Anmeldelser af Hillenberg

Oversæt til dansk »

Det är 4 år sedan jag skrev min recension om Hillenberg och jag tycker nivån är lite bättre. Niklas Ekstedt har tagit över taktpinnen och det är högre nivå på maten, atmosfären är mysigare men tyvärr var servicen seg och ouppmärksam, förutom den supertrevliga hovmästaren. Vi tog bl a in den mest sålda rätten; pasta med svamp och tryffel och jag förstår varför den är toppsäljaren, den är supergod! Övriga tjejer tog tonfisksalladen på grönkål - mindre god. Rekommenderar helst Hillenberg för en snabb efterjobbet middag, man äter gott och går iallafall hem nöjd.
Efter en lång tid var vi så tillbaka på Hillenberg, vi vill ju att det ska vara bra men det brister alltid på nåt sätt. I går var väldigt tomt, vi kom vid 21 och det var ett fåtal bort med gäster. Servicen är fortfarande slö och bristfällig, maten är helt ok men inte mer än så. Ganska smaklös, dock är pastan fortfarande den bästa på menyn. Jag tog råbiffen som var faktiskt var god men till slut börjar den växa i munnen, klart man inte ska ta en hel, en förrättsstorlek hade passat bättre och smaken hade känts positivare.

Det är 4 år sedan jag skrev min recension om Hillenberg och jag tycker nivån är lite bättre. Niklas Ekstedt har tagit över taktpinnen och det är högre nivå på maten, atmosfären är mysigare men tyvärr var servicen seg och ouppmä... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag vill verkligen tycka om det här mycket mer än vad jag gör, men det går inte.
Eller snarare vill jag kanske att dom ska skärpa till sig lite så det blir så bra som det har potential att bli.

För läget är toppen och lokalen är superfin. Servicen är kunnig - men herregud vad slött och långsamt det går. Det är rent ut sagt bedrövligt hur slappt det är. Vi var där på lunch, lokalen var kanske halvfull - MAX - och vi fick vänta 30 minuter på ett varsitt glas champagne. Vi försökte få ögonkontakt utan resultat, sedan vinka lite försiktigt, vi ropade ett ödmjukt litet "ursäkta" men noll reaktion.

Vi tog en varsin hel Toast skagen. Och det var supergod, en av de bättre jag ätit och då är jag verkligen en skagenälskare! Och toasten som kom till var verkligen gyllene och smörstekt precis så som den ska vara! Men, själva röran med skagen var så försvinnande liten! Och då tog vi som sagt en hel portion. Som också va DYR. Jag tyckte det var lite väl dyrt redan innan jag tog in den, men med tanke på storleken så var det nästan skandalöst - trots att den var så god.

Önskar verkligen att de fixar till servicen och slänger på lite mer skagen på portionerna - för det finns potential till ett mycket bättre betyg - men inte just nu.

Jag vill verkligen tycka om det här mycket mer än vad jag gör, men det går inte.
Eller snarare vill jag kanske att dom ska skärpa till sig lite så det blir så bra som det har potential att bli.

För läget är toppen och lokalen ä... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Hade en trevlig kväll på Hillenberg dan före dopparedan. Delade maten med mitt sällskap så fick chansen att testa dubbelt så många rätter. Pilgrimsmusslan till förrätt var bra, likaså carpaccion. Entrecoten till huvudrätt var också mycket bra men skulle ha velat ha lite mer rödvinssky, alternativt någon kompletterande sås. Kvällens fullträff var oxfilén med anklever. Mycket bra service och trevligt ställe överlag!

Edit: Har ätit middag på Hillenberg ytterligare en gång och hade en minst lika lyckad kväll den gången!

Hade en trevlig kväll på Hillenberg dan före dopparedan. Delade maten med mitt sällskap så fick chansen att testa dubbelt så många rätter. Pilgrimsmusslan till förrätt var bra, likaså carpaccion. Entrecoten till huvudrätt var också... Vis hele »

Oversæt til dansk »

En stabil trea.
Lokalen, atmosfären och inredningen får en 5:a. Så snyggt,intimt, inbjudande och behagligt, här skulle jag lätt kunna sitta i flera timmar.Stolarna är super bekväma och ljudnivån är perfekt ,lagom surrig som ger storstadspulsfeeling men man kan föra ett normalt samtal. Bra med utrymme mellan borden. Belysningen är fantastiskt, lagom dämpad och ger precis rätt dos av intimitet. Lokalen är uppdelad i bar (med barmeny), själva restaurangen (plats med ca 100 pers) och sen en cocktailbar.
En lyxkrog som passar in i Östermalmsområdet. Klientelen domineras något mer av kostymnissar men jag upplevde inte att stället är snoffsigt eller plastigt.
Servicen ok. Super rar och proffsig, alerta och anstränger sig att göra det bekvämt åt oss.
Maten är godkänd, gott och lagom mättande , inga smaksenationer men det ok-ibland behövs normalt, dock är det inte ok att det är överprisat, inte värt pengarna man betalar. Speciellt inte när småsaker som att ta 70 kr för vatten och att sido-salladen kostar lika mycket. Som jag alltid hävdar, jag betalar mer än gärna men i så fall vill jag att mina smaklökar blir extatiska.
Gedigen vinlista och de flesta champagnerna kan får på glas och inte hel flaska. Generös cocktaillista.

Summa summarum: jag är helt kär i stället och mycket som tilltalar mig men frågan är vem vill betala för mat som iofs levererar men knappast överraskar......men men , mig kommer du hitta i baren i så fall nästa gång, drickandes vin och njuter av livet

En stabil trea.
Lokalen, atmosfären och inredningen får en 5:a. Så snyggt,intimt, inbjudande och behagligt, här skulle jag lätt kunna sitta i flera timmar.Stolarna är super bekväma och ljudnivån är perfekt ,lagom surrig som ger storstadspulsfeeling... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Läget, inredningen och servicen får 5/5. Riktigt snygg härlig lokal i modern stil. Pulsen är hög men på en lagom middagsnivå. Man har lyckats fylla upp den stora lokalen och skapat en trevlig festlig stämning utan att vara too much party.
Snygg bar också vilket är toppen om man vill ta en aw eller ett glas innan middagen.
Tyvärr håller inte riktigt maten måttet. Vi delade på lite olika förrätter, två minipizzor ( löjrom och en veg) som var helt ok. Måste säga att löjromspizzan på Brillo är mkt bättre.
Sen delade vi på friterad kalvbräss med mayo som var sjukt god, godast av allt vi åt faktiskt.
Sedan åt jag en råbiff som var helt ok. Smakade inte så mkt och köttet var för mycket malt i min smak. Mitt sällskap tog en tryffelpasta som smakade mer grädde än tryffel. Sedan fanns det inte jättemycket som lockade mig på menyn. Det var ingenting nytt eller spännande. Ganska intetsägande meny om jag ska vara ärlig.
Men ett ballt ställe och god stämning!

Läget, inredningen och servicen får 5/5. Riktigt snygg härlig lokal i modern stil. Pulsen är hög men på en lagom middagsnivå. Man har lyckats fylla upp den stora lokalen och skapat en trevlig festlig stämning utan att vara too much party.
Snygg bar ock... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag hade ganska höga förväntningar, då det är Niklas Ekstedts restaurang. Själva lokalen var jättebra, modernt och snyggt. Service var sådär, tog lång tid innan de tog beställning, ingen som stämde av m.m. Maten var helt okej men för det priset borde det vara bättre. Kan tänka mig att gå på aw här.

Jag hade ganska höga förväntningar, då det är Niklas Ekstedts restaurang. Själva lokalen var jättebra, modernt och snyggt. Service var sådär, tog lång tid innan de tog beställning, ingen som stämde av m.m. Maten var helt okej men fö... Vis hele »

Oversæt til dansk »

God mat och trevlig personal. Under lunchtid kan det dock vara svårt att få kontakt för att få betala.

Oversæt til dansk »

I had lunch at Hillenberg quite a few times before the pandemic and even dinner a few times. Food can be good or just ok, it depends on the times. I had a fish soup here recently and it turned out to be a good daily special. The one thing that I wasn’t happy about was service. One of us got fries but waited for her steak tartare for at least 5 minutes if not 10 while we had to start eating our own lunch as it was getting cold. Then we waited a good 10 minutes to pay for the bill and that was after the lunch rush, it was almost 13:40 when we left and we arrived at 12:00…. Not great for a lunch place. Plus the prices are really high now. I don’t think I’ll go back in the near future. So I’m taking it down from 3 to 2. Sorry - I liked the atmosphere, even if can be really loud at times, but with the lack of service, there are many better places for lunch around Stureplan.

I had lunch at Hillenberg quite a few times before the pandemic and even dinner a few times. Food can be good or just ok, it depends on the times. I had a fish soup here recently and it turned out to be a good daily special. The one thing that I wasn’t happy about was service. One of us got fr... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Gillar Hillenberg och tycker det levererar trots den lite högre prisklassen. Mycket väl så för att menyn är en sådan som tilltalar mig mycket med klassiker kombinerat med säsongsrätter. Miljön också väldigt trevlig.

Oversæt til dansk »

Trevligt ställe med snygg inredning och allmänt trevlig miljö. Maten går inte att klaga på den heller.

Oversæt til dansk »

Trevlig ställe som serverar god mat till hyggliga priser, hade dock väntat mig lite mer. Plus för läget.

Återbesök 2021: testade samtliga av deras förrätter, som alla var mycket bra, samt deras entrecote, som var bra men där bearnaisen lämnade lite att önska. Priserna håller kvar betyget på en trea även om maten i sig förtjänar en fyra.

Trevlig ställe som serverar god mat till hyggliga priser, hade dock väntat mig lite mer. Plus för läget.

Återbesök 2021: testade samtliga av deras förrätter, som alla var mycket bra, samt deras entrecote, som var bra men där bearnaisen lämn... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Nej, det här är ingen favorit. Mina gånger här har servicen varit usel, snorkig personal, klarar inte att guida rätt till baren (?) och maten är god, men absolut inte särskilt speciell.

Oversæt til dansk »

God mat, trevlig miljö och A-läge. Rekommenderas!

Oversæt til dansk »

Om jag får välja går jag hellre till Hillenberg gång på gång för att äta ”Niklas mat” än att lägga de pengarna på Ekstedt som ligger mitt emot. Visst det är inte lika litet och mysigt men Hillenberg levererar riktigt schysst mat, bra service dock kan det vara lite rörigt vid högtryck i restaurangen. sen vinlistan är riktigt bra och deras sommelierer vet vad de pratar om och kan guida en riktigt bra

Uppdaterad; Har nu avnjutit en brunch på Hillenberg och de vet verkligen vad de gör i köket. Tog en varsin riktigt fin kantarelltoast med tryffel och pocherat ägg följt av en magisk tonfisksallad och sambon tog deras viltköttbullar med potatispuré och klassiska tillbehör.

På Hillenberg blir man alltid nöjd och att komma dit med allergier är inget problem här känner jag mig alltid trygg.

Om jag får välja går jag hellre till Hillenberg gång på gång för att äta ”Niklas mat” än att lägga de pengarna på Ekstedt som ligger mitt emot. Visst det är inte lika litet och mysigt men Hillenberg levererar riktigt schys... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Lite overrated, lite för dyrt, ibland lite för lite mat - endast ätit lunch här. Deras tryffelpasta är ju en riktig kändis, men alltså tycker tyvärr det är något som saknas känner mig alltid liiiite otillfredsställd efter jag ätit den. Dock plus för fantastiskt inredd lokal 👌

Lite overrated, lite för dyrt, ibland lite för lite mat - endast ätit lunch här. Deras tryffelpasta är ju en riktig kändis, men alltså tycker tyvärr det är något som saknas känner mig alltid liiiite otillfredsställd efter jag ätit de... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Hillenberg är toppen för att sitta i baren och ta ett glas och/eller äta en god middag. Snygg inredning, bra vinlista och hyfsad service (hade kunnat vara bättre). Härlig stämning. Maten kanske inte är det godaste du ätit men matupplevelsen är i alla fall väl värt besöket. Rätten med sötpotatis och majs är klockren.

Hillenberg är toppen för att sitta i baren och ta ett glas och/eller äta en god middag. Snygg inredning, bra vinlista och hyfsad service (hade kunnat vara bättre). Härlig stämning. Maten kanske inte är det godaste du ätit men matupplevelsen är i alla fall... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Dålig Service och okunnig personal! Samma kille har vid två tillfällen med flera månader emellan inte kunnat ett skvatt om vin, och då menar jag ingenting, inte ens när man pekar och säger namnet förstår han. Sen spiller en tjej och klantar sig. Tidigare tillfälle har vi sett en kypare hälla över exklusivt vin från en flaska till en annan. Det gör man inte med viner! Tar lång tid till huvudrätt. Serverar inte alla samtidigt. Lokalen är fin men med de priserna förväntar man sig mer än personal som skulle vara kvalificerade för att jobba i korvmojen!

Dålig Service och okunnig personal! Samma kille har vid två tillfällen med flera månader emellan inte kunnat ett skvatt om vin, och då menar jag ingenting, inte ens när man pekar och säger namnet förstår han. Sen spiller en tjej och klantar sig. Tidi... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Ni måste jobba på ett bättre bemötande, det är det som skapar en välkomnande trivsel, första intrycket...
Vi var fem personer med två barn, en treåring och tiomånaders. De låg och sov så de störde ingen.
Vi hade bokar till kl 17 dagen innan och skrivit att vi hade barn med oss, med hänsyn till de andra gästerna senare på kvällen. Det var ingen i lokalen när vi kom. Vi möttes av en enda dryg personal som skulle ta emot gästerna som sa att det går inte, ni får inte plats...med anledning att vår personal måste få plats att arbeta. Vi fick ett bord så småningom.
Den suveräne servitören räddade kvällen för oss, mat och dryck var fantastisk, absolut inget att klaga på. Vi njöt.
ulla

Ni måste jobba på ett bättre bemötande, det är det som skapar en välkomnande trivsel, första intrycket...
Vi var fem personer med två barn, en treåring och tiomånaders. De låg och sov så de störde ingen.
Vi hade bokar ti... Vis hele »