Russian restaurants i City of London, London

På grund af Ruslands enorme størrelse viser det kulinariske kultur betydelig variation. Ikke desto mindre er grundlæggende fødevarer som korn, kartofler, kål, kød, grøntsager og rodfrugter integreret i russisk køkken. Landets skove giver et væld af bær, svampe, vildt og fisk. Typiske retter omfatter supper og piroger. Rusland er også kendt for kaviar og vodka.