Åt på Karla Café i helgen för första gången. Har alltid tyckt det ser trevligt ut utifrån, och visst var det det. Klassisk cafékänsla. Högt i tak och sekelskiftskänsla med vissa moderna inslag. Man beställer i cafédisken som vanligt och det finns en hel del riktiga maträtter att välja mellan. Vi delade på en hummersoppa och en Ceasarsallad. Båda jättegoda. Inte dyrt, inte billigt.
Åt på Karla Café i helgen för första gången. Har alltid tyckt det ser trevligt ut utifrån, och visst var det det. Klassisk cafékänsla. Högt i tak och sekelskiftskänsla med vissa moderna inslag. Man beställer i cafédisken som...
Väldigt trevligt och speciellt koncept. Vi anlände med båt, vilket jag alltid tycker är extra trevligt när det finns möjlighet. Bra brygga som går att lägga till hyfsat stora båtar vid.
Man kommer hem till Lisa och hennes familjs villa. Hon välkomnar en och presenterar sig. Genom kvällen stannar hon upp och pratar med oss flera gånger. Otroligt varm människa som är väldigt mån om att laga allt från grunden. Extra fokuserad är hon på egna mejeriprodukter.
Först frågade hon om vi ville ta en drink på verandan, vilket vi så klart gjorde. Sen slog vi oss ned i matsalen, som har plats för ett 15-20-tal gäster. Porslinet är familjens och har gått i generationer. Allting är väldigt genuint och mysigt. Det är så klart så familjärt det kan bli, och mellan att Lisa häller upp våra glas, så ropar hon till ungarna i vattnet att de faktiskt måste prata med pappa innan de ska bada.
Matmässigt har man numera (tidigare fanns det à la carte, vill jag minnas) 5 rätter att välja mellan, varav en efterrätt, och man tar antingen 3, 4 el 5 st. Lisa vill gärna att man tar samma rätter, eftersom hon är den enda kocken i köket (och en av två som serverar), men det är inga problem att några i sällskapet tar fler rätter än andra.
Vi åt fyra av rätterna. Den enda vi inte tog var en vegetarisk rätt på morot, som Lisa berättar (efter middagen dock!) är en klassiker hos henne som är väldigt omtyckt. Först en tataki på biff, som serverades med kol, kantareller och hade marinerats i någon hemmagjord soja. Helt fantastisk, 10 poäng. Därefter fick vi en gös, som serverades med potatis och rom- och champagnesås. Jag tycker aldrig vit fisk är särskilt imponerande, men sällskapet var väldigt nöjda. Båda dessa rätter innehöll för övrigt massor av närodlade ingredienser, som jag har svårt att återberätta. Sist innan efterrätten fick vi faktiskt en rökt halloumi med variation på tomat. Inte wow, men lite annorlunda och så klart jättegott. Till efterrätt serverades det en muffin med diverse godsaker, som var mycket god. Alla rätterna är ungefär lika stora och jag skulle kalla det för mellanrätter, dvs. ungefär som en relativt stor förrätt.
Smakar det så kostar det. 895 kr kostar 3 rätter, sen 100 kr per extra rätt. Dyrt, så klart. Samtidigt är detta extremt exotiskt, och jag har försökt få bord här i snart två år (denna gången hade jag tur när ett sällskap avokade några timmar innan), så jag har full förståelse att man tar betalt. Även drycken kostar sin lilla slant, men däremot fick barnet i vårt sällskap en mycket god och generös biff med potatis för 120 kr (som de lätt hade kunnat tagit det dubbla för utan att skämmas).
Man får inte ha bråttom. Vi kom 18 och lämnade 23, på 4 rätter. Men det är helt okej, eftersom det är så trevligt. Ett besök på Husmor Lisa är när man vill ha en speciell kväll, inte bara slinka in för att fylla magen.
Betyget är svårt. Upplevelsen är nog en femma, även om jag personligen föredrar lite snabbare matupplevelser (men det är för att jag lätt blir rastlös), och hade vi stannat efter första rätten så hade betyget nog blivit det, men jag hade lite högre förväntningar av de andra två rätterna (dvs. inte efterrätten borträknad), så det får bli en stark fyra idag.
Lisa berättade för övrigt att det kommer vara lite si och så med businessen framöver. Det kommer att serveras julbord i vinter, och då och då kommer sällskap kunna komma förbi, men tiden då dörren stod öppen alla helger och hela somrarna är nog tyvärr över efter denna sommar. Så passa på och ställ dig på någon form av reservlista om du vill hinna med att äta här!
Väldigt trevligt och speciellt koncept. Vi anlände med båt, vilket jag alltid tycker är extra trevligt när det finns möjlighet. Bra brygga som går att lägga till hyfsat stora båtar vid.
Man kommer hem till Lisa och hennes familjs villa. Hon v...
En av de absolut trevligaste och bästa skärgårdskrogarna. Åt en grym tartar och hummer. Med fina pommes och aioli. Franskt tema. Bra service och lätt att lägga till båten.
Blev positivt överraskad av Bardot. Sjukt trevligt ställe, där tempot och volymen ökar under kvällen. Litet och intimt, gillade det verkligen skarpt. Maten är relativt klassisk, inga större överraskningar, och det jag åt var gott. Enda negativa var väl att det var dyrt, men det förstår jag med tanke på läge och publik.
Blev positivt överraskad av Bardot. Sjukt trevligt ställe, där tempot och volymen ökar under kvällen. Litet och intimt, gillade det verkligen skarpt. Maten är relativt klassisk, inga större överraskningar, och det jag åt var gott. Enda negativa var vä...
Försökt äta på Tapir tidigare, men varit fullsmockat. Det är ganska litet... Hur som helst. Öppnat i den lilla thairestaurangens gamla lokaler bredvid Villaggio. Ikväll fick vi bord vid drop-in. Enklare en tisdagkväll verkar det som.
Åt lax- och avokadotartar, pilgrimsmusslor med friterad selleri, steak minute och rödtunga. Alla fyra rätterna var riktigt goda måste jag säga, framför allt med tanke på prisnivån som var otroligt generös. De flesta förrätter kring hundralappen, och de flesta huvudrätter runt det dubbla eller strax där under.
Servicen kändes lite orutinerad, men var vänlig, och jag har inte mycket högre förväntningar på en kvarterskrog med dessa priser. Lokalen var väldigt trivsam. Inga wow, men bra, trevligt
Försökt äta på Tapir tidigare, men varit fullsmockat. Det är ganska litet... Hur som helst. Öppnat i den lilla thairestaurangens gamla lokaler bredvid Villaggio. Ikväll fick vi bord vid drop-in. Enklare en tisdagkväll verkar det som.
Nöjd med mitt besök på Ling Long, ungefär enligt förväntan.
Menyn består av snacks och mellanrätter. Åt en snacks, fyra rätter och en dessert. Snacksen var edamamebönor marinerade i något starkt, mycket goda. Mellanrätterna var tonfisktataki, råbiff, kycklingdumplings och krispig fläsksida. Tonfisktatakin var en besvikelse, smakade inte så mycket. Råbiffen var god, men inte wow. Kycklingdumplingarna var okej. Krispiga fläsksidan dock, herregud. Tror till och med den slår självaste Farang.
Matmässigt blandades alltså högt och lågt, lite som jag hade förväntat mig efter att ha pratat med andra. Skulle säga 3,5/5.
Lokalen är en av mina favoriter i Stockholm, 5/5. Likaså servicen var grym denna kväll.
Nöjd med mitt besök på Ling Long, ungefär enligt förväntan.
Menyn består av snacks och mellanrätter. Åt en snacks, fyra rätter och en dessert. Snacksen var edamamebönor marinerade i något starkt, mycket goda. Mellanrättern...
Måste säga att det faktiskt var riktigt gott! Tog en spicy tuna som serverades med alla möjliga grejer på; rostad lök, majonnäs, någon hot sause, osv. Inte Sushi Sho och Råkultur-style direkt alltså, men nice på sitt sätt. Enda jag har att klaga på var att bitarna var för stora. Istället för att sälja som 10 bitar (och man dessutom är orolig för att inte bli mätt, fast man blir proppmätt) så är det väl bara att skära upp 13-15 bitar eller liknande av samma rulle. Kanske finns någon anledning jag inte vet om :)
Måste säga att det faktiskt var riktigt gott! Tog en spicy tuna som serverades med alla möjliga grejer på; rostad lök, majonnäs, någon hot sause, osv. Inte Sushi Sho och Råkultur-style direkt alltså, men nice på sitt sätt. Enda jag har att...
