Pubsson

Med inspiration från de svenska ölcaféerna

På Vasagatan 12 i centrala Umeå hittar du denna svenska pub med nostalgiska 70- och 80-talsvibbar i modernt format. Pubsson hämtar inspiration från de tidigare svenska ölcaféerna och serverar allt från husmansinspirerad pubmat till hantverksöl, cocktails och Pucko. Här kan en AW lätt övergå i en spontan middag.

Bakom Pubsson står bland andra den prisbelönta bartendern Emil Åreng, som tidigare jobbade på Grand Hôtel i Stockholm. Här har han och hans team skapat en egen variant av de svenska gamla ölcaféerna, där svensk husmanskost möter pubmat och ett brett utbud av drycker för de flesta smaker. På menyn finns allt från signaturrätten friterat svenskt ägg till parisare och korv med mos, medan dryckerna består av bland annat tolv kranar hantverksöl, cocktails med fokus på svenska ingredienser och den klassiska chokladdrycken Pucko.

Till Pubsson kommer du med vänner och familj för att umgås och känna dig som hemma. Även interiören hämtar inspiration från svenskt 70- och 80-tal, med konst, furu och gamla Volvo-detaljer, vilket bidrar till den hemtrevliga retro-känslan. Hit kan du komma för en AW efter jobbet eller stanna hela kvällen och äta rejäla rätter för både vuxna och barn. Pubsson har även ett chambre séparée som är till för spritprovningar och privata sällskap. Tänk på att restaurangen inte tar emot några bokningar utan endast har drop-in.