Vi har kategoriseret køkkenet på Bun Bun som:
- Street food
- Vietnamese
- Krydret
- Asiatisk
Denne virksomhed er rapporteret som midlertidigt lukket.
Bun Bun Södermalm er en restaurant på Magnus Ladulåsgatan 2A, Södermalm i Stockholm.
Bun Bun startade som foodtruck och blev snabbt kända för sina vietnamesiska baguetter, bánh mì. Deras första restaurang ligger i industrikvarteret Stockholmsverken på Söder och här äter du bland annat bánh mì, vietnamesiska tacos och nudelsallader.
Sedan sommaren 2020 hittar du Bun Bun som restaurang på Magnus Ladulåsgatan på Söder. Här serveras deras prisbelönta, fransk-vietnamesiska streetfood som Bun Buns foodtruck blivit så känd för. Paradnumret är givetvis báhn mì, nybakade frasiga baguetter smaksatta med bland annat koriander, chili, hemslagen majonnäs, färska örter och srirachasås. Bland fyllningarna finns allt från bräserad fläsksida till citrongräsmarinerad kyckling och marinerad portabellosvamp. Inspirationen kommer från de vietnamesiska gatuförsäljarna, som började fylla baguetter med inhemska smaker efter att de franska kolonisatörerna varit där.
Den ljusa, avskalade lokalen har både barplatser och fönsterplatser där man kan sätta sig och äta och dricka en hantverksöl till maten. Bortsett från de populära baguetterna satsar restaurangen även på små mjuka tacos med vietnamesiska fyllningar, vietnamesiska nudlar och risrätter. Fokus för matlagningen ligger på närproducerat och målet är att jobba så lokalt det går; majoriteten av råvarorna kommer från uppfödare och leverantörer som befinner sig max 40 minuter bort.
Idag har jag varit till Bunbun trucken. Det blev en kasse med Viet tacos för två personer.
Kassen innehåller lådor med alla fräscha ingredienser och smakrika såser. Man värmer själv proteinet hemma enligt tydlig instruktion och bygger sen sina egna tacos.
Det blir så gott och nylagat på det här viset!
Nu har de egen Bunbun öl oxå! Alkoholfri och god. Tack!
| Af | Bedømmelse | Antal |
|
Thatsup
|
4,5
|
2 |
Idag har jag varit till Bunbun trucken. Det blev en kasse med Viet tacos för två personer.
Kassen innehåller lådor med alla fräscha ingredienser och smakrika såser. Man värmer själv proteinet hemma enligt tydlig instruktion och bygger sen sina egna tacos.
Det blir så gott och nylagat på det här viset!
Nu har de egen Bunbun öl oxå! Alkoholfri och god. Tack!
| Af | Bedømmelse | Antal |
|
Thatsup
|
4,5
|
2 |
Repræsenterer du Bun Bun Södermalm?
Gør krav på siden for nemmere at opdatere vigtige oplysninger.
Vi har kategoriseret køkkenet på Bun Bun som:
Vi har kategoriseret Bun Bun Södermalm i prisintervallet Budget ($).
Ja, du kan få frokost på Bun Bun.
Ja, du kan bestille mad til afhentning fra Bun Bun.
Bun Bun Södermalm ligger på Magnus Ladulåsgatan 2A, 118 66, Södermalm. I nærheden ligger Södra Station, Stockholm. Nærmeste metro er Mariatorget (ca. 650m væk).