn och vuxna. Restaurangen andas central kvarterskrog och funkar fint för både familjer och för socialt gäng-häng. Månadsvis dyker det upp en ny burgare som gästspelande favorit, vilket gör även den frekvente besökaren glad.

Lokalens stora fönster gör att Holy Cow sommartid badar i naturligt ljus, och fotogenlamporna på restaurangens bord lockar till mys. Här träffas burgarglada gäster i den luftiga men intimt möblerade lokalen och njuter av allt från Fancy Cow med tryffelmajonnäs till Confused Cow gjord på kyckling. För den som väljer det grönare alternativet hittas No Cow på menyn tillsammans med kökets hemlagade tillbehör. Dryckesmässigt finns allt från cocktails och vin till öl, cider och alkoholfria alternativ. Och förstås maxade milkshakes i äkta amerikansk anda. 

Med flera år mellan olika kontinenter föddes idén till denna Amerika-flirt. Tidigare flygvärden Marijan sadlade om till burgarkung och fokuserar numera på att leverera en maffig upplevelse till sina gäster i form av hamburgare och sides såsom pommes och friterad ost. Här ska man få en amerikansk upplevelse med toppings som smält ost, bacon och jalapeños.

Med Skandinaviens största nöjespark som granne, är restaurangen ett pit stop på väg till eller ifrån en dag bland kaniner och karuseller. Sommartid har man utsikt över Liseberg från ställets uteservering, bara en kort promenad från Korsvägen.