Ekstedt är en Stockholms Michelinrestauranger och har självklart varit på min Att äta- lista läääänge.
Lokalen är trevlig. Känns lite som att Köpenhamn möter Norrland. Maten är både skandinavisk och modern utan att det känns klyschigt. Man känner att man har haft stor respekt för råvarorna såväl som hantverket. Här är det eld som står i centrum och det görs med perfekt feeling. Det blir aldrig för rökigt utan alldeles perfekt. Jag är riktigt imponerad över att man lagar allt utan el. Så häftigt!
Det var otroligt kul att man fick en eldshow i köket men det som tog mig med storm var den trevliga och kunniga personalen.
Egentligen var det en fantastisk upplevelse. Att de inte fick en femma av mig beror mest på att det var småsaker som inte satt lika fint som på tex Nour som också har en stjärna. Men nu är jag väldigt kräsen.
Och jag ska inte ljuga. Det hade varit kul att se Niklas eller Florencia i köket 😅
Med det sagt. Gå dit! Och har ni besök från utlandet som vill uppleva svensk gastrologik så ska ni definitivt gå hit!
Ekstedt är en Stockholms Michelinrestauranger och har självklart varit på min Att äta- lista läääänge.
Lokalen är trevlig. Känns lite som att Köpenhamn möter Norrland. Maten är både skandinavisk och modern utan att det...
Första intrycket när vi klev in på Ekstedt var mycket positivt. Varmt välkomnande, träkolsdoft och en speciell, skön lokal med mycket trä. Vår kypare gav ett fläckfritt bemötande rakt igenom, grym. Även de som gjorde små inhopp var väldigt trevliga. Vi tog 7-rättersmenyn (990 kr) och det tycker jag utan tvekan att man ska göra när man går till Ekstedt eftersom skillnaden mot 4-rättersmenyn är 200 kr och två av kvällens godaste rätter var från de tre extra. En av rätterna var dessutom uppdelar i två serveringar och upplevdes som två rätter.
Av de 8 rätterna var det en som inte riktigt föll mig i smaken och en som var helt okej. Annars var alla rätter grymma. Det var svårt att välja mellan en stark 4:a eller en svag 5:a, men eftersom det var första gången jag var här så blir det det förstnämnda tills vidare!
Första intrycket när vi klev in på Ekstedt var mycket positivt. Varmt välkomnande, träkolsdoft och en speciell, skön lokal med mycket trä. Vår kypare gav ett fläckfritt bemötande rakt igenom, grym. Även de som gjorde små inhopp var vä...
Åt en väldigt trevlig middag på Ekstedt där hela sällskapet var överens om att 7-rättersmenyn kändes mest spännande. Överlag var jag väldigt nöjd med maten, servicen och miljön men inget kändes direkt världsklass.
