Familjeägd gelateria som rustats upp och med ägarinnan Irina som ser till att alla får de de vill ha när de vill ha det. Inte undra på att de har stammisar som kommer varje fredag och gjort så i 5 år (japp, pratade själv med stammisen när jag var där).
Lokalen är ljus och med pastell som gör dig lycklig bara av att kliva in genom dörrarna. Det finns glasstårtor som görs på plats i glasstillverkningsrummet i källaren och under juni månad var dottern nere i Italien för att lära sig ännu mer av det ädla hantverket. All glass görs alltså på plats även om du inte ser det. Det är också något som Irina tänker på: att folk inte kan se när de gör glass. Jag skulle inte bli överraskad om de en dag får till att kunna tillreda glassen på markplan, även om lokalerna runtom talar emot det.
Föredrar du mindre bakelser finns det glassbakelser i portionsstorlek. Hade jag bott i närheten hade det varit kanonbra till bjudningar hemma. Nu är jag rädd att de inte skulle hålla för resan hem till Sjöstan. Otroligt fina små presentaskar så det kan också vara en idé att ge bort i present.
Glassen då tänker du? Här får du allt från klassiska smaker som Fior di latte ( det en ska smaka på om du bedömer om det är en äkta gelateria), choklad, pistage och jordgubb till lite mer ovanliga som morot, hallon/ros-sorbet och spenat. Möjligheterna är oändliga och är du osäker så be om att få ett smakprov. Kanonbra!
Chokladfontänen är även den vacker i sitt hörn, be om att doppa våfflan i det. Puh, det är nog tur att jag inte bor närmare...
Familjeägd gelateria som rustats upp och med ägarinnan Irina som ser till att alla får de de vill ha när de vill ha det. Inte undra på att de har stammisar som kommer varje fredag och gjort så i 5 år (japp, pratade själv med stammisen när jag var dä...
