Vi har kategoriseret køkkenet på V Italiano Moderno som:
- Pizza
- Pasta
- Italian
V Italiano Moderno
2,7
3 bedømmelser
$-$$
Italian restaurant
V Italiano Moderno
2,7
3 bedømmelser
V Italiano Moderno er en restaurant og bar på Västra Hamngatan 16, Centrum i Göteborg.
På V Italiano Moderno på Västra Hamngatan skapar man skönt kvartershäng kring färsk pasta, surdegspizza och något svalkande i glaset. Och inte vilken pizza som helst, utan genovesisk sådan, som avnjuts i avslappnad och väldesignad miljö.
Knäpp upp en knapp i skjortan och pusta ut för dagen – på den här moderna italienska restaurangen råder en skönt avspänd stämning och ett koncept som kretsar kring pasta, pizza, bärs och cocktails. V:et i namnet står för den romerska siffran fem och symboliserar utforskandet av alla fem sinnen – här kan vad som helst hända, enligt gänget bakom restaurangen.
Matfilosofin på V är att hålla en progressiv linje med kreativa tolkningar av älskade favoriter. Pizzorna, varav de flesta har en bas av tomatsås, toppas med både klassiska och nytänkande tillbehör, och såväl vegetariskt som kött. Till maten serveras vin, öl och alkoholfritt, och som avslutning på middagen finns även söta desserter och kaffe. Allt tillagas i det öppna köket där man kan se kockarna jobba.
Den färgstarka restaurangen har inretts med både soffor och bord och skapar en inbjudande vardagsrumskänsla där både kortare och längre umgängen välkomnas – från snabba luncher till långa middagar och afterworks med vänner. De stora målningarna på väggarna sätter tonen, liksom sammetssofforna och de lummiga växterna.
Ida B.
Så, har vi inte fått nog av kedjor? Jo det tycker jag nog allt. Men när de håller god standard, ger en genuin känsla och serverar bra mat kan de vara värda ett besök. Precis som Restaurang V.
Lokalen är stor, men ger ändå ett trevligt intryck med pizzaugnen i centrum, öppet kök och avslappnad inredning. Dock kommer de få problem om lokalen någongång blir full, för det är en av de få saker som finns att anmärka på- servicen och all disk som står kvar på borden.
Genom en smidig app beställer vi fyra pizzor varav en glutenfri och två sallader. Det hela tar sin tid, men den som väntar på något gott… Pizzornas botten är tunna utan att vara soggiga och den glutenfria pizzans botten är krispig till skillnad från många andra glutenfria varianter. Toppingarna är båda vågade för den som önskar, men också klassiska för den som är lagd åt det hållet- och mycket goda! Dock önskas burratan på pizzan rumstempererad- inte iskall.
Salladerna ser ganska små och tråkiga ut, men skenet bedrar. Osten och kycklingen är väl tilltagen och smakerna är goda! Inget nytt eller spännande, men helt klart goda.
Vi lämnar restaurangen med stans lyxigaste pizzakartong med de rester som finns kvar. Ska du imponera på någon är det härifrån du ska beställa pizza - för de levereras med stil (men vem vet hur mycket mindre du skulle få betala om kartongen var en hederlig pizzakartong…).
Summa sumarum. Vill du ha riktigt god pizza, utan extra krusiduller eller finkrogskänsla är detta stället för dig. Sitt ner, ta med eller beställ via foodora (för de utgjorde minst 50% av besökarna under vår vistelse).
Kontaktoplysninger
Populære alternativer
Egenskaber
Brugerbilleder fra V Italiano Moderno
Brugerbilleder
Anmeldelser fra nettet
| Af | Bedømmelse | Antal |
Thatsup
|
2,7
|
3 |
Google
|
4,0
|
146 |
