Restaurang Hantverket

Oversæt til dansk »

Höga förväntningar på maten som absolut infriades! De små potatisarna med smetana och löjrom skulle jag kunna äta 5 dagar i veckan och gösen var förträfflig, änglamaten med drömmar och glass likaså. Inget fel på servicen, men den kändes litet trött och liksom inte så glad. Hade nog förväntat mig en litet annan stämning. Men matmässigt en fullträff!

Höga förväntningar på maten som absolut infriades! De små potatisarna med smetana och löjrom skulle jag kunna äta 5 dagar i veckan och gösen var förträfflig, änglamaten med drömmar och glass likaså. Inget fel på servicen, men... Vis hele »

Oversæt til dansk »

One of our favourite restaurants in town. Awesome food and great atmosphere. We simply love it. Book ahead because it is always really busy so plan in advance :)

Oversæt til dansk »

Så otroligt trevligt ställe! Fullt, trots att det är stort och med många platser. Vi kom dit några minuter innan vårt bokade bord men fick direkt plats i baren till vänster. Middagen fick vi serverad vid matbaren och allt var riktigt gott! Så kul att titta på när dom många och duktiga kockarna lagade maten också. Väldigt bra upplevelse överlag!

Så otroligt trevligt ställe! Fullt, trots att det är stort och med många platser. Vi kom dit några minuter innan vårt bokade bord men fick direkt plats i baren till vänster. Middagen fick vi serverad vid matbaren och allt var riktigt gott! Så kul att titt... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Älskar Hantverket!! Varit här nu några gånger och det är verkligen alltid bra. Den klassiska löjromspotatisen, struvan och råbiffen prickar alltid mitt i prick. Inte ätit lunch här än men det planerar jag att göra snart!

Oversæt til dansk »

Jag hade hört extremt mycket om hantverket innan jag gick hit, i år. Hade extremt höga förväntningar på stället och dom levde upp till det!
Jag förstår varför folk rekommenderat det och jag gör desamma.
Stället är mysigt, fräscht, snyggt inrett, modernt, personligt och allt detta gör att det ger en trevlig och härlig stämning. Har valt här både på dagen och på kvällen kvisten och stämningen är alltid stimmig och festlig, men inte för mycket så det förstör ens middags Mood.
Servicen har alltid varit bra. Glad, snäll och hjälpsam personal.
God dryck serverades och maten var nytänkande och spännande. Och ja, de omtalade friterade hasselbackspotatisarna med rom, är absolut top 10 de bästa jag ätit! Är ett MÅSTE om du går hit krispiga, frasiga men perfekt sälta till. Serveras även vackert på en Sten.
All mat serveras på helt olika sätt vilket jag tycker är roligt om man under tiden ska äta flera smårätter.
Men hit kan du gå dag som kväll, för ett glas eller middag. Men går du hit för ett glas - ta lite hasselbackspotatis på sidan av, då blir de perfekt!
Finns även en fin och mysig uteservering för soliga dagar!

Jag hade hört extremt mycket om hantverket innan jag gick hit, i år. Hade extremt höga förväntningar på stället och dom levde upp till det!
Jag förstår varför folk rekommenderat det och jag gör desamma.
Stället är mysigt,... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag hade så höga förväntningar, kanske för höga? Blev nämligen besviken. Maten var absolut god, men i helhel inget “wow” tyvärr… Hade hört så gott om hasselbackspotatisen, men asså den va inget speciellt. Servicen var ej på topp, lite delad, vissa var otroligt trevliga och service minded och andra hade inte en bra dag.

Jag tycket att dom varma rätterna vi tog var godas. Vi delade på ca 7 rätter så smakade ändå en del av menyn. Den friterade munken var det absolut godaste, hade lätt gott tillbaka och bara ätit dessert.

Kommer jag gå tillbaka? Kanske

Jag hade så höga förväntningar, kanske för höga? Blev nämligen besviken. Maten var absolut god, men i helhel inget “wow” tyvärr… Hade hört så gott om hasselbackspotatisen, men asså den va inget speciellt. Servicen var ej på... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Wow! Vilken meny. Inget salt stod på bordet. Inget behövdes. Potatisen har sen gjorts hemma efter Ekengrens recept.

Oversæt til dansk »

Födelsedagsmiddag på Hantverket. Magiskt bra är en underdrift. Meny med många rätter av högsta klass i små format. Exemplarisk service! Ställen som lägger ned sin energi i mathantverket och servicen är magiska! Rekommenderas varmt! 100-talet platser både i restaurangmiljö och chefs table (insyn i köket). Chefs table (bord 100) rekommenderas. Avspänt och trevlig bistromiljö. Solklart toppbetyg.

Födelsedagsmiddag på Hantverket. Magiskt bra är en underdrift. Meny med många rätter av högsta klass i små format. Exemplarisk service! Ställen som lägger ned sin energi i mathantverket och servicen är magiska! Rekommenderas varmt! 100-talet plats... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Edit juni 2023: Fortfarande lika bra 😍

Edit maj 2021: Nu även ätit lunch här några ggr, och det är lika bra det.

Edit mars 2020: Nu måste jag faktiskt höja upp till högsta betyg. Älskar Hantverket! Levererar alltid.

Edit maj 2019: Varit här ett par ggr sedan min recension 2016 nedan och mitt intryck har bara stärkts. Behåller fyran som betyg, men det snuddar verkligen på en femma. Kanske väger nästa besök över...

Originalrecension nov 2016: Äntligen provat Hantverket. Sjukt snyggt och trevligt ställe. Personalen gjorde ett bra jobb hela kvällen, förutom att vi fick vänta ganska länge innan vi blev omhändertagna när vi kom. Menyn består av fyra "snacks", fyra förrätter, fyra huvudrätter och fyra efterrätter. Ingen av huvudrätterna tilltalade mig särskilt mycket, vilket jag skulle säga vad det enda minuset. Testade alla fyra förrätter. Alla var bra, men allra bäst var kalvbrässen och minst bra var ägget med svamp som inte var någon höjdare direkt. Råbiffen var också grym. Kommer definitivt att återkomma!

Edit juni 2023: Fortfarande lika bra 😍

Edit maj 2021: Nu även ätit lunch här några ggr, och det är lika bra det.

Edit mars 2020: Nu måste jag faktiskt höja upp till högsta betyg. Älskar Hantverket! Levererar alltid.

Edit maj 2... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Uppdatering från något av det bäst Stockholm har att erbjuda. Såg att det var länge sen jag skrev en recension, så det är dags att uppdatera för det är fortfarande så himla bra, så jag höjer till 5a.
Sist jag var här tror jag nästan vi lyckades testa nästan allt på menyn och vi beställde in Tunt skuren rå biff med jordärtskocka, gruyère och hasselnötter två gånger.
Servicen är topp och denna gång rullade middagen på ett väldigt härligt tempo, de kände verkligen av oss.
Lokalen är fortfarande lika trevlig och inbjudande för långsittning.

3 dec 2017:
Mysig inredning och trevlig personal. Här ville vi sitta länge men tyvärr var det en sittning efter oss. Kreativa rätter och personalen väldigt duktiga på vin. Vi fick dock vänta lite för länge mellan rätterna. Duktiga på alkoholfria drinkar som tyvärr hör till ovanligheten. Missa inte svampsmörgåsen med Västerbottenost & sikrom 👌🏻

Uppdatering från något av det bäst Stockholm har att erbjuda. Såg att det var länge sen jag skrev en recension, så det är dags att uppdatera för det är fortfarande så himla bra, så jag höjer till 5a.
Sist jag var här tror jag... Vis hele »

Oversæt til dansk »

26/11 2023!
Självaste på stora mörka och svartaste fredagen på året, närmare bestämt den 24/11 2023 så var det dags att sätta sig vid deras ”chefs table” på bästa Restaurang Hantverket! Det har gått några år sen sist och nu är man ju här på that’s up som ambassadör så det vore inte mer än rätt att klottra ner några rader med ord å meningar här liksom😜

Varken jag eller mitt långvägade sällskap till ungdomsvän blev missnöjd med besöket! Vi båda gillar konceptet med att kunna beställa flera ”förrätts”stora rätter så man kan beställa flera olika.
Det är verkligen genuint mästerverk i hur Stefan.E och hans kökspersonal kan hantverksmässigt hantera med råvarorna. Respekt för hantverket i matlagning är högkvalitativ och inget tillåts att har dött förgäves, 5 av 5!

När man får ett sådant service som vi fick så blev jag själaglad, både jag och våra servitriser vi hade bjöd på oss själva under kvällens gång. Är det något som jag sätter stort värde på så är det att få den känslan av att få vara sig själv. Att man sen också ger dessa anställda det lilla extra på jobbet gör inte saken sämre, win-win!
De bevisade att de kunde behärska service mind, 5 av 5 till servicen❤️

Lokalen ger jordnära och murrigt känsla, lite så där mörkt trolskt som en urskog! Helt i min smak eftersom jag gillar naturen och bevarande gammalt. Vet inte hur jag skall förklara det rättvist, gå dit och bilda eget uppfattning är faktiskt en bra rättvis beskrivning😋 blir 4 av 5!

Man tröttnar aldrig och blir heller inte besviken med att gå på Restaurang Hantverket!

26/11 2023!
Självaste på stora mörka och svartaste fredagen på året, närmare bestämt den 24/11 2023 så var det dags att sätta sig vid deras ”chefs table” på bästa Restaurang Hantverket! Det har gått några å... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Underbart god och vällagad mat (extra plus för laxtartaren)! Härlig service i fin atmosfär (vi satt på innergården). Alla i sällskapet gick därifrån nöjda och glada.

Oversæt til dansk »

Nämen alltså, detta är håll käften-gott. På riktigt. Jävlar.
Älskar allt med denna restaurang. Stämningen, inredningen och personalen.
Det enda jobbiga med menyn som består av mellanrätter är att man på riktigt vill beställa in alla. Rekommendationen 3-4 rätter och jag blev äckligt mätt. Men sen fortsatte jag att äta. Brukar bli så när det är riktigt gott.
Skulle rekommendera detta ställe till alla, stämningen var underbar. Funkar för allt, stora sällskap, familjemiddag eller dejtställe.

Nämen alltså, detta är håll käften-gott. På riktigt. Jävlar.
Älskar allt med denna restaurang. Stämningen, inredningen och personalen.
Det enda jobbiga med menyn som består av mellanrätter är att man på riktigt vill bestä... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Inga förväntningar innan, men blev väldigt positivt överraskad. Vi hade bokat spritbordet, drinkar som matchade maten hela kvällen. Rolig och minnesvärd upplevelse!

Oversæt til dansk »

Nu har jag ätit både lunch och middag på Hantverket och WOW. Jag älskar det! Luncherna är väldigt bra, maten håller god kvalitet men middagen blev jag verkligen wow:ad av. Och då hade jag ändå höga förväntningar på grund av att jag bara hört gott om Hantverket. Jag tog tre rätter och blev absolut mätt av det. Hade kunnat få ner en dessert men det blir nästa gång. Åt: klassikern hasselbackspotatis med löjrom, rå biff och kantarellsmörgås. Blev nog minst imponerad av klassikern faktiskt, tyckte den var lite för hårt bakad och knaprig. Den var god men tycker nog att någon annan rätt förtjänar att vara ansiktet utåt för Hantverket? T.ex. den råa biffen som severades lindad runt en gruyerecreme med hasselnötter och krasse på toppen - SJUKT god. Länge sedan jag blev så impad av en rätt. Även kantarellsmörgåsen var fantastisk, serverades på ett speciellt sätt lite som chips och dipp. Drack ett Rhône-vin som var himla gott till, men inget speciellt egentligen ganska ungt och stängt. Vinlistan var jag inte superimpad av det är väl mitt enda minus kanske?

Fräsch och trevlig lokal, mysigt att de säljer fina buketter i entrén för 250 kr (bra pris). Servicen var bra. Längtar till nästa besök!

Nu har jag ätit både lunch och middag på Hantverket och WOW. Jag älskar det! Luncherna är väldigt bra, maten håller god kvalitet men middagen blev jag verkligen wow:ad av. Och då hade jag ändå höga förväntningar på grund av... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Spännande och kul smaker! Potatisarna är lite väl hype:ade, dom var goda..men inte SÅÅÅÅ goda. Helt klart värt ett besök och är peppad på att komma tillbaka och prova lite fler rätter som förhoppningsvis ska få det att panga lite mer i munnen. Trevlig atmosfär också!

Spännande och kul smaker! Potatisarna är lite väl hype:ade, dom var goda..men inte SÅÅÅÅ goda. Helt klart värt ett besök och är peppad på att komma tillbaka och prova lite fler rätter som förhoppningsvis ska få det att panga... Vis hele »