123 anmeldelser

Oversæt til dansk »

13/5 2023!
När värmen och solen är på sitt bästa humör så skall man titta upp mot den guldbeläggande Dramatens entrén! Bara den är mäktigt syn men zoomar man in blicken så märker man efter ett tag att det är liv och rörelser där upp… å väntaaa, hör man inte något musik🎶 där uppe!?!! Det är värt att ta trappen upp för närmare undersökning och då märker man snabbt att vid denna tiden på året så har Dramaten öppnat upp säsongen gör ute häng😎

Själv har jag vetat om att det öppnar upp en terrass vid sommaren i några år så det är inget nytt för min del! Däremot känns det som att den är en doldis för en infödd stockholmare, varje gång jag visar för mina bekanta/personer upp så blir det glatt förvånande över platsen.

Det är utsikten man vill åt, hänga vid längst med terrassens kant och njuta över vyn, värt att armbåga sig till en plats! Kan nog påstå att det är en av inne stadens härliga utsikt, se till att själv uppleva detta så blir man nog inte besviken….. i alla fall inte över utsikten❤️

13/5 2023!
När värmen och solen är på sitt bästa humör så skall man titta upp mot den guldbeläggande Dramatens entrén! Bara den är mäktigt syn men zoomar man in blicken så märker man efter ett tag att det är liv och rö... Vis hele »

Oversæt til dansk »

4/2 2023!
Mysig café som Stockholms stadsmission har vid Stortorget i gamla stan! Det är en café som gör gott för andra samt serverar härliga caféprodukter till ätande gäster.

Det fanns en överraskad god vegetariskt smörgåstårta. Riktigt fräscht med goda smaker i rörorna mellan lagren. Ena röra var gjort på dessa små gröna ärtorna, den andra var på soltorkade tomater och för att få in djupet i smörgåstårtan så hade de i svarta Kalamataoliver, mums!
4 av 5!

Lokalens inredning passade så väl in i ”gamla stan”-anda. Trots att lokalen är luftigt och stor med många sittplatser så kändes det genuint och intimt mysigt. 3+ av 5!

Om man skall beskriva denna café med ett ord så är ”snäll” ett passande. Det är ett snällt café som gör mycket gott på olika sätt🙂

4/2 2023!
Mysig café som Stockholms stadsmission har vid Stortorget i gamla stan! Det är en café som gör gott för andra samt serverar härliga caféprodukter till ätande gäster.

Det fanns en överraskad god vegetariskt smörgå... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Samma koncept och utbud som de andraK-märkt ställen🙂 När man ändå titta på En ny Volvo/bil så kan man bli lite matt av all intryck och information om alla olika volvobilar så då är det ypperligt att ta en fika i samma lokal. Stort rymligt som en bilhall är.

Gillar starkt Daniels variant av semlans mandelmassa!!! Känns att det är mycket mandel i massan och älskar att det var redigt grovhackade mandlar i själva massan med😍❤️
4 av 5!

Samma koncept och utbud som de andraK-märkt ställen🙂 När man ändå titta på En ny Volvo/bil så kan man bli lite matt av all intryck och information om alla olika volvobilar så då är det ypperligt att ta en fika i samma lokal. Stort rymligt som en... Vis hele »

Oversæt til dansk »

26/1 2023!
Väldigt nära och behändigt ställe att slinka in innan man tar ”Gamla stan”- tunnelbanan tillbaka till cityn, bara några meter ifrån varandra! Redigt kvarterskrogen med sann husmanskost på menyn.

Blir en enkelt irish cooffe denna gång innan de stänger vid 22:00 men jag ska ge denna stället en chans med att komma hit och beställa från menyn!

26/1 2023!
Väldigt nära och behändigt ställe att slinka in innan man tar ”Gamla stan”- tunnelbanan tillbaka till cityn, bara några meter ifrån varandra! Redigt kvarterskrogen med sann husmanskost på menyn.

Blir en enkelt irish cooffe d... Vis hele »

Oversæt til dansk »

26/2 2023!
Bland gamla stans smala gränder så ligger denna lilla restaurang i en riktigt typiskt ”gamla stan”-anda. Mysigt och trångt med charmiga detaljer som definitivt fanns förr!
Jag råkade först gå för deras branta smala trappa ner till deras större matsal med otroliga bågformade väggar, så typiskt vinkällaraktigt😍 Köket var riktigt trångt och litet, hmmm vart tog arbetsmiljön vägen!?!!
Fick gå upp igen och satte mig vid deras mindre matsal/baren. Visst kunde man få plats 25-26 ätande gäster men inte är det covid-vänligt. Trots det så är just sådana ställen jag vill gå till när jag är vid gamla stan, charmen med det trångbodda med mörka mustiga stuket i lokalen.
4 av 5!

Service är jag tvådelad i. Jag var en besvärlig ätande gäst som ändrade hyfsat duktigt på det jag beställde in. Jag vill inte ha chèvrekräm till min reninnanlår, tycker inte chèvre överlag hör till med vilt (min smaksak!) utan något med enbär i smaken i så fall, och rödvinssås Istället för whiskysås. Potatisgratängen bytte jag till friterade klyftpotatis. Att de gick utmärkt ger verkligen fint service. Dock blev jag irriterad på mig själv att jag inte försäkrade mig att det blev rare på min reninnanlår! Förlitade mig att de ändå visste om hur man faktiskt tillagar dessa styckdetaljer, det bör en kock veta om inte gästen ber om ett annat stekgrad. Åtminstone medium rare! Små detaljer som gör mycket så som att få glas med vatten (gärna rikligt med is och någon citronskiva i) och 1-2 brödskivor lyfter upp servicen, tyvärr inget jag fick. Hade det inte varit att de faktiskt gav fint bemötande med min beställning så skulle det blivit svag 2, nu blir det 3 av 5!

Maten är en typiskt krog/bistro stuk som passar i den sortens regi och gillade skarpt att reninnanlåret tillagades grillat än stekt. Men alltsååå man blir ledsen (här tar jag tyvärr inte med mina samiska ingifta släkte hit!!!) av att få en medium, näst intill well på köttet!! De smörstekta kantarellerna blev också en besvikelse eftersom det kom in gräddstuvade (gott men hade ju andra förväntningar), det var dock färska kantareller! Smakerna var ändå bra och välkryddad, för en gångskull så var kocken snål med saltet så det fick man salta upp själv😁 Och min Piña Colada som jag tog medan jag väntade var läskande kallt med välbalanserad spritigt i. Nappade på deras erbjudande att ta 2rätters valfritt (gäller dock ej planka och mix grilltallrik) för 439kr så jag valde vitlök och chilifrästa scampi🍤 som serverades med grillad vitlöksbröd som förrätt! Hade en tanke att det var en mer enkelt med bara vitlök, chili och persilja som frästes i olivolja. Scampi 🍤 var riktigt bra tillagad, verkligen inte överkörda så det bli det där gummiaktig i konsistensen.
Att skriva menyn verka inte vara deras starka sida för trots att det var riktigt härligt smakfullt tomatsås som scampi🍤 kom i så förvirrad mina förväntningar när rätten kom in.
3,5 av 5!

Jag blev mätt och i stora helheten är det ett OK ställe men stället behöver se över menyn, vad som skrivs gentemot vad som faktiskt serveras. Mitt och deras tolkning med menyn och matlagning är inte riktigt i samma våglängd🤣
Kan komma tillbaka men jag skall komma ihåg att ta lite nypa salt när jag läser menyn. Super trevligt personal, en bistro/restaurang som passar väl in i gamla stan och själva lokalen i sig är mysigt🙂 Det finns potential!

26/2 2023!
Bland gamla stans smala gränder så ligger denna lilla restaurang i en riktigt typiskt ”gamla stan”-anda. Mysigt och trångt med charmiga detaljer som definitivt fanns förr!
Jag råkade först gå för deras branta smala trappa ne... Vis hele »

Oversæt til dansk »

13/1 2023!
Efter en härligt promenad, kort som långt, vid den sidan av stan eller slagit på sig stort med att komma ända från Waldemars udde väljer att istället för att ta spårvagnen istället går till närmaste tunnelbana (Östermalmtorg).

Ibland kan jag undra om denna fina bageriställe är bortglömd. Att bara de som bor just i närheten fortfarande känner till? Då tycker jag att det är bra synd för detta är i samma klass som Mathias ”tösse”🙂
Tössebageriet är mer inriktad konditor medan Riddarebageriet är enligt mig mer åt bageri, mer bröd och sötebröd!

Väljer man att gå till/från djurgården med sina bara ben så rekommenderar jag varmt att någon gång gå via riddargatan och slinka in hos Riddarbageriet❤️ Att köpa med sig kaffet eller fylla på energin är väl inversterat. Här görs allt från grunden, surdegar har satts långt innan det blev trendigt. Produkter är hantverksmässigt skickligt gjorda av de äldre lärda kunskaper och lång erfarenheter.

Ibland är det ändå skönt att kunna hitta ställen som Riddarbageriet, att få luta sig tillbaka åt de enkla ursprungliga inom bageri🥨☕️

13/1 2023!
Efter en härligt promenad, kort som långt, vid den sidan av stan eller slagit på sig stort med att komma ända från Waldemars udde väljer att istället för att ta spårvagnen istället går till närmaste tunnelbana (Öst... Vis hele »

Oversæt til dansk »

26/1 2023!
Med två tunga meriterade inom Sveriges bageri -och konditori branschen så finns det en viss tyngd av att det är topp ⭐️klassigt på stället.

Bedros Kabranian har tunga meriter inom bageri i både nationellt och internationellt nivå!
Frida Bäcke Har sitt tunga merit i konditori, främst i det så kallas restaurang konditori som blev ett uppsving vid början av 2010 igen!
Med detta i bakgrunden så är det ju klart att jag har förväntningar hur deras gemensamma ”socker sucker” står🙂

Det är ett avskalat lokal, påminde mycket om de stilfulla lyxaffärerna på Birgejarlsgatan, som man kliver in i. Disken som de ätbara skapelserna var i påminde om att se ner i vilken lyxig smycketsdisk som helst. Lokalen hade en genomtänkt färgskala i guld, Vitt och härligt solgult som man (trots den strama stilen) blir glad av. Märks att det är bakelser som skall ta plats och synas! Lokalen blir 3 av 5!

Det som är vackert betyder inte att det alltid är gott! Visst såg det allt vackert ut, i en riktigt högklassigt tävlingsform. Kunskap och kreativitet finns verkligen så ögat fick sin del. Att få till dessa perfekta lamellerna i den kavlade degen är en konst och kräver noggrannhet i hanteringen vid processen, där finns inget att anmärka om. Fraset som uppstod när jag tog första tuggan på min croissant cub var tillfredsställande och den generösa ljuvliga kolan i var så där härligt len med den lagom ”bränt” socker/karamell i smaken❤️
Jag förväntade mig att Perfektionen skulle finnas i både smak och hantverksmässigt i deras produkter. Det är två stycken duktiga ägare som kan sina områden väl och jag blev inte besviken att Socker Sucker faktiskt är och bör ligga i framkant!
3+ av 5!

Tjejen som jobbade vid disken var gullig och trevlig. Inget stress trots att hon va själv då och kön var hyfsat lång. När man beställer en lyxkaffe med skummad mjölk så blir i alla fall jag glad och det höjer upp lyxen när det gör en fin ”cooffe art” i ens skummade mjölk. Det var hon duktig på, får man +poäng på! 4 av 5 i service!

Kommer definitivt gå tillbaka och testa med de andra produkterna!

26/1 2023!
Med två tunga meriterade inom Sveriges bageri -och konditori branschen så finns det en viss tyngd av att det är topp ⭐️klassigt på stället.

Bedros Kabranian har tunga meriter inom bageri i både nationellt och internationellt nivå! ... Vis hele »

Oversæt til dansk »

27/12 2022!
Frukosten serveras 7:30-10:30 och det är verkligen uppskatta ställe bland morgonpigga stockholmare, kända, mindre kända och ”vanligt” folk som mig😉

Gillar man som jag ett härligt bett av D’jones senap så blir man inte besviken!! Styrkan var uppfriskande och kom rakt upp i snoken, bra renare för näsan med andra ord😁. Deras Croque monsieur är i min smak…. och med en cappuccino till så är det en redigt bra start på dagen!

Min första Croque monsieur lärde jag med att man doppade i en äggstanning och stekte på medelvärme i rikligt smör. Sen har jag även fått göra med béchamell, toppar rikligt med ost🧀 och grillar i ugnen. Dessa två sorters tillagning är väldigt sällsynt, i alla fall i de svenska bistron/caféer! Det är mer förekommande att man skippa de två sistnämnda och bara grillat på i sallemandern eller med en sådan mackjärn istället, detta görs även på Paulas.

27/12 2022!
Frukosten serveras 7:30-10:30 och det är verkligen uppskatta ställe bland morgonpigga stockholmare, kända, mindre kända och ”vanligt” folk som mig😉

Gillar man som jag ett härligt bett av D’jones senap så blir man inte besviken... Vis hele »

Oversæt til dansk »

27/11 2022!
Första🕯 advent idag och vad är mest passande att fira detta om inte årets första julbord! Mörkret faller tidigt nu vid denna tid på året men vad gör det när det vankas julmys…

Vill man skippa det flottiga svenska mastodont julbordet så är kanske en italienska inspirerande något!?! Mycket är ändå väldigt likt, spännande att se likheterna så som:
~Kalvfrikadeller istället för köttbullar!
~Salsiccia istället för prinskorv!
~Olika delikatess skinkor istället för julskinkan!
~Risotto istället för risgrynsgröt!
…. Likhet är förvånansvärt många om man vill leka med fantasin. Smakerna är dock troget fr. Medelhavet. Soltorkade tomater, Oliver, vitlök, färska örter och syrligheten fr. Deras mejeriprodukter ger en mer fräschör som jag uppskattar bättre. 3 av 5!

Trevlig personal som gav sin tid för gästen, all min information/önskemål som jag hade skrivit innan uppmärksammade dem på. 3 av 5!

Inredningen var otroligt detaljrikt med massa saker i hela huset, bra jobbat att lyckas fylla i ett så stort ställe som Trattorian med sina 250 sittplatser. Flera upptända ljus ger verkligen en mysighets faktor som det väl behöver i dessa tider. 3 av 5!

Julbord= Italien + medelshavs smaker = ett vinnande koncept 👌🏼

Vill man känna Italien lite bättre så bör man ge Trattorian en chans, läget är riktigt fint vid Norra Mälarstranden och på somrarna kan jag förstå att det är högt tryck.

27/11 2022!
Första🕯 advent idag och vad är mest passande att fira detta om inte årets första julbord! Mörkret faller tidigt nu vid denna tid på året men vad gör det när det vankas julmys…

Vill man skippa det flottiga svenska mastod... Vis hele »

Oversæt til dansk »

24/11 2022!
Perfekt ”slinka-in”-ställe på väg till/innan jobbet! Trevliga töser som jobbar där som faktiskt är pratglada när tiden ger. Själv tar jag oftast kaffet i handen och går vidare….

Stället är litet med ytterst tveksam 8platser till förfogande, skulle mer säga max 6 platser! Stället må va litet och intimt men det är det som är så charmigt, allt behöver inte vara i stora utrymmen alltid. Stilen är typiskt industriellt med bageri anda och tycker minsann att det var festligt att det hade svetsats ihop några hålplåtar till skjutdörren åt personalingången.

På våren och sommaren så finns det möjligt att sätta sig ner ute och blicka över Nybrogatans puls, eller så får man bokstavligen en smakfullt utsikt över allt det goda som de säljer bakom glasdisken inne😋 Oavsett så är denna lilla fabrique-stället mysigt året om!

24/11 2022!
Perfekt ”slinka-in”-ställe på väg till/innan jobbet! Trevliga töser som jobbar där som faktiskt är pratglada när tiden ger. Själv tar jag oftast kaffet i handen och går vidare….

Stället är litet med... Vis hele »