829 anmeldelser

Oversæt til dansk »

Har tagit take away härifrån två ggr och varit mycket nöjd båda gångerna. En liten nivå till så höjer jag till full pott!

Oversæt til dansk »

Man märker snabbt att KOLs ambitioner är höga. Kanske lite väl höga. Först och främst miljön. Man ser att det är påkostat, och det är nära att vara riktigt riktigt snyggt, men det faller på några punkter som gör att det istället känns ganska snyggt men lite B. Framför allt i själva matsalen, baren kändes välgjord.

Menyn känns lite spretig. Lite för stor och försöker passa alla. Tror det skulle vara bättre att slimma ned den lite och höja nivån. Rätterna presenterades ganska snyggt (se bilder nedan), men kvalitén på råvarorna kändes inte toppklass, både kött och skaldjur. Såserna saknade finess. Inget var dåligt, och vissa rätter var ganska bra till och med (råbiffen gillade jag), men när det upplevs som att de aspirerar på att vara ett riktigt toppställe (jämför med t.ex. Miss Voon eller Farang i Stockholm), så slår det lite bakut. Hade man tonat ned lite överlag, så hade man nog uppskattat maten mer.

Servicen kändes väldigt orutinerad och höll helt klart för låg nivå. Skulle man förbättra den, fixa några mindre detaljer med miljön (sänk ned lamporna närmare borden till att börja med), göra menyn lite tighare och proffsigare och samtidigt höja kvalitén på råvarorna och finessen lite så skulle det här kunna bli ett av Malmös bästa ställen. Det är nära men ändå långt ifrån, om ni förstår vad jag menar. It's in the details! Eller så kanske jag är hård som jämför med de bästa ställena i Stockholm? Jag har dock ätit på många ställen i Malmö med långt mer fingertoppkänsla än KOL.

Man märker snabbt att KOLs ambitioner är höga. Kanske lite väl höga. Först och främst miljön. Man ser att det är påkostat, och det är nära att vara riktigt riktigt snyggt, men det faller på några punkter som gör att det is... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Hört mycket gott om Waan Thai, och kan väl kanske inte riktigt stämma med i körsången. Ganska standard thaiställe tycker jag, lite fräschare överlag bara.

Oversæt til dansk »

Gullig liten food truck som serverar crepes. Eller, det är faktiskt en husvagn. Jag har ganska liten erfarenhet av crepes generellt, så jag har svårt att betygsätta det utifrån den synpunkten, kanske förtjänar de då bättre betyg. Men som random maträtt tycker jag det var helt okej, men inte wow.

Gullig liten food truck som serverar crepes. Eller, det är faktiskt en husvagn. Jag har ganska liten erfarenhet av crepes generellt, så jag har svårt att betygsätta det utifrån den synpunkten, kanske förtjänar de då bättre betyg. Men som random maträ... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Njae, här blev jag besviken. Brödet är svårt att misslyckas med när det är Garants Brioche, som alltid är grymt gott, men i övrigt tyckte jag den var sådär. Pommesen var rena katastrofen.

Teksten er blevet oversat automatisk. Vis original »

Edit 2021: Funky har virkelig blevet superhypet og nu blev de endda udnævnt til Sveriges bedste burgere. Personligt er jeg slet ikke enig. Måske havde jeg uheld igen? Der var lang kø, måske stresset. Topklasse var de absolut ikke. Klart det er godt, men det er alle smashburgere.

Kan ikke lide 150g-patty. Man vil altid have dobbelburgere, men 300g blir altfor meget og får en dårlig MBR (meat to bread-ratio). Brødet er fantastisk, skal være Garant’s Brioche va? (Min favorit). Ganske slibrig og ikke så fin præsentation. Nok til at jeg kan lide mailard/crust, men den var brændt. På grænsen til tørret (men fungerede). De har kun en burger(?), mærkeligt. Ville have haft en eller anden mayo på...

Pommes frites sprøde og fine, men dipsene kunne jeg ikke lide (fandt ingen andre at vælge på heller). Food truck generelt dårlig om vinteren, især når det er sånt her tryk.

3+/5 får den. Har nok 10 burgere jeg holder højt. Måske lidt uheld også i dag, men har svært ved at se, at den skulle være en favorit, selv en god dag.

2019: Hørt meget godt om Funky Chickens burgere så det var spændende endelig at få testet. Den var god, men absolut ikke noget særligt. Lidt "meh" blev det. Måske havde for høje forventninger, jeg ved ikke...

Edit 2021: Funky har virkelig blevet superhypet og nu blev de endda udnævnt til Sveriges bedste burgere. Personligt er jeg slet ikke enig. Måske havde jeg uheld igen? Der var lang kø, måske stresset. Topklasse var de absolut ikke. Klart det er godt, men det er alle smashburg... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Tog en poke bowl. Gillade den! Bra lunch, rätt säker på att jag kommer tillbaka.

Oversæt til dansk »

Hade en trevlig middag på E&G. Ganska lugnt och mysigt ställe. Som jag förstår det är det stor fokus på vin, som jag inte dricker. 🤦‍♂️ Nåväl. Jag tror vi blev servade av ägarinnan, och hon var grym. Riktigt bra service med det där lilla extra. Vi betalade till han som hon äger stället med, och han verkade vara av samma skrot och korn. Kanske den bästa servicen jag fått på något år. Fem av fem på den punkten!

Blev däremot aningen besviken på maten. Kanske hade jag lite höga förväntningar. Det kändes som de hade bud på mer dock, måste komma hit och testa igen. Till förrätt tog vi kronärtskockan, som var god, och tonfisken, som också var god. Inget man lyfter på ögonbrynen för dock. Till huvudrätt tog vi lammlägg (har jag för mig att det var) och fläskkotlett. Den förstnämnda var ganska ointressant tycker jag. Fläskkotletten var, återigen, god, men inget speciellt. Överlag tyckte jag också menyn var lite "knepig". Hade gärna sett antingen några fler val, eller några fler "säkra kort". Däremot ett stort plus för priserna. Att kunna gå ut och äta en varmrätt (fläskkotletten) för 165 kr, är riktigt nice (även om man normalt sett bör ta något tillbehör till).

Det känns som sagt som att de hade bud på mer. Nästa gång tror jag betyget blir ett snäpp högre.

Hade en trevlig middag på E&G. Ganska lugnt och mysigt ställe. Som jag förstår det är det stor fokus på vin, som jag inte dricker. 🤦‍♂️ Nåväl. Jag tror vi blev servade av ägarinnan, och hon var grym. Riktigt bra service med det där lilla... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Edit november 2019: Var här och åt både i fredags och lördags. På lördagen satt jag på samma bord, vid samma plats, åt samma mat och drack samma dryck, servad av samma trevliga servitör. 🤣

Menyn består av 5-6 smårätter (alla från havet), en större rätt som kallas "Eat Korean" och några efterrätter. Antingen plockar man fritt, alternativt tar man avsmakningsmenyn "The Ocean" (775kr/pers), då får man alla smårätterna, eller så tar man "Arc Experience" (645 kr/pers), som är en av smårätterna, Eat Korean samt en efterrätt.

På fredagen körde vi Arc Experience, och på lördagen bara Eat Korean. Förrätten, som var en lite sashimi/ceviche-liknande rätt på pilgrimsmussla och torsk, var OK. Fin men lite tråkig. Efterrätten var bra.

Men Eat Korean, herregud va gott. Det är en "Ssäm", vilket enklast är förklarat en koreansk wrap/taco typ, fast med sallad istället för bröd. Man får ett tiotal tillbehör, typ syrad lök, picklad gurka, ingefära, rostad lök, grön chilimajo, äpple, kimchi mm. Till det får man långbakad fläsksida i någon nice glaze, sechuanpepparstekt entrecote och någon form av krispig kyckling i en söt chilisås (står anka på menyn, men fick för mig att det var kyckling, lite osäker men smakade kyckling). Vegetariska alternativ finns.

Började med fläsksida, som jag älskar. Otroligt god. Följde upp med entrecoten och tänkte "den kan omöjligt vara bättre", det var den. Sen kycklingen, tänkte "den kan omöjligt vara lika bra som kötten, kyckling når aldrig de nivåerna" - den var allra bäst, helt osannolikt gott. Hela rätten i sig är det godaste jag ätit på länge. Visst sa jag att jag åt det två dagar i rad? Så det är verkligen kvalitetssäkrat! 😜

Faktum är att jag höjer betyget på Arc till en femma. Den där rätten är oslagbar, och stället sig är sjukt nice. Den mat jag ätit i övrigt har inte varit så imponerande, så om ni ska gå hit så gör det för stället, drinkarna och ät EAT KOREAN! Jag kommer behöva gå hit någon gång i månaden framöver.

-------

Originalrecension juni 2019: Stället i sig är världsklass. Riktigt riktigt nice. Utsikten, inredningen, borden/dukningen etc. Kanske Stockholms trevligaste takterrass. 5/5 utan tvekan. Hade dock något högre förväntningar på maten. Testade fläskbaon och råbiffen till förrätt. Båda goda, men inget speciellt, 3/5. Lite samma sak med huvudrätterna. Åt fläsksidan och smakade på kycklingen. Även dessa var goda, men inget wow. Fint presenterade och tillräckligt mycket mat till lunch (även om jag inte hade tagit förrätten). Hade kanske lite höga förväntningar på maten i och med vad man hört andra säga och hur nice stället i sig är. Men som helhetsupplevelse blir det ändå en fyra!

Edit november 2019: Var här och åt både i fredags och lördags. På lördagen satt jag på samma bord, vid samma plats, åt samma mat och drack samma dryck, servad av samma trevliga servitör. 🤣

Menyn består av 5-6 smårätter (alla... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Edit 2022: Nytt besök på Torpedverkstan. Blir en sänkning av betyget. Halvdålig service, för små rätter och maten var väl helt ok men inte mer. Åt en clubsandwich, som var hyfsat god men på tok för liten.

Originalrecension 2019: Torpedverkstan har verkligen lyft detta ställe, som var lite trist innan. Riktigt trevlig uteservering, med fin utsikt över hamnen och båtarna på Skeppsholmen. Fick lite halvkonstigt intryck av hovmästaren, men trevlig service i övrigt. Började med en alkoholfri drink, typ veckans alkoholfria eller nåt sånt. Kommer inte ihåg vad det var i, men den var fantastiskt god. Gillar också att bubbelvattnet var från något lyxigt märke och inte något egenfräst sodastream.

Testade alla förrätterna: råbiffen, burratan, skagen och moulsen, samt även fläsktacon. Tyckte alla fem var riktigt goda. Moulsen var utmärkande bra, och även tacon tyckte jag var trevligt presenterad med alla tillbehör var för sig så man fick sätta ihop den själv. Gott långkokat fläsk och en riktigt nice het majo till gjorde det till en fullträff enligt mig, i all sin enkelhet. Sällskapet tog hamburgare, som verkade bra.

Överlag väldigt nöjd med besöket och jag kommer garanterat tillbaka.

Edit 2022: Nytt besök på Torpedverkstan. Blir en sänkning av betyget. Halvdålig service, för små rätter och maten var väl helt ok men inte mer. Åt en clubsandwich, som var hyfsat god men på tok för liten.

Originalrecension 2019: To... Vis hele »