Cofoco

Cofoco er en restaurantgruppe i København, som siden midten af 2000'erne har etableret sig som en af byens mest kendte aktører i restaurationsbranchen. Navnet står for Copenhagen Food Consulting, og gruppen driver en række restauranter med forskellige koncepter – fra moderne bistroer og italienske trattoriaer til restauranter med fokus på nordiske smagsoplevelser.

Et fælles kendetegn for Cofocos restauranter er ambitionen om at tilbyde høj kvalitet og gennemtænkte madoplevelser i afslappede omgivelser. I stedet for at fokusere på ét bestemt køkken eller koncept har gruppen opbygget en bred portefølje, hvor hver restaurant har sin egen identitet og profil.

Takket være kombinationen af kreative restaurantkoncepter, centrale beliggenheder og et stærkt fokus på mad og service er Cofoco blevet en naturlig del af Københavns restaurantscene og tiltrækker både lokale gæster og besøgende fra ind- og udland.