Anmeldelser af Brasserie Balzac

Oversæt til dansk »

På Balzac vet jag inte hur många gånger jag varit, men det är många!! Verkligen mitt go-to ställe, både för gött häng i baren och lunch och middag. Råbiffen, rårakan och kycklingschnitzel är mina favoriter, pommesen är toppen. Lokalen gillar jag verkligen, enda negativa kan vara att ljudvolymen är hög. Lite NYC känsla ändå!

På Balzac vet jag inte hur många gånger jag varit, men det är många!! Verkligen mitt go-to ställe, både för gött häng i baren och lunch och middag. Råbiffen, rårakan och kycklingschnitzel är mina favoriter, pommesen är topp... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Stor restaurang i öppen planlösning. Känns väldigt franskt. God mat. Rekommenderas!

Oversæt til dansk »

Härlig atmosfär och bra service 🍸

Balzac är ett typiskt Stockholmshak, som alla känner till! Men som tyvärr har haft lite ojämn service.

Vi var ett gäng som gick dit för att äta en sen middag, och fick presenterat det nya konceptet till Sebastian Thuresson som är den nya kreativa chefen på Balzac.

Ostronen var otroliga och så matiga. Dem som åt kött fick riktigt fin biff med pommes och bearnaisesås. Det vegetariska alternativet var rostad blomkål med tillbehör, supergod!

Portionerna är generösa och smakerna är fräscha. Shout out till den bästa bruschetta jag någonsin ätit! Drömmer fortfarande om den.

Jag kan säga att Balzac har verkligen steppat upp sin service, och vi blev så väl omhändertagna och kände oss verkligen speciella hela kvällen.

Kommer jag fortsätta rekommendera Balzac? Absolut! 🍸 (tog förövrigt bara bild på brödet pga mycket bra stämning och mycket bra mat så glömde ta bilder)

Härlig atmosfär och bra service 🍸

Balzac är ett typiskt Stockholmshak, som alla känner till! Men som tyvärr har haft lite ojämn service.

Vi var ett gäng som gick dit för att äta en sen middag, och fick presenterat det nya konceptet till... Vis hele »

Oversæt til dansk »

En fredagkväll kl. 21.00 – perfekt för mig och mitt sällskap.
Vi var här för att fira en vän, och för precis det vi kom för: god mat och god stämning.
För att vara så pass många som vi var, cirka 15 personer, fick vi otroligt bra och snabb service. Mat och dryck kom samtidigt.

Maten var supergod. Många av oss tog steak minute. Pommesen var krispiga, hade fin färg och bearnaisesåsen var syrlig. Köttet var perfekt tillagat.
Mycket stim och hög ljudnivå, helt perfekt för den festliga stämningen. Kanske är det så Balzac gör sig bäst? För vänner som vill skratta, dricka vin och ha en härlig stämning med liv.

En fredagkväll kl. 21.00 – perfekt för mig och mitt sällskap.
Vi var här för att fira en vän, och för precis det vi kom för: god mat och god stämning.
För att vara så pass många som vi var, cirka 15 personer, fick vi otrolig... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Edit 2021: En modern klassiker. Har varit här ganska många ggr nu och tycker verkligen de har lyckats. Sedan min initiala recension 2016 har de även höjt nivån på maten ett snäpp. Sniglarna är bäst i stan tillsammans med Daphnes och entrecoten toppklass. Gillar även luncherna här. Nosar på full pott, kanske höjer framöver.

2016: Balzac är ett stort härligt brasserie med hög ljudnivå och vackra lokaler. Fläckfri service och hyfsade priser. Så långt toppklass. Matmässigt testade jag lite allt möjligt på menyn och matmässigt är det bra men kanske inte riktigt i linje med resterande del av satsningen. Åt ostron, ankrillette, kroketter, ägg med murklor, laxtartar och entrecote med pommes och Balzac-smör. Allting var bra, förutom smöret till köttet som jag inte var jätteförtjust i. Så sammanfattningsvis ett härligt ställe med bra men inte fantastisk mat.

Edit 2021: En modern klassiker. Har varit här ganska många ggr nu och tycker verkligen de har lyckats. Sedan min initiala recension 2016 har de även höjt nivån på maten ett snäpp. Sniglarna är bäst i stan tillsammans med Daphnes och entrecoten toppklas... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Alltid trevligt, bra service, gott och prisvärt. Finns dessutom oftast nåt bord ledigt även om det typ alltid är massa folk här. Nice uteservering på sommaren.

Oversæt til dansk »

God mat, superbra service men framförallt otroligt bra stämning! Känns som att man är i Paris och hela lokalen är så fin och trevlig. Man får vara beredd på att det är väldigt högljutt, i alla fall när vi var där en fredagkväll. Kommer absolut gå tillbaka fler gånger!

God mat, superbra service men framförallt otroligt bra stämning! Känns som att man är i Paris och hela lokalen är så fin och trevlig. Man får vara beredd på att det är väldigt högljutt, i alla fall när vi var där en fredagkväll... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Alltid trevligt att luncha på Balzac! Denna gång rotselleri med lökbuljong och svamp.
Höjdpunkten enligt mig är servicen, så trevlig och hjälpsam personal. Elegant miljö också. Maten är vällagad och god, enda kritiken är väl att de vegetariska rätterna skulle kunna vara lite mer mättande.

Alltid trevligt att luncha på Balzac! Denna gång rotselleri med lökbuljong och svamp.
Höjdpunkten enligt mig är servicen, så trevlig och hjälpsam personal. Elegant miljö också. Maten är vällagad och god, enda kritiken är väl a... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag tycker att det är svårt att hitta bra luncher på helgen i Stockholm om man bara vill ha en vanlig lunch och inte brunch, men Balzac är perfekt för det! Unna dig en vinlunch här i den livliga och stimmiga miljön. Det är relativt enkelt att få bord, har inte behövt boka innan. Har bara testat råbiffen och den var klart godkänd.

Jag tycker att det är svårt att hitta bra luncher på helgen i Stockholm om man bara vill ha en vanlig lunch och inte brunch, men Balzac är perfekt för det! Unna dig en vinlunch här i den livliga och stimmiga miljön. Det är relativt enkelt att få bord,... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Bra klassisk mat, trevlig miljö och trevlig personal. Plus för söndagsöppet, minus för bullriga akustiken.

Oversæt til dansk »

Bra ställe på Odengatan!

Oversæt til dansk »

Vill man tas sig till Frankrike för en kväll skulle jag rekommendera Brasserie Balzac. Med den stimmiga stämningen med den franska bistrons interiör är det så nära teleportering vi kan komma. Jag åt ostron och fisk till middagen och mätmässigt finns det enligt mig bättre ställen, maten var god men inte jättegod. Samma gäller servicen, trevligt och bra men inte det där lilla extra.
Med ljudnivån och den livliga atmosfären skulle jag inte rekommendera stället för en superromantisk dejt, då går jag hellre hit med vänner. Funkar för större sällskap också vilket är super! Kommer definitivt tillbaka flera gånger om!

Vill man tas sig till Frankrike för en kväll skulle jag rekommendera Brasserie Balzac. Med den stimmiga stämningen med den franska bistrons interiör är det så nära teleportering vi kan komma. Jag åt ostron och fisk till middagen och mätmässigt fin... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Varm, härlig atmosfär och bra service! ✨Ostron och champagne✨

Oversæt til dansk »

Trevligt ställe som är vackert med god mat och okej service. Jag övervägde faktiskt att ge en 3a för att vår servis inte alls hade koll. Han var snurrig, glömde småsaker och av någon anledning frammade inte vår mat när vi beställde, utan "lät oss sitta och prata ett tag" väldigt märkligt. Hade hade inte koll på vinlistan och tappade lite väl mycket saker. Såklart att ett par bestick kan glida ur handen, men flera och dessutom ett glas är lite väl. Jag tror att han hade en väldigt dålig dag, för han var verkligen inte otrevlig, bara inte uppmärksam.

Jag tog den omtalade råbiffen. Jag älskar råbiff så förväntningarna var höga. Jo, ja. Den är godkänd men jag kom inte till sjunde himlen. Visst är det tycke och smak men för mig var den för grovmalen och jag vill gärna inte ha kaprisen i. Alltid gott med friterat för crunch men fattig sallad, hade varit bättre att strunta i den. Ska man vara hård så hade den behövt lite mer kärlek.

I övrigt så är lokalen väldigt härlig, ute serveringen är fin och jag älskar att den är tvådelad med rökvänligt och rökfritt!

Jag kommer absolut tillbaka, men då tar jag nog något annat på menyn.

Trevligt ställe som är vackert med god mat och okej service. Jag övervägde faktiskt att ge en 3a för att vår servis inte alls hade koll. Han var snurrig, glömde småsaker och av någon anledning frammade inte vår mat när vi beställde, ut... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag älskar miljön på Brasserie Balzac och oftast får man bra service. Tyvärr kan detta variera lite.
Senast jag var här åt jag en fantastisk sallad med betor och getost samt deras otroligt goda Croque-Balzac-toast med tryffel.

Oversæt til dansk »

Bara besökt Balzac som bar men lokalen är fantastisk och personalen supertrevlig.

Oversæt til dansk »

Jag älskar att gå ut och äta en helgbrunch lika mycket som middag. Balzac är ett bra brunchval om man är flera i sällskapet och vill ha en meny med både klassiska äggrätter och à la carte. Lokalen är supertrevlig och idag fick vi en härlig servitris som förgyllde lunchen. Jag åt en kycklingsallad som var aptitlig med saftig kyckling men lite för liten! Alla andra tog entrecote och steak minute. De var lite nöjdare! Jag Kommer tillbaka och kör kött då jag med...

Jag älskar att gå ut och äta en helgbrunch lika mycket som middag. Balzac är ett bra brunchval om man är flera i sällskapet och vill ha en meny med både klassiska äggrätter och à la carte. Lokalen är supertrevlig och idag fick vi en här... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Baren är fantastisk, och barpersonalen väldigt härliga. Maten är också bra (klassiska franska rätter) även om man gärna hade sett liiite högre höjd. Bra ostron!

Oversæt til dansk »

Detta är lite av en nyrecension av Balzac. P g a pandemirestriktionerna har jag bara lunchat här tidigare, men nu gled vi in några stycken för middag.

Knökat, inte så konstigt, och hög stämning och volym (vilket jag återkommer till senare).

Jag älskar, som sagt, designed på restaurangen och har alltid varit nöjd med servicen, och det har inte ändrats.

Vi började med ostron - trevligt, men ganska mycket skalrester.

Rödingen med kantareller var helt i min smak. Lätt och fräscht men ändå med djup i smakerna.

Vi avslutade med ostar. Rumstempererade, många ställen levererar ostar för svala, och perfekt avslutning.

Både polarn och hans syrra gillade också Balzac som var en ny bekantskap för dem.

Så då volymen... När mina stämband rasar ihop är det för högt. Högt i tak, inga direkt dämpande element, musik som driver upp samtalsvolymen och... Hey presto! Galet högt.

Både min syrra och en kollega nämnde samma sak. Jag kommer tillbaka, trots det, men de båda de nyss nämnda har sagt att de tyvärr inte gör det.

Något att tänka på för Balzac...

Detta är lite av en nyrecension av Balzac. P g a pandemirestriktionerna har jag bara lunchat här tidigare, men nu gled vi in några stycken för middag.

Knökat, inte så konstigt, och hög stämning och volym (vilket jag återkommer till senare). Vis hele »

Oversæt til dansk »

Gillar konceptet och Paris-känslan, tänker på Balthazar i New York och är nog främst därför jag går dit! Bra brasserie, trevlig uteservering och god mat - men går inte dit för maten, utan kanske mer för bubblet och stämningen!