Burger Bistro Stockholm

På Burger Bistro i Vasastan är det fullt fokus på burgare och bärs. Här hittar du ett tvättäkta hamburgarhak i bistrostil med enkla men vällagade burgare och rustika tegelväggar. Givetvis även med en och annan Ben & Jerry-shake på menyn.

Stockholm har på senare år blivit smått beroende av välstekta burgare och rena hamburgarställen. Ett av de senare tillskotten är Burger Bistro på Gästrikegatan ett stenkast från Vasaparken. En tegelinredd liten bistro på två plan med generös men enkel hamburgarmeny och bistrokänsla med franska förtecken. Inramat av egentillverkade lampor i form av gamla kopparrör. Här ligger fokus inte bara på burgarna utan även på ölen; på menyn hittar ölfantasten ett personligt urval hantverksöl och intressant flasköl att skölja ner maten med, liksom vin, champagne och cocktails i baren en trappa ner. Men även sötare alternativ som vanilla shake eller cherry shake finns att beställa för den kompletta burgarmåltiden.

Maten är okomplicerad men vällagad och bjuder på en rad olika burgare. På menyn ryms allt från den enkla ostburgaren till BBQ-burgaren eller veggieburgaren med svamp och husets dressing. Vill du ha en GI-variant är det bara att välja det brödfria alternativet med kött i salladsblad. Även tillbehören inkluderar flottigt och nyttigt och sträcker sig från rejäla pommes till coleslaw och enkel grönsallad. Utöver burgare hittar du numera också egentillverkad falafel. Till lunch serveras dagens burgare med pommes och kaffe för 95 kr, ett lagom mättande lunchpaket på den ljusa övervåningen. Till kvällen passar det lika bra att sitta en trappa ner där burgarhaket även får sällskap av en välfylld liten bar med tv-skärm där man också kan följa stora sportmatcher. Opretentiöst och mysigt på samma gång.