På sätt och vis förstår jag att jag inte har hört talas/helt missat den här restaurangen för det känns nästan som en liten hemlighet. Lite anonym och dolt placerad som en riktig lyxig kvarterskrog.
Lokalen är otroligt mysig. Inredningen är underbar. Klientelet, när vi var här, var definitivt äldre och vi sänkte nog medelåldern en hel del. Det känns som en väldigt vuxen restaurang (haha) så jag skulle inte gå hit med partygänget men den är helt perfekt för en dejt, business eller när du vill äta riktigt god mat och ha lågmälda intima samtal med en vän. Det är verkligen perfekt lugnt och sorligt här!
Personalen är verkligen supertrevliga och uppmärksamma.
Vi åt en otrolig lufttorkad skinka som smälte i munnen och delade på råraka med löjrom, crème fraishe, silverlök och citron samt råbiff med konjak, kapris, confiterad lök pommes och sallad. Allt var otroligt vällagat och smakade jättegott. Bra champagne och gott vin till det.
Kommer definitivt gå tillbaka hit och äta igen. Superbra upplevelse!
Kasten Bistro!
På sätt och vis förstår jag att jag inte har hört talas/helt missat den här restaurangen för det känns nästan som en liten hemlighet. Lite anonym och dolt placerad som en riktig lyxig kvarterskrog.
Vem är Kasten? En bortglömd pärla som drivs av Jim&Jacob, bara ett stenkast från Strandvägen. Välkomnandet är varmt, och att bli tillfrågad om att hänga av jackan är en liten detalj som bidrar till helhetsupplevelsen. Menyn är slim och påminner om de klassiska bistroerna som Stockholm kryllar av men det är otroligt vällagat och man känner att de har en högre ambition, här vill man lyfta huvudråvaran. Senast provades vårkycklingen med toppmurkelsås. Pinot Noir från Bourgogne kändes sjävklart till men servisen rekommenderade deras Bordeaux på glas. Lite skeptisk, men som jag i efterhand tackar för, klockrent tillsammans. En intim och stilren miljö som passar perfekt för en vinlunch eller dejtkväll.
Vem är Kasten? En bortglömd pärla som drivs av Jim&Jacob, bara ett stenkast från Strandvägen. Välkomnandet är varmt, och att bli tillfrågad om att hänga av jackan är en liten detalj som bidrar till helhetsupplevelsen. Menyn är sl...
Tyvärr blev besöket en besvikelse. Copine och Jim & Jacob som är deras syster restaurangrr är mina favoriter så jag hade höga förväntningar på Kasten
Maten smakar tyvärr inte då mycket. Portioner är skämtsamt små, jag behövde stödburgard efteråt. Sedan är det så överprisat för det man får. Helheten är tråkig. Inget jag kommer komma tillbaka till Men mitt sällskap var nöjd Lång vi lista Fin dock lite opersonlig personal
Tyvärr blev besöket en besvikelse. Copine och Jim & Jacob som är deras syster restaurangrr är mina favoriter så jag hade höga förväntningar på Kasten
Maten smakar tyvärr inte då mycket. Portioner är skämtsamt små...
Det händer inte så ofta, men ibland får jag en så kallad matreligiös upplevelse. Båda gångerna jag besökt Kasten har detta under skett! Nu senast var det Västerbottens-croketterna, med en ank- och kycklinglevermousse tätt därefter. Champagnen till härligheterna var fantastisk! Förra gången det begav sig var det efterrätten som gjorde mig helt salig, crema Catalaña. Varmrätter och vin är såklart också jättegoda och vällagade. Upplevelsen förstärks av den enkla men trevliga atmosfären - med en oerhört god, personlig och familjär service. Whenever in Stockholm och inte vet var du vill äta? Välj Kasten! Jag vet att jag kommer tillbaka!
Det händer inte så ofta, men ibland får jag en så kallad matreligiös upplevelse. Båda gångerna jag besökt Kasten har detta under skett! Nu senast var det Västerbottens-croketterna, med en ank- och kycklinglevermousse tätt därefter. Champagn...
I lokalerna där Eriks bakficka huserade i många år har nu Kasten tagit över (samma ägare som Jim & Jacob och Copine). Det är lika mysigt och trevligt som då, lika välkomnande och skön stämning. Alla rätter som vi tog in var supergoda men väldigt små. Dom kallades mellanrätter men på gränsen till förrätt tyckte vi. Hade vi haft lite mer tid hade vi utöver dom 2 vi tog in tagit ytterligare en rätt. Priserna är ok, servicen bra och vi kommer gärna tillbaka.
I lokalerna där Eriks bakficka huserade i många år har nu Kasten tagit över (samma ägare som Jim & Jacob och Copine). Det är lika mysigt och trevligt som då, lika välkomnande och skön stämning. Alla rätter som vi tog in var supergoda men...
Kort och gott. Jättenöjd! Jag vill gärna gå hit igen. Gemytlig trevlig restaurang och lika trevlig personal. Otroligt god mat. Rårakan, ta den! Sedan åt jag en vegetarisk rätt med svamp, grönkål, svampbuljong och tryffel så serverades det en tryffeltoast med ett stekt ägg till. Otroligt gott. Vill gärna besöka Kasten snart igen!
Kort och gott. Jättenöjd! Jag vill gärna gå hit igen. Gemytlig trevlig restaurang och lika trevlig personal. Otroligt god mat. Rårakan, ta den! Sedan åt jag en vegetarisk rätt med svamp, grönkål, svampbuljong och tryffel så serverades det en try...
Trevlig och familjär service! Maten god och jag skulle gå tillbaka igen, vilket är ett bra betyg men det var inget wow. Maten är klassisk, så om man vill ha en vällagad klassisk måltid rekommenderar jag Kasten.