123 anmeldelser

Oversæt til dansk »

30/11 2022!
Dagens viktigaste måltid, nåväl det i alla fall starten på dagen, sägs vara frukosten och många anser att hotellfrukosten är den bästa.

Tillsammans med hotellets morgonpiggaste gästerna så intar jag ett trevligt bord med utsikt över matsalen.
Första känslan känns fräscht och pampigt! Att det har varit en förra detta bank med gammalt arkitektur i lokalen märks tydligt, högt till tak med mycket luftrum är tydligt när man äter här. 3+ av 5!

Frukosten, vad säger vi om den? Riktigt nice må jag yttra mig om. Det finns tre stycken stationer utspritt i matsalen, alla stationerna är rikligt generösa😍
- Den första stationen som man först se när man kliver in, där de har baren i vanliga fall har de dukat upp smoothies, olika juicer, skuret frukt och även champagne faktiskt!
- Brösdstationen är lite mer dolt på höger sidan (där servicen kommer med maten) blir man inte heller besviken på. Kunde verkligen välja och vraka bland olika sorterna samt också göra sin egna våffla🧇
- Tillbehöret så som pålägg, olika marmelader&sylter och allt vad man vill ha till sin fil el. Yoghurt finner man några steg fr. Brödstationen!
Allt är verkligen så väl tänkt upplagt och vackert. Misstänker att de hellre går och fylla på oftare än att det står länge som sen blir svinn senare, mycket trevligt tänk där😊
Om det inte vore dessa överflödiga stationerna så har man även en frukost A la carte meny som ingår i deras pris på 395kr!! Jag som föredrar all mat lagad oavsett vilken tid på dygnet blir både överlyckligt och förvånad över vilket meny de har för som sagt ingick det i priset och man kan beställa hur ofta man vill av den så denna hotellfrukosten är otroligt prisvärt enligt mig. 4 av 5!

Men hela upplevelsen och stort eloge går verkligen till hovmästaren Patrik och hans team❤️ Deras service var för mig klockrent och man känner sig sedd och jäkla mig väldigt speciell gäst hos dem! Glädjen och stolthet över att få vara på sitt arbete lyser upp ger för mig den yttersta upplevelsen här. Frukosten må vara ett av de bästa men utan personalens energi så faller min restaurangbesök platt ner, fortare än frittfall och Ikaros tillsammans. Hovmästaren har en fin ledarskap som är mån av sitt team, lugnt har han koll på hela matsalen samt sin personal. Jag som gäst smittas av och kan skriva på att dagen började bra! 5 av 5!

30/11 2022!
Dagens viktigaste måltid, nåväl det i alla fall starten på dagen, sägs vara frukosten och många anser att hotellfrukosten är den bästa.

Tillsammans med hotellets morgonpiggaste gästerna så intar jag ett trevligt bord me... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Wooow😍 Detta stället tog mig tillbaka när en familjväns dotter var ihop med en afrikan en gång i tiden! Fick äran att bekanta mamman och hennes kokkonsten. Ett helt nytt matkultur öppnade för mina smaklökar då som nu. Genuint rakt igenom❤️

Jag och ett par kolleger hamnade på Gojo tack vara att en är Eritreansk. Detta är något av mina erfarenheter att man får helt annat upplevelse när man går med en person som har sitt matkultur fr. Modersmjölken! Gojo har verkligen hemlagad mat som du får hemma hos någon och inte på ”restaurang” och det gillar jag. Tittar man in i köket så är det 2 äldre kvinnor som lagar denna genuina matkonst. Utbudet kanske inte är stort men smakerna satt där den skall.

Visst behövde stället lite kärleksfullt upp piff i lokalen men samtidigt är det charmigt, varför skall allting vara perfekt när det är genuint? Våran eritreanska vän rekommenderade att är man 5-6 st så bör man passa på och boka deras hydda för ännu mer känsla av Afrika. Starkt 3+ av 5!

När man anammar ett annat matkultur så skall man gå all in tycker jag! Jag citerar nu direkt fr. Deras egna text fr. hemsidan ” Ingen kniv, sked eller gaffel. Här får du äta med fingrarna och dela maten med dina nära och kära från en stor tallrik. Det visar och skapar vänskap, lojalitet och förtroende. Och ibland även mycket skratt!”….
Förutom att man skall äta med höger handen så har man deras bröd Injera till hjälp. Injera är helt unikt bröd, mer som syrligt pannkaka faktiskt, och traditionellt för just Etiopien. Den ersätter riset och potatisen. Injera äts i stort sett dagligen tillsammans med det andra som serveras/beställs. Till vårt injera så beställdes det in Gored Gored (Bit Rå kött blandad med starka kryddor) och Yebeg Tibbs (Tärnad lammkött stekt med röd lök och kryddor) + lite olika röror! 5++ av 5!

Efter detta vill jag utforska mer av denna matkultur😍 Detta blir en öppning för kommande matäventyr!!

Wooow😍 Detta stället tog mig tillbaka när en familjväns dotter var ihop med en afrikan en gång i tiden! Fick äran att bekanta mamman och hennes kokkonsten. Ett helt nytt matkultur öppnade för mina smaklökar då som nu. Genuint rakt igenom❤️

Jag... Vis hele »

Oversæt til dansk »

16/11 2022!
Åååh fina mysiga, härliga och genuina Tössebageriet med de äldra konditori yrkersstolthet i bagaget! Det skulle ta minst 15 år för mig att åter kliva in (här) i en sådan café med den där äldre anrikt-känsla. Mormor favorit fik och ett måste när hon skulle göra ärenden i stan❤️

7 sorters småkakor i sortimentet är ett litet bevis på att man som ägare vill anammar på den gamla traditionen på klassisk fika! Modernt i all ära men ibland är det allt skönt att komma tillbaka till den mer mysigare ursprungliga ”kondisen”. Det är en teknik att med lätt hand ”spackla” upp en biskvi med den traditionella toppen med lagom mängd choklad-smörkräm och sedan doppa härligheten i choklad som bara ska ge en tunn perfekt skal utan någon ränder i. Detta och mycket annat som visar att konditorer och bagarna har yrkesskicklighet i sina händer är något man ser här på Tössebageriet!

Det skall helst inte ta 15år till innan jag kliver in i deras lokal igen. Jag vill snart få uppleva denna mysiga ”kondisen”/café igen, med sitt ursprungliga kakelplattorna som har varit med sen öppningens begynnelsen (1920 öppnade portarna upp, respekt!!).

16/11 2022!
Åååh fina mysiga, härliga och genuina Tössebageriet med de äldra konditori yrkersstolthet i bagaget! Det skulle ta minst 15 år för mig att åter kliva in (här) i en sådan café med den där äldre anrikt-kä... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Dessa pizzorna är i min smak!! Man kan antingen beställa in en slice🍕 eller hel(=4st slicebitar!) men rekommenderar att ta några olika för att testa olika sorter istället👌🏽De är bra mättande och jag blev bra mätt på mina 2 slicar!

Älskar att de våga baka bottnarna lite extra hårt för att få mer karaktär, så där härligt mustigt sotigt! Visst ”smakar det så kostar det” men vill man lyxa till med smakrik(a) pizza som enbart ha färska råvaror till pålägg, det märks i tuggorna att allt är fräscht, så anser jag att en slice 59-81kr är värt pengarna!

Sen tycker jag det är tufft att det är 3 härliga brudar till systrar bakom detta😁 Det behövs fler unga samt brudar i branschen så visst smakade tuggorna nog extra gott bara för den saken! Ett litet minus i kråksången är nog att deras platta tunna tallrikar av plåt gjorde ett litet irritationsmoment när de snurrade och ibland kanade iväg medans man skar i slicen/pizzan.
Vägde dock upp när personalen gav en mkt positivt bemötande och fin service så jag kommer gärna tbx!

Dessa pizzorna är i min smak!! Man kan antingen beställa in en slice🍕 eller hel(=4st slicebitar!) men rekommenderar att ta några olika för att testa olika sorter istället👌🏽De är bra mättande och jag blev bra mätt på mina 2 slicar!

Älskar a... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Ligger så knäppt men samtidigt så klockrent bra läge! Panoramafönster som är svårt att få insyn utifrån med vilken utsikt inifrån😍 Medan man sippa på spännande drinkar som dessa bartender blandar och skakar fram så kan man studera hur pulsen vid Sergelstorg är för stunden!

Första men absolut inte sista gången man kommer dit. De serverade trevliga snacks i form av chark av olika slag. Nästa AW där så får man ge sig på deras meny. Ikväll nöjde jag och mitt sällskap med drinkar, lite snacks/chark och skvaller vid den fantastiska utsikt i stället.

Gillar man spännande Skandinaviska smaker på drinkar så är Rödahuset ett tips att gå till! Hade hoppas på häftiga servering på drinkarna så som Cadierbaren på Grand Hôtel en gång hade med Emil Åreng i spetsen. Lite så hade jag hoppats på, en häftigt ställe med häftigt utsikt samt drinkar med häftiga smaker bör ha minst lika häftiga sätt att servera på😊🍸

Ligger så knäppt men samtidigt så klockrent bra läge! Panoramafönster som är svårt att få insyn utifrån med vilken utsikt inifrån😍 Medan man sippa på spännande drinkar som dessa bartender blandar och skakar fram så kan man stud... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Innan Björns ”Brasseriet Astoria” öppnade sina dagar så var ”Brobergs matsal” det närmaste man kan komma till hans frantzén!

Vill man krydda upp sin lunchen med lyx och flärd så är Borbergs matsalen en plats man skall göra på, hallåååå husera ju i NK= lyxigt om något🤩

Varje vecka byter deras lunchmenyn ”Ferdinand” och konceptet är att det finns en bestämd förrätt, varmrätt och dessert (som oftast finns i ordinarie Al à Carte menyn) som man sedan kan välja som 2 rätter för 495kr eller alla 3 rätter för 550kr.
Jag älskar att gå dit och sätta mig vid ett fint dukat bord med stärkt duk och servett. Personalen är så trevliga att jag alltid ler när jag kommer dit. Trots att matsalen är fullt (Tips! Boka bord med andra ord!!) så känner man sig sedd som enskild gäst.
Trots att det är på lunchen så är matens upplägg så pass kärleksfullt och lika vackert som om man var vid en middag på kvällen istället. Kockarna kan verkligen konsten med smaker och matlagningens tekniker så min smörstekta gös var så perfekt tillagad, den dog verkligen inte förgäves! Portvinssås och gräddkokta kantareller är två tunga smaker som jag själv tänker mer till kött men nu vet man bättre. TACK för det🙏🏽

Björn och hans team kan konsten med det lilla extra, rätt personal på rätt plats! Kommer fortsätta inta några av mina luncher på Bobergs matsal😁❤️ Som då, som nu och som i fortsättningen…..

Innan Björns ”Brasseriet Astoria” öppnade sina dagar så var ”Brobergs matsal” det närmaste man kan komma till hans frantzén!

Vill man krydda upp sin lunchen med lyx och flärd så är Borbergs matsalen en plats man skall gö... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Det är vid Stureplan och östermalmtorgs som händer, det som gammalt😉! Här huserar många trogna meriterade restauranger med gamla anor. Grodan är inte ett undantag och det fina med just dessa trogna restauranger är att det serverar dessa svenska klassikern på menyn!

Raggmunk m. Stekt fläskt, Biff Rydberg och Wallenbergare i all ära. Det finns en självklarhet att rätterna finns på en svenskt restaurang men där emot är det är inte lika säker att man finner ”kalvlever” på menyn!

Det tycker jag är otroligt tråkigt för en väl lagad kalvlever och som på Grodan serveras med stekta söt/syrliga äpplen, stickiga sältan fr. kaprisbären, rökigheten fr. Baconen och allt binds ihop med en len portvinssås är otroligt gott (kan man äta leverpastej borde man kunna i alla fall testa rent lever?) Jag frågade om jag fick byta ut till raggmunk istället för potatispurén och den snälla servisen kunde fixa det ❤️ Snacka om hög service!

Glädjen över deras fantastiska kalvlevern på tallriken och sittande ute på deras uteservering under värmelamporna. Med en filt runt bena så fryser man verkligen inte.

Grodan går jag gärna tillbaka till. Jag kommer definitivt kunna gå enbart för kalvlevern😋

Det är vid Stureplan och östermalmtorgs som händer, det som gammalt😉! Här huserar många trogna meriterade restauranger med gamla anor. Grodan är inte ett undantag och det fina med just dessa trogna restauranger är att det serverar dessa svenska klassikern på... Vis hele »

Oversæt til dansk »

När hösten är på intågande och graderna inte längre är och nosar vid 30grader, luften börjar bli mer krispigare och längtan till den där myset som hösten ändå kommer med till många!

En tripp till Rosendal trädgård och dens trädgårdshandeln vid djurgården är ett måste och rekommenderas varmt! Inte nog med alla aktiviteter som stiftelsen erbjuder, som skördefesten vid 17-18:e september och nu har deras plantboden äntligen öppnat upp den efterlängtad ”Lökmarknaden”, så finns det en generös utbud på sötebröd att stilla magen med. Det finns aktiviteter för alla smaker, så som för ögat och gommen.

När hösten är på intågande och graderna inte längre är och nosar vid 30grader, luften börjar bli mer krispigare och längtan till den där myset som hösten ändå kommer med till många!

En tripp till Rosendal trädgå... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Efter östermalmtorgs saluhallen, förbi ”Villa Dagmar” på höger sida ser man en solgul soffgrupp som står framför denna söta glassbar! Nu mera är det få som har den nostalgiska ”en hål i väggen” som man kan köpa/beställa ifrån men denna glassbar har det😃

Glassbaren nischar in sig kvalitet föra kvantitet! Produkterna är hållbart och krav, där av priset på att en glaskula kostar 50kr! Smakerna är av renaste naturella form. Glöm onödiga tillsatser som förvränger eller fuskar sig till än ”bättre” t.ex. pistagesmak utan här lär man sig hur pistagenötter faktiskt smakar naturligt.

Glassbaren har 3 kategorier i sin sortiment:
Standard= det som alltid skall finnas!
Säsongen= smaker som byts ut efter, jaaa i säsong!
Tillfälligt besök= helt enkelt limited och tar den slut så tar den slut.

Älskar man glass med mycket hög kvalité och har mottot ”smakar det så kostar det” samt noga med ett hållbart tänk fr. Odlare till kulan du håller i så är denna rätt ställe att gå till. Här kommer i alla fall jag bli stamkund till😁

Efter östermalmtorgs saluhallen, förbi ”Villa Dagmar” på höger sida ser man en solgul soffgrupp som står framför denna söta glassbar! Nu mera är det få som har den nostalgiska ”en hål i väggen” som man kan köpa/b... Vis hele »