Vi har kategoriseret køkkenet på Sin Ramen som:
- Japansk
- Små retter
- Asiatisk
- Ramen
Sin Ramen Slaughterhouse
3,0
1 bedømmelse
Sin Ramen
3,0
1 bedømmelse
Sin Ramen Slaughterhouse er en restaurant på Hallvägen 13, Johanneshov i Stockholm.
Hantverksramen i japansk atmosfär
I det kulinariska kvarteret i Slakthusområdet hittas Sin Ramen Slaughterhouse, systerrestaurang till Sin Ramen inne i Stockholm city. Här fokuserar man på “kikanbo ramen” – det vill säga ramen som ska stimulera alla fem sinnen.
På Sin Ramen Slaughterhouse är ambitionen att inte bara vara en restaurang, utan snarare en kulinarisk destination strax utanför tullarna. Detta genom att kombinera innovativa smaker med hantverksmässig matlagning, och rama in det hela med en vibrerande atmosfär.
Menyn kretsar främst kring olika varianter av ramen, med hemgjorda nudlar och buljonger som gemensam nämnare. Utöver nudelskålar serveras även små snacks, gyoza och friterad kyckling. Dryckeslistan följer samma tema som maten, med ett brett utbud av den japanska spritsorten sake, som personalen gärna delar sin kunskap om. Önskas något annat i glaset finns såväl öl som vin och alkoholfritt.
Den sparsamt upplysta lokalen för tankarna till Tokyos bakgator med färgstarka neonlampor, japanska tecken, målningar och masker föreställande japanska demoner. Tack vare stora glasväggar in mot köket kan man som gäst få en inblick i kockarnas arbete och hantverket bakom maten.
Kontaktoplysninger
-
Åbningstider
- I dag 17:00 - 22:00
- I morgen 17:00 - 23:00
-
- Onsdag
- Torsdag
- Fredag
- Lørdag
- Søndag
- Rediger åbningstider
-
Vis telefon
-
Vis e-mail
Egenskaber
Brugerbilleder fra Sin Ramen
Brugerbilleder
Anmeldelser fra nettet
| Af | Bedømmelse | Antal |
Thatsup
|
3,0
|
1 |
Google
|
4,8
|
16 |
Anmeldelser af Sin Ramen
Moa L.
Professionel
159 anmeldelser
·
I slakthusområdet har Sin ramen öppnat upp en till resturang. Vi var här en lördags lunch och de vart rätt snabbt mycket folk. Lokalen va väldigt mysig, med fin interiör. Personalen var trevlig och maten var väldigt god. Inte den bästa ramen jag käk...
Oplistet i:
Bakismaten🕺🏽🫠
