Vi har kategoriseret køkkenet på Saddle & Sabre som:
- Amerikansk
- Meat
Saddle & Sabre Saloon & Steakhouse
3,0
7 bedømmelser
Saddle & Sabre
3,0
7 bedømmelser
Saddle & Sabre Saloon & Steakhouse er en restaurant og bar på Tegnérgatan 9, City/Vasastan i Stockholm.
Sedan 2002 bjuder Saddle & Sabre på ett klassiskt steakhouse i äkta saloon-stil på Tegnérgatan. Istället för stor franchisekedja hittar du här en personlig oas med genuin "southern hospitality"-värme, egenproducerat kött och en whiskeybar i världsklass.
Mycket har hänt sedan Saddle & Sabre slog upp portarna på Tegnérgatan 9 år 2002. Idag serveras egenproducerat kött från restaurangens gård i Södermanland, inte minst i form av chilin (gryta) som är en av klassikerna på den amerikanskt inspirerade menyn. Här tar man även tillvara på hela djuret enligt äkta nose to tail-tänk; efter den årliga slakten tillagas såväl kind, svans, tunga och mage som lever, testiklar, njure och hjärta.
Resten av köttet som du hittar på menyn kommer från US Beef från Nebraska och är hängmörat i 30 dagar samt vakuum-mörat minst lika länge. En annan av restaurangens specialiteter är bisonentrecoten som är magrare än boskapen men lika mört. Den som vill testa någon av de typiska rätterna bör inte heller missa cheeseburgaren med bacon, en klassiker som har hängt med lika länge som själva restaurangen.
Till maten serveras ett fast sortiment av amerikanskt fatöl utöver olika gästande ölsorter. Är du mer sugen på vin kan du räkna med en extra dos av USA. På vinlistan hittar du nämligen enbart amerikanska viner, framförallt från Kalifornien. I restaurangen hittar du dessutom en världsledande amerikansk Bourbon-bar som bland annat inkluderar tre egna whiskey-fat. Här kan du sippa på sexårig Jack Daniels Tennessee Whiskey, sjuårig Willet Bourbon Whiskey 119 och femårig Willet Rye Whiskey.
Jalle J.
Riktigt bra mat! Köttet rekommenderas! Och hamburgaren är grym!
Kontaktoplysninger
-
Denne virksomhed er rapporteret som permanent lukket.
Egenskaber
Bar
Type af bar:
- Beer bar ,
- Pub ,
- Whisky bar
Brugerbilleder fra Saddle & Sabre Brugerbilleder
Anmeldelser fra nettet
| Af | Bedømmelse | Antal |
Thatsup
|
3,0
|
7 |
Anmeldelser af Saddle & Sabre
Fredric E.
Professionel
216 anmeldelser
Besöket på Saddle & Sabre tar än verkligen till den amerikanska södern. Gillar man stora portioner och kött i fokus kan jag verkligen rekommendera ett besök på den amerikanska restaurangen.
Fredrik F.
Kandidat
23 anmeldelser
Perfekt ställe om man är ett gäng grabbar som är ute efter mycket käk. Ryktesvägen har jag dessutom hört att de ska ha en av världens största bourbon samlingar, det må kanske vara en överdrift men det finns tillräckligt mycket för att...
