Halal-restauranter i Borough of Lambeth, London

Kategorien "Halal" i en restaurant henviser til mad og retter, der er tilladte i henhold til islamisk lovgivning og er tilberedt efter særlige religiøse retningslinjer. Mad betragtet som "halal" skal opfylde visse kriterier, herunder at ingredienserne er rene og tilladt i Islam, dyr er slagtet i overensstemmelse med islamiske regler, og der ikke må være forurening med forbudte substanser.