Zócalo (tidigare ägare fram till 2026)

3,0

5 bedømmelser

Hjemmeside

Instagram

Zócalo (tidigare ägare fram till 2026) 3,0

Anmeldelse af Zócalo (tidigare ägare fram till 2026) – af Malin B.

Item: Zócalo (tidigare ägare fram till 2026)
Rating: 3
Author: Malin B.

- Del
- Rapporter

Malin B. Ekspert

Zócalo (tidigare ägare fram till 2026)

5 marts 2019

Fräsch snabbmat, deras små tacos är goda och bra smak på. Personalen här ska du inte vänta dig några trevligheter av, men det går som tur är snabbt att få käk och enkelt att byta ut mot glutenfria/veganska alternativ.

Äsch, man kan inte få allt här i världen!

Flere anmeldelser af Zócalo (tidigare ägare fram till 2026)

- Del
- Rapporter

Mimmi S. Mester

9 juli 2021

Nja alltså jag är fortfarande inte helt såld på zocalo pga av tidigare erfarenheter på andra ställen. Men här var ändå den bättre av dom jag besökt.
Körde förbeställning i appen
, två matkassar så sä...

Billede fra Zócalo (tidigare ägare fram till 2026) af Mimmi S. (03.07.2021)

- Del
- Rapporter

Peter B. Mester

28 marts 2019

Mexikansk snabbmat. Helt okej mat och hyfsat billigt. Kul med annat än bara Taco Bar. Avspänd lokal med ganska många sittplatser.

Flere anmeldelser af Malin B.

- Del
- Rapporter

Malin B. Ekspert

Paladar de Cuba

26 oktober 2020

Jag hade tidigare lämnat en recension här som var femstjärnig, men mitt senaste besök ger mig anledning att vara så brysk att jag behöver radera det gamla omdömet. Helt enkelt för att det inte stämmer. Vi var tre personer en fredagkväll efter jobbet...

- Del
- Rapporter

Malin B. Ekspert

Frantzén

28 oktober 2019

Att gå på Frantzén är något annat än jag tidigare upplevt. Från sekunden man ringer på klockan nere på gatan för att komma in till man kommit ut igen.
Det är som att åka in i en kapsel och besöka en sagovärld där magiska väsen trollat med varendaste tugga. Inget är lämnat åt slumpen.
När vi kliver in i hallen och blir väl mottagna av personal som är, precis som oss, helt vanliga människor med en faiblesse för mat och vin.
De skickar in oss i hissen, som dundrar uppåt i det omsorgsfullt inredda town house som är Björn Frantzéns magiska värld. I hissen börjar lamporna ändra färg och det spelas Metallica, vi tittar på varandra jag och min älskade och fnittrar med pirrande magar.
Loungen vi hälsas välkomna in i är ljuvlig, det doftar hemifrån från den sprakande brasan, och från det öppna köket där canapéerna vi snart ska få tillreds omsorgsfullt. Vi får välja champagne från en vagn och serveras med perfekt mellanrum små smakbitar med allt från ankäggöra till löjrom och macaron med vispad anklever. Vi bjuds in till att komma fram och se på dagens råvaror med en genomarbetat presentation. Berättelser om hur caviaren vi ska få till torsken valts ut och den levande blåhummern från Norge.

Sen får vi gå på en rundvandring, besöka köket och hälsa på kockarna. Gå in i vinrummet och känna på flaskorna som kostar mer än jag tjänar ett vanligt kvartal.
In kommer vi i restaurangen, och får hälsa på de magiska väsen som är kvällens personal. Vi får höra om den svenska björken i brasan över den grill som sker över öppen eld. Vi kommer att få se allt tillagas, vi får sitta mitt i skådespelet. Stolarna dras ut och allt som serveras är som att någon en älskar kramar en varmt. Varendaste tugga sprakar och smakar bättre än jag någonsin kunnat föreställa mig mat.
Vinets perfekta matchning lägger sig som ett hölje av silke i gommen.
Sen kommer den in, den fattiga riddaren, som är det mest magnifika jag ätit. En perfekt krispig riddare, som toppas med en parmesankräm, små droppar balsamico ovanpå och sen hyvlas en blomma av färsk hösttryffel över. När jag tar första tuggan, känner först krispet, sen det mjuka och sist umamin fylla alla mina sinnen börjar jag gråta. Det är så gott.

När vi till sist avslutar i restaurangen och får gå upp till loungen igen, serveras vi en extra dessert av buffelmjölksglass, sen kommer godisvagnen. Hembakat godis med pistagemacarons, hjortrongele, praliner och små äppelpajer, inte större än en tumnagel. I hissen ner spelas The final countdown

Frantzéns sagovärld är som att besöka Kalle och Chokladfabriken för vuxna, det är för bra för att vara sant och det slår alla högt ställda förväntningar. Jag tror egentligen inte att vi förtjänar Frantzén, det är för bra för den här världen, man jag är glad att de inte vet det än.

Bröd till huvudrätten. – Billede fra Frantzén af Malin B. (28.10.2019)

Torsk som kyssts i smörbad. – Billede fra Frantzén af Malin B. (28.10.2019)

Grand cru. – Billede fra Frantzén af Malin B. (28.10.2019)

Maderia. – Billede fra Frantzén af Malin B. (28.10.2019)

Fattiga riddare. – Billede fra Frantzén af Malin B. (28.10.2019)

Madeleinekakor i kademummasocker. – Billede fra Frantzén af Malin B. (28.10.2019)

Kungskrabba. – Billede fra Frantzén af Malin B. (28.10.2019)

Buffelmjölksglass. – Billede fra Frantzén af Malin B. (28.10.2019)

Skådespelet. – Billede fra Frantzén af Malin B. (28.10.2019)

Lammet, ser du hur saftig den är? – Billede fra Frantzén af Malin B. (28.10.2019)