Anmeldelse af Toso – af Adam L.
Teksten er blevet oversat automatisk.
Vi lykkedes at presse os ind på en booking kl. 22.45, ikke noget jeg fortryder, kan jeg sige. Kort og godt et af de bedste restaurantbesøg, jeg har været med til. Lokalets vibe er sej. Fed asiatisk indretning med statuer, mm. Mørkt og virkelig behageligt tempo. Høj lydstyrke, men ikke så høj, at det bliver besværligt at snakke.
Personalet gjorde et strålende stykke arbejde med gode anbefalinger, venlig behandling og korte præsentationer af alle retterne.
Vi delte fem retter. De anbefalede seks, men vi havde allerede spist lidt til snacks tidligere på aftenen. Det var passende. To af retterne, fried shrimps og pilgrimsmussel, var virkelig gode (så gode som de retter kan blive!). To andre, rødingssashimi og torsketartar, var helt fantastiske, og ja, jeg er ikke stor fan af torsk (tog det efter anbefalingen). Den femte ret var en råbøf, som ikke var malet, men skåret i tynde skiver og serveret med en eller anden form for trøffelsovs, lidt syltet løg og lidt andet. Det var en af de absolut mest lækre retter, jeg nogensinde har spist, og jeg håber, de aldrig fjerner den fra menuen.
Jeg synes, det er utrolig sjovt, at steder med så internationalt præg og høj standard åbner i Göteborg. Glæder mig til at komme tilbage!