Tilltugg

Den populära tapasbaren på andra sidan gatan från konserthuset lockar många på väg till eller från en kvällens konsert. Krogen andas en tung spansk atmosfär av kraftiga viner, tjurfäktning och flamenco som det är svårt att inte falla pladask för.

Tapasrätterna är definitivt Tilltuggs huvudnummer och beställs in en och en eller på tallrikar med flera olika sorter som köket plockar ihop. Spanska getostar, små kryddiga grytor och röror, meloner, oliver och spanska charkuterier utgör en stabil ryggrad som sedan kan varieras i oändlighet. Matupplevelsen blir något alldeles särskilt när man får möjlighet att möta så många intensiva smaker på en och samma gång.

Till tapasen tar man gärna en öl eller ett glas vin ur det lättöverskådliga sortimentet. Frågar man bartendern föreslår han gärna någon av Tilltuggs noga utprovade drinkar, drinklistan skjuter brett och lyckas fånga något så klassiskt som en Sidecar invid moderna påhitt som Hallon Caipirinha. Grundtesen står dock fast drinklistan igenom, allt fungerar perfekt ihop med Tilltuggs tilltugg.