Anmeldelser af Nya Carnegiebryggeriet

Oversæt til dansk »

Nu var det dags för ölprovning! Intressant rundvandring med suverän guide. Därefter fick vi smaka 4 olika sorter, den ena godare än den andra. Det fanns tid att ställa frågor, vi var bara 5 stycken i gruppen och vi lärde oss massor. Vi avslutade med deras smarriga hamburgare som inte lämnade något övrigt att önska.
Kan varmt rekommendera denna provning för alla sorters sällskap!

Nu var det dags för ölprovning! Intressant rundvandring med suverän guide. Därefter fick vi smaka 4 olika sorter, den ena godare än den andra. Det fanns tid att ställa frågor, vi var bara 5 stycken i gruppen och vi lärde oss massor. Vi avslutade med deras sma... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag har lagt en fyra, även om jag egentligen vill lägga mig lite lägre, i o m att jag anser/inser att julbord inte är det de sysslar med primärt.

Förstå mig rätt; Julbordet var OK, men inget man skriver hem till mamma om direkt.

Men passion, visning och ölprovning var bra. Det ska sägas att jag tycker deras öl, generellt, är bra men inte top notch. Bättra än Södra Malt, inte lika bra som Nynäs (om vi ska lägga en jämförelse).

Oavset vilket gillar jag det den industriella, lätt avskalade känslan och det känns familjärt och sentimentalt - jag jobbade 100 meter bort på farsans företag en gång i tiden och bodde på andra sidan Hammarbybacken.

Jag har lagt en fyra, även om jag egentligen vill lägga mig lite lägre, i o m att jag anser/inser att julbord inte är det de sysslar med primärt.

Förstå mig rätt; Julbordet var OK, men inget man skriver hem till mamma om direkt.

Men passion,... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag har nu varit här på olika events (4 july, halloween, öldagen etc). Det är bra atmosfär och häng.
Såklart att ölen här är bra, de har eget bryggeri. Min favorit är deras fläderöl. Jag måste dock säga att ofc är det dyrt, men så är det väl med hipsteröl och passion projekt överlag.
Personalen är alltid trevlig, schysst och reko
Maten är också lite överprisad, asså 200 kr för hamburgare med fryspommes är väl ändå lite att ta i.
Deras råbiff är perfekt balanserad och väldigt god
Uteserveringen är stor och härlig.
Lite högre betygsättning pga det här är nog enda vettiga stället i Hammarby sjöstad

Fin utsikt över vattnet, härlig stämning och bra för spontanhäng

Jag har nu varit här på olika events (4 july, halloween, öldagen etc). Det är bra atmosfär och häng.
Såklart att ölen här är bra, de har eget bryggeri. Min favorit är deras fläderöl. Jag måste dock säga att ofc är... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag vill ge en femma för passion men det vore inte ärligt ännu.
Det här stället har alla möjligheter att bli en guldgruva och ett ställe att vallfärda till men det är en bit kvar.

Som Sjöstadsbo har jag längtat efter öppning sedan jag hörde om tanken på ett bryggeri i det gamla Lumahuset. Sen att jag var här innan restaurangen var öppen och fick prova en massa öl och guidades runt i bryggeriet spädde på det lite mer.

Äntligen var det dags för besök och jag såg framför mig öl i solen med det glittrande vattnet nedanför.
Så blev det inte.

Uteserveringen är inte öppen än och beräknas inte öppna förrän efter midsommar. Jag tycker det är märkligt, med det läget och sedan öl på det hade det varit omedelbar succé direkt. Det pratades om att möbler inte kommit ännu och att kök skulle byggas men jag hade gjort allt för att skynda på det för att kunna utnyttja varje solig dag!

Vi var här en torsdag efter 18.30 och alla bord i restaurangdelen var bokade, nu var det kanske inte mer än 40 platser men ändå, i bardelen var det också fullt men efter en stunds väntan fick vi bord. Håller med Staffan om känslan av inte riktigt färdigt i lokalen...

Vi valde att ta in förrätter då ingen av oss var särskilt hungrig utan mest nyfiken på menyn. Vi reagerade först på att det var en annan meny som låg ute på hemsidan kontra den vi fick men vi hittade annat som lockade.

Jag valde råbiff med benmärgsmajonnäs och endiver som serverades med krispigt rågbröd. Bra hög syra med balans av fetma i majonnäsen. Ju mer jag åt av den desto hungrigare blev jag. Intressanta samtal fick mig dock på andra tankar.

Mitt sällskap tog in picklad makrill, gurka och pepparrot samt betor, getost och hasselnötter. Makrillen såg fantastisk ut, tyvärr smakade jag inte.

Vi delade även på rökta jordnötter med chili och ankfett. Ett riktigt bottennapp med för mycket chili.

I det stora hela vinner restaurangen på sin passionerade personal och höga ambitioner i köket och jag ser fram emot att komma tillbaka och dricka Amber i solen!

Jag vill ge en femma för passion men det vore inte ärligt ännu.
Det här stället har alla möjligheter att bli en guldgruva och ett ställe att vallfärda till men det är en bit kvar.

Som Sjöstadsbo har jag längtat efter öppning se... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Älskar Carnegie! Perfekt för Aw i solen. Grym öl och trevlig personal. Mysigt att titta ut över vattnet i Sjöstan.