829 anmeldelser

Oversæt til dansk »

Svårt ställe att recensera. Jag vet inte hur mycket jag påverkas av mina hyfsat höga förväntningar.

Vi satt i baren. Trevligt ställe, vänlig service. Aningen långsamt.

På menyn står katalanska tapas. Vet inte vad skillnaden mot vanliga tapas är. Hur som helst. Vi rekommenderades att ta 3-4 rätter per person. Vi tog 9 el 10 rätter på två personer. Jag gillar att testa mycket. Är inte överdrivet stor i maten, och jag tyckte det var lagom. Prismässigt ligger de flesta tapas strax under hundringen. Notan landade på runt 1200 tror jag, med två glas skumpa och två glas äppelmust. Kallar det varken dyrt eller billigt.

Av alla rätter var det egentligen bara en som jag inte var så förtjust i. Någon ägg- och potatisvariant. I övrigt var alla rätter goda. Men det var egentligen bara någon enstaka som var riktigt nice (laxen på bilden). Bikinisarna var goda, men verkligen inget speciellt. Torsk(?)krocketterna likaså. Charkuterierna på bilden var riktigt bra, men chark är sällan något som imponerar på mig.

Betyget är verkligen en stark trea. Hade förväntningarna varit obefintliga hade nog betyget tippat över. Kanske hade vi lite otur denna gång. Känns som det finns ambitioner för bättre upplevelse nästa gång.

Svårt ställe att recensera. Jag vet inte hur mycket jag påverkas av mina hyfsat höga förväntningar.

Vi satt i baren. Trevligt ställe, vänlig service. Aningen långsamt.

På menyn står katalanska tapas. Vet inte vad skillnad... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Var här på riktigt nu och det var helt okej rakt igenom. Goda pommes, goda dippar, goda förrätter/snacks (testade alla tre), god burgare och god lobster roll. Men inga wow. Hade kunnat bli en 4:a, om det inte hade varit så överprisat. Vårt sällskap (3 pers) delade på tre "snacks" (förrätter) och två huvudrätter (en hamburgare och en lobster roll). Nu var det en i sällskapet som åt väldigt lite (en halv burgare och lite pommes i princip), annars hade det varit lite för lite mat. Det kostade 1 070 kr, exkl. dricks, ingen alkohol. Ingen katastrof egentligen, men om man jämför med Gnarly, Phils och andra burgarställen så är det i princip dubbla priset. Jag har förståelse för att man sitter på väldigt central adress, osv, men Phils Burger ligger 200 m bort och är ännu godare enligt mig.

Var här på riktigt nu och det var helt okej rakt igenom. Goda pommes, goda dippar, goda förrätter/snacks (testade alla tre), god burgare och god lobster roll. Men inga wow. Hade kunnat bli en 4:a, om det inte hade varit så överprisat. Vårt sällskap (3 pers)... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Edit okt -17: Har varit här igen och tycker det har blivit bättre. Det viktiga sitter där, men det finns ett par moment som skulle kunna förbättras relativt enkelt.

Vi var tre pers som testade tre olika rätter. Sällskapet åt en kyckling med fried roots och en pork belly-toast. Båda i sällskapet var väldigt nöjda med sina rätter, och de tyckte pommesen var magiska. Personligen har jag lite svårt för icke tunna pommes då jag tycker många av pommesarna inte blir krispiga, men det var god smak så jag var snabb på de lite tunnare i skålen. :)

Själv åt jag en hamburgare, som jag dubblade, då jag generellt brukar tycka det är godare med dubbelburgare. Smaken var god, både på bröd och kött, vilket är det viktigaste. Men några saker störde. I de flesta fall brukar puckarna vara mindre på dubbelburgare, men här var det rätt och slätt två singel-puckar, som tillsammans blev 320g. Dessutom var det en hel del tillbehör på hamburgaren. Detta gjorde att den blev väldigt stor, framför allt hög, vilket gjorde den totalt omöjlig att äta med händerna (jag gav det ett tappert försök). Det må låta som en petitess, men jag tycker det är viktigt. Sen tycker jag man ska skriva ut alla tillbehör på menyn (nu stod det bara cheddar och bacon). Nu har jag för mig att det var det både sallad, tomat, olika lök och gurka på. Jag hade tagit utan allt detta om jag hade sett det på menyn. Sen kan jag också tycka att cheeseburgare utan bacon ska vara ett alternativ, nu var det bacon på som standard. Köttet kändes först ganska bra stekt, men efter att jag ätit halva burgaren, så var andra halvan ganska torr. Om detta berodde på att den efterstekt eller om puckarna var ojämnt skurna vet jag inte, men jag tror på det förstnämnda.

Kan i övrigt tillägga att vi fick toppenservice från en amerikanare som jag tidigare träffat många gånger när han tidigare jobbade på Gnarly.

Höjer betyget ett snäpp, och tror det kan bli ytterligare ett snäpp i framtiden om stället fortsätter att förbättras på några punkter.

Feb -17: Tyvärr blev jag besviken på både burgare och pommes.

Edit okt -17: Har varit här igen och tycker det har blivit bättre. Det viktiga sitter där, men det finns ett par moment som skulle kunna förbättras relativt enkelt.

Vi var tre pers som testade tre olika rätter. Sällskapet åt en kyckling med fried roo... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Bor bredvid och hämtar faktiskt upp en vezuvio med vitlökssås då och då, så även om det är supersunkigt så måste jag erkänna att (sunk)pizzan är rätt god!

Oversæt til dansk »

Tyvärr blev det en besvikelse för mig på Derelict. Egentligen, om man ser till hela min upplevelse, så är betyget faktiskt knappt ens en trea, men eftersom många saker var bra och det är uppenbart att det är en väldigt bra restaurang så blir det så. Egentligen kan jag inte säga att något var direkt dåligt, utan det största problemet var att restaurangen inte passade mig/oss.

Tar det från början, blir en lång recension. Bokade bord i mitten på juni, första lediga 1 nov. Bara där kan man ju lätt påstå att förväntningarna höjs, hur mycket man än försöker hålla tillbaka dem.

Restaurangen ligger verkligen anonymt, på absolut värsta läge i Norrtull. Ingången var svår och hitta, trots att dörren faktiskt stod på glänt. Innanför dörren är en till dörr, i plåt, där man får ringa på en klocka. Förutom att hela området är urtrist, så var det spöregn och 2 grader kvällen till ära. Men när man kommer in möts man av en väldigt trevlig lokal. Industriell känsla, men varm och mysig, det luktade till och med mysigt (haha) från en av de första rätterna där de brände granris/liknande.

Två personer jobbade service. Gillade den ena mer än den andra, men båda skötte sitt jobb korrekt. Först får vi en meny, som är helt handskriven. Lite charmigt. Menyn delas upp i tre delar: mindre, mer och alldeles för mycket. Den första delen måste man ta, sen väljer man alltså om man vill addera lite mer eller mycket mer.

På varje meny står inga rätter, utan bara en massa råvaror uppstakade. Här uppstår kvällens första problem. Hela den mindre menyn är vegetarisk, och även stora delar av resterande menyval. Jag är väl vad man skulle kunna kalla för en omvänd vegetarian. En sån här sak tycker jag man kan informera om på sin hemsida (finns absolut ingen information om detta i dagsläget). Hade jag haft den informationen hade jag inte bokat bord.

Första rätterna är mer eller mindre helvegetariska, och även om det så klart inte är vad jag hade föredragit så blev jag ändå lite imponerad över att de fick mig att uppskatta en del grönsaker som jag inte trodde att jag skulle göra. Tempot var också ganska bra under dessa rätter. Sen gick tempot ned, mycket. Vi var där 3 timmar, personligen tycker jag det är minst 1 timme för länge, även när det är ett 10-tal rätter. Återigen, det är väl inget dåligt direkt, det finns nog många som hade stört sig på om det var omvänt scenario.

Totalt skulle jag gissa att vi åt ett 8-10-tal rätter. Två uppskattade jag väldigt mycket, 2-3 var helt ok. Det är ju uppenbart att de är duktiga kockar, men tyvärr föll det inte oss i smaken.

Sen tycker jag priserna var väl tilltagna. 2 100 kr med dricks betalade vi, då drack vi ett glas champagne (185 kr), två glas alkoholfritt och två flaskor Perrier. Derelict skulle jag ställa i facket med mellanklasskrogar som serverar finediningmat, tillsammans med Punk Royal, 19 Glas och Lilla Ego. Jag ser inte Derelict som en motsvarighet till Esperanto, Operakällaren eller Oaxen Krog. Då tycker jag detta är alldeles för dyrt. Självklart späs känslan på när man är besviken på maten, och jag kände mig heller inte särskilt mätt (vilket nog mer beror på tiden mellan första och sista rätten, snarare än mängden mat, dock). Det blir lätt att jämföra med Punk Rolyale Café när jag var där förra veckan och åt mer mat, bättre mat och hade en överlag mycket bättre upplevelse, för halva beloppet.

På bordet låg en hel tryffel och ett litet minirivjärn som man fick köra med när man kände för det. Generöst. På toaletten hade alla sällskap en egen handduk med sitt namn på, genidrag.

Allt som allt. Har svårt att förstå hypen och de som sagt att detta är bland de bästa restaurangupplevelser de haft. Vill man äta en lite längre mysig middag och gillar vegetariskt, så tror jag verkligen man kommer tycka om Derelict. Bra ställe, men som inte passar alla helt enkelt.

Tyvärr blev det en besvikelse för mig på Derelict. Egentligen, om man ser till hela min upplevelse, så är betyget faktiskt knappt ens en trea, men eftersom många saker var bra och det är uppenbart att det är en väldigt bra restaurang så blir det... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Åt en yakuniku här för ett tag sen. Inga fel på den! Inget fel på stället i övrigt heller, men det var folktomt och kändes lite dött.

Oversæt til dansk »

Bergmans är nice, men bara om man har bord, annars är det bara jobbigt. Trångt och alltid mycket folk (vilket så klart är positivt, men när man kan släppa benen och fortfarande stå upp så är det lite väl). Föredrar nog V ändå, men kul att komma hit för variationen ibland.

Bergmans är nice, men bara om man har bord, annars är det bara jobbigt. Trångt och alltid mycket folk (vilket så klart är positivt, men när man kan släppa benen och fortfarande stå upp så är det lite väl). Föredrar nog V ändå... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Fick nys om detta ställe här om dagen och var där ikväll för att testa. Stället i sig är ganska anonymt, det tilltalade inte mig särskilt mycket. Man köper en "meny" för 109 kr och får då välja en burgare, ett tillbehör och en sås. Bra pris tycker jag, framför allt då tillbehöret var generöst.

Tog en "no bullshit"-burgare (en vanlig cheeseburgare), delade en pommes och en chicken nuggets(!) som tillbehör, samt delade en majo och någon stark signatursås typ. Tyvärr hade de ingen Cola, så de fick bli Pepsi, som dessutom kom in antingen upphälld eller så var det sprutläsk. Dessutom näst intills rumstempererad. Inte okej!

Så här långt var jag ganska skeptisk med andra ord. Och än mer skeptisk blev jag när maten kom in, då presentationen inte var någon hit. Riktigt trist uppläggning, en burgare som såg kompakt ut och tjocka pommes. Katastrof, tänkte jag...

Men! Tog en tugga av burgaren och den visade sig vara medium och motsatsen till kompakt. Härlig konsistens, god smak och väldigt bra stekt som sagt. Påminde lite mer om burgarna man får på bra restauranger, snarare än på burgarhak. Råvaran får tala, typ. Personligen är jag mer för de lite mer för hak-burgarna, som Phils och Flippin. Jag tycker det blir aningen smaklöst, framför allt eftersom det inte var någon sås eller något på burgaren. Hur som helst, den var jättegod men inte i toppen av min lista.

Och tro det eller ej, de tjocka pommesen var helt okej! Nuggetsarna var också riktigt goda, och såserna var klart godkända. Personalen var inte grym, men vänlig.

Sammanfattningsvis så tycker jag att stället och presentationen var trist. Ska dock säga att jag mest tittade in i baren då vi satt på uteserveringen. God mat, men förmodligen inte tillräckligt för att jag ska välja det framför alla mina andra burgarfavoriter framöver. Det blir en stark trea!

Fick nys om detta ställe här om dagen och var där ikväll för att testa. Stället i sig är ganska anonymt, det tilltalade inte mig särskilt mycket. Man köper en "meny" för 109 kr och får då välja en burgare, ett tillbehö... Vis hele »