Molise

Medelhavets matkultur mitt i Gamla stan

Molise är döpt efter den italienska regionen vid Adriatiska havets kust, och det är också därifrån som denna familjeägda restaurang hämtar mycket av sin inspiration. Men inspirationen kommer såklart inte bara från Italien utan från Medelhavet i stort, med färgglada cocktails, mat och vin.

Vägg i vägg med systerkrogen Bar Talea i Gamla stan ligger Molise, en mysig bar och restaurang med inspiration från matkulturen runt Medelhavet. Färska skaldjur varvas med ostar, charkuterier och utvalda delikatesser. I restaurangen möts du av en intim och avslappnad miljö där du kan slå dig ner och dela på italienska och dalmatiska smårätter från Medelhavet, ta ett glas champagne och lite ostron eller sippa på en färgglad cocktail i baren. Eller varför inte droppa in för en helglunch mitt i Gamla stan. Här har man skapat en varm medelhavskänsla med traditionella rätter, utvalda viner och modern interiör.

Menyn kretsar till stor del kring råvaror från havet, men här serveras även charkuterier, ostar och snacks som gärna delas runt bordet tillsammans med hela sällskapet. På vinlistan samsas italienska viner med vita och mousserande viner att skölja ner smakerna med. Eller så avrundar du veckan i baren, där du kan hoppa upp på en barstol och insupa atmosfären mitt i restaurangen. Sommartid och in på hösten har Molise en charmig uteservering längs husväggen, där du kan bänka dig och ta något att äta eller dricka medan du tittar på förbipasserande.