Anmeldelse af Punk Royale – af Adam L.
Teksten er blevet oversat automatisk.
Mange positive indtryk fra Punk Royale i går. Enkeltnegative. Får se om jeg kan huske alt sjovt der skete i løbet af aftenen.
Det absolut bedste ved restauranten er konceptet. Det er ekstremt anderledes, på en vildt sjov måde. Det er ekstremt lille. Usikker på antallet af siddepladser, men ville gætte på omkring 20. Da vi kom blev der spillet musik på den formentlig højeste lydstyrke, jeg har hørt på en restaurant, i det mindste klart høj lyd. Da vi var færdige var lydstyrken ikke langt fra natklubniveau. Der spilles en helt galen blanding af musik, fra Vengaboys - Boom Boom Boom og Roxette - How Do You Do, til vanvittig dunkadunka. Nogen gange i halvandet minut fylder lokalet med røg fra en røgmaskine à la disco i mellem- og ungdomsår. Vi drikkede ikke en dråbe alkohol denne aften, men det var umuligt ikke at blive grebet af stemningen. Det står højt, skåles og er generelt livligt, mere og mere jo længere aftenen går.
På madfronten spørger de, om vi er klar til at gå i gang, og så kører vi. Ingen menu, ingen information, ingenting bortset fra "nu kører vi". Vi har ingen anelse om, hvad vi skal forvente os, engang hvor mange retter. Det første, der kommer ind, er et æg (indholdet er dog ikke almindeligt æg) som står i en form for friturestegt løg. Det sættes på bordet ved siden af os uden et ord. Så tager det nogle minutter, så kommer en ret som præsenteres og som vi spiser. Ægget står igen yderligere en ret. Så kommer en lille mini grydestund ind. Og et par minutter senere kommer kokken og tager ægget og hælder i gryden, som åbenbart er så varm, at han kan stege en omelet til os. Som for øvrigt var særdeles god.
Retterne kommer med en kæmpe høj tempo til at starte med. Nogle gange midt i bliver det dog lidt ventetid. I alt gætter jeg, at vi spiser omkring 12 retter + 3 desserter. Det positive er, at der kun er én ret, jeg slet ikke kan lide, og det er min egen fejl, da jeg ikke kan lide hovudingrediensen. I øvrigt er det kun en enkelt ret, jeg har lidt svært ved. Ellers er de resterende retter virkelig gode. Endda to af desserterne er virkelig gode, hvilket er store ord fra mig, der generelt ikke kan lide desserter. Det eneste negative ved maden, som faktisk også var aftenens største minus, var, at ingen ret var så god, at man faldt ud af stolen i chok. Nogle få var i nærheden, men ellers var alt andet bare godt eller meget godt.
Servicemæssigt var det okay. Vores "hoved"-servitrice var lidt svær/ogarmig, men hun blev bedre i løbet af aftenen. Kokke og de andre var venlige, men ikke noget særligt.
Men som sagt, det allerbedste ved restauranten er konceptet. Også madmæssigt laver de sjov med det. Ved en ret kom kokken ind med to store skeer med frisk trøffel revet over noget, som viste sig at være nykogt hummer, fik vi at vide efter at kokken befalede os at gape og mater os... En tun (tror jeg), som var særdeles god, kom ind med en cigaret (som de må have mixet med) ved siden af, som de tændte på og røgede over. Vi fik at spise bjørnetartar på blodplader med friskrevet trøffel og da de serverede andelver stod der en badeand ved siden af på tallerkenen. Midt i middagen får vi hver en plastikhandske. Ingen info. Lidt senere kommer en friturestegt fisk (marulk? husker ikke) med diverse sovse på som vi skal rode i forud.
På bordet stod mini kaplaklossar, som jeg brugte en hel del tid på at bygge forskellige former af seje tårne. ;)
Dagens største skuffelse var (ud over at vi ikke fik nogen tatovering, hvilket de fleste andre selskaber ser ud til at have fået ;) ) helt klart at wow!!-følelsen madmæssigt aldrig indfandt sig. Men niveauet overordnet og konceptet i sig gør, at jeg ikke kan sætte andet end topkarakter, selvom det hænger lidt løst.
