Sushi restaurants nær Highgate Cemetery, London

Sushirestauranter og sushibarer tilbyder et bredt udvalg af sushi, herunder klassiske retter som nigiri, maki og sashimi. En restaurant kan være et dedikeret sushisted eller tilbyde en separat sushimenu. I mere specialiserede sushirestauranter kan du støde på begreber som Omakase og Kaiseki. Omakase betyder at lader sushikokken vælge retterne der serveres for dig. Kaiseki er et traditionelt japansk måltid og kunstform, der kombinerer mad, tilberedningsteknikker og æstetik i en række små retter.