Vi har kategoriseret køkkenet på Omakase Köttslöjd som:
- Kød
- Japansk
- Asiatisk
Denne virksomhed er rapporteret som permanent lukket.
Omakase Köttslöjd er en restaurant på Yxsmedsgränd 12, Gamla stan i Stockholm.
Obs. Se Flickan.
Daniel Crespis (Leijontornet 12x8, Djuret, Pubologi) senaste satsning bjuder på nordiska råvaror och svenskt kötthantverk i japansk form. Här serveras 15 till 20 smårätter, en meny som uppdateras dagligen beroende på råvaruutbud. Med endast 16 sittplatser ligger fokus på kvalitet och artisanska kötthantverk med asiatiska förtecken.
Otroligt trevligt koncept om man gillar kött. Liten lokal (ca max 20 personer) som är trendigt/skandinaviskt inredd, det bäst av allt är att man sitter mitt i köket som är placerat längs ena väggen bakom en bardisk. Vi satt 5 personer på rad längs bardisken (som är i vanlig bordshöjd) varpå man då har ansiktet vänt rakt in i köket och kan med fördel se på när alla maträtter tillagas, jäkligt kul för den intresserade.
Maten var väldigt god, vi tog mat och vinpaket med 15+ rätter tror jag, alla var fantastiskt goda och många var ganska annorlunda - den gemensamma nämnaren är att samtliga innehåler kött av något slag, även efterrätten. Enda minuset var väl att det var svårt att prata med hela sitt sällskap eftersom vi satt på rad, men det fanns andra platser i lokalen där man satt ca 4 kring ett bord. Man måste dessutom tydligen vara ute i extremt god tid för att få plats, men det är väl standard nu för tiden på bra restauranger. Skön o avslappnad personal också!
| Af | Bedømmelse | Antal |
|
Thatsup
|
5,0
|
1 |
Otroligt trevligt koncept om man gillar kött. Liten lokal (ca max 20 personer) som är trendigt/skandinaviskt inredd, det bäst av allt är att man sitter mitt i köket som är placerat längs ena väggen bakom en bardisk. Vi satt 5 personer på rad längs bardisken (som är i vanlig bordshöjd) varpå man då har ansiktet vänt rakt in i köket och kan med fördel se på när alla maträtter tillagas, jäkligt kul för den intresserade.
Maten var väldigt god, vi tog mat och vinpaket med 15+ rätter tror jag, alla var fantastiskt goda och många var ganska annorlunda - den gemensamma nämnaren är att samtliga innehåler kött av något slag, även efterrätten. Enda minuset var väl att det var svårt att prata med hela sitt sällskap eftersom vi satt på rad, men det fanns andra platser i lokalen där man satt ca 4 kring ett bord. Man måste dessutom tydligen vara ute i extremt god tid för att få plats, men det är väl standard nu för tiden på bra restauranger. Skön o avslappnad personal också!
| Af | Bedømmelse | Antal |
|
Thatsup
|
5,0
|
1 |
Repræsenterer du Omakase Köttslöjd?
Gør krav på siden for nemmere at opdatere vigtige oplysninger.
Vi har kategoriseret køkkenet på Omakase Köttslöjd som:
Vi har kategoriseret Omakase Köttslöjd i prisintervallet Mellemklass ($$$)/Eksklusiv ($$$$).
Omakase Köttslöjd ligger i den dyre ende af prisskalaen, så besøgende kan forvente at betale mere end hos de fleste andre restauranter.
Omakase Köttslöjd ligger på Yxsmedsgränd 12, 111 28, Gamla stan. I nærheden ligger Stortorget, Stockholm. Nærmeste metro er Gamla Stan (ca. 400m væk).