Anmeldelser af Ateljéns Pizza Gamla Enskede

Oversæt til dansk »

Beställde takeaway från Ateljén och valde upphämtningstid via deras hemsida – smidigt och enkelt. När jag kom dit åtta minuter före utsatt tid var pizzorna redan klara. Det är så klart bättre än att vänta, men pizzorna hann svalna innan vi åt och behövde värmas upp, trots att vi åt ganska nära.

Menyn sticker verkligen ut med många oväntade och kreativa kombinationer – spännande på pappret, men det var lite svårt att få grepp om vad man faktiskt beställer. Smakerna såg lovande ut men levde inte riktigt upp till intrycket. Det fanns en genomgående syrlighet i flera av pizzorna, kombinerat med mycket örter som ofta tog över i smaken. Detaljerna blev många, men någon tydlig helhet saknades. Degen var okej men inget som stack ut.

Personalen tipsade om att ta en dipp till kanterna – vi valde en parmesandipp, men den kändes ganska överflödig och lyfte inte upplevelsen. Pizzasalladen var en syrlig, alternativ variant som inte gifte sig särskilt väl med pizzan.

Det känns som ett ställe med stor kreativ ambition, men där smakbalansen inte riktigt sitter. Kul för den som vill testa något annorlunda – men om du är ute efter en riktigt god pizza snarare än en kul idé, kanske det inte är första valet.

Beställde takeaway från Ateljén och valde upphämtningstid via deras hemsida – smidigt och enkelt. När jag kom dit åtta minuter före utsatt tid var pizzorna redan klara. Det är så klart bättre än att vänta, men pizzorna hann svaln... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Helt ok men låg sannolikhet för återbesök. Margherita-Benchmark: 4/10. Tunn, blek och ganska sladdrig botten tillsammans med tråkig tomatsås drar ner. Saknar känsla av omtanke. Åt dock även en pizza bianca med blandad svamp, pecorino och krasse som var riktigt bra.

Trots detta håller även lokal, prisnivå och service ner betyget. Obekväma stolar gör att jag aldrig sitter riktigt bra (vilket inte hade varit lika störande om övriga upplevelsen var bättre) och servicen lämnar mer att önska i form av hängivenhet och uppmärksamhet/lyhördhet. Givet allt detta känns dessutom priserna helt hutlösa - även för Stockholm.

Helt ok men låg sannolikhet för återbesök. Margherita-Benchmark: 4/10. Tunn, blek och ganska sladdrig botten tillsammans med tråkig tomatsås drar ner. Saknar känsla av omtanke. Åt dock även en pizza bianca med blandad svamp, pecorino och krasse som v... Vis hele »