Vi har kategoriseret Kotetsu i prisintervallet Mellemklass ($$$)/Lavere mellemklass ($$).
Kotetsu
5,0
1 bedømmelse
Kotetsu
5,0
1 bedømmelse
Kotetsu er en restaurant på Högalidsgatan 40B, Södermalm/Hornstull i Stockholm.
Het japansk upplevelse
Med hetta och eld tar Kotetsu fram det bästa ur varje råvara. Det här är en teppanyaki-izakaya som tar den japanska matupplevelsen ett steg längre och skapar välorkestrerade middagar med grillat i fokus. Bakom restaurangen står teamet från MamaWolf som här går från streetfood till ett mer förfinat format.
Maten tillagas framför gästerna på teppan, stekhällen, där det fräser, flammar och doftar intensivt av grillat och umami. Bordsbokning är lika med avsmakningsmeny, vilken består av grillat kött, fisk, skaldjur, grönsaker, omelett och signaturrätten okonomiyaki, en japansk kålpannkaka som toppas med goda grejer. För den som istället vill plocka fritt från à la carten blir det en mer spontan drop-in-upplevelse, men även då kan avsmakningsmenyn finnas tillgänglig. Dryckesmässigt lutar det åt sake och öl, utvalda för att matcha de grillade smakerna, kompletterat med aperitifer och alkoholfritt.
De få platserna vid köket ger första parkett till kockarnas arbete, medan fönsterplatserna mot Högalidsgatan och de mer avskilda borden i matsalen skapar en lugnare inramning. Vill man vara med om den fullständiga teppanyaki-upplevelsen är det dock vid grillen man vill sitta.
Det här är ett ställe man går till när man vill ha något annat än en vanlig middag: en dejt som ska kännas speciell, en middag där samtalet får kretsa kring kockarnas arbete eller en kväll där hela sällskapet vill tas med på en japansk matresa.
Kontaktoplysninger
-
Åbningstider
- I dag Lukket
- I morgen Lukket
-
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lørdag
- Rediger åbningstider
-
Vis e-mail
Egenskaber
Brugerbilleder fra Kotetsu Brugerbilleder
Anmeldelser fra nettet
| Af | Bedømmelse | Antal |
Thatsup
|
5,0
|
1 |
Google
|
4,9
|
60 |
