139 anmeldelser

Oversæt til dansk »

Ha(llelujah)ntverket!
Fantastiskt är ordet och jag har valt att dela upp recensionen i tre olika delar 1) Restaurangen i sin helhet 2) Personal och service samt 3) Menyn, maten och smakerna.

1. Jag har i många recensioner försökt beskriva hur jag vill att en resturang ska se ut och vilken atmosfär den ska ha. Hantverket bockar av de flesta komponenter på den listan med "lummigt", "luftigt", "hemtrevligt" och den viktigaste "lyxigt men opretentiöst". Jag skulle vilja summera Hantverket som en folklig causal fine dining. När jag går på resturang vill jag känna mig välkommen, att det inte är en vanlig kväll hemma i köket utan att jag går dit för att bli servad och ska kunna släppa på all kontroll - där den lyxiga känslan kommer in i bilden. Den rustika känslan i restaurangen som skapas med hjälp av interiören ger den hemtrevliga känsla. Det är verkligen någonting speciellt med trä och finsnickeri som är det första man möts av när man kliver in i entrén och som står utspritt i hela restaurangen. Tänkte också på de små detaljerna som att skedarna var i trä, de serverade maten på sten och träbrickor - ingenting fanns där av en slump utan följde fint den naturnära och nordiska linjen i min tolkning.

2. Upplevde servicen (servicepersonalen, barpersonalen och somalierna) som "jämna", alla var trevliga, lyhörda och framförallt kunniga och kunde med självförtroende delge sin kunskap om de olika rätterna, dryckerna och kombinationerna. De var mycket kvicka och hade stenkoll på hur långt vi hade kommit på varje rätt och flödet och upplägget på i vilken ordning rätterna kom in var perfekt. Varje rätt hade ett nytt fokus vad gäller smak vilket aldrig tröttade ut smaklökarna eller hungern för den delen.

3. Till sist maten - modernt nordiskt med cirka 20 alternativ på menyn som bidrog till grov beslutsångest. Det är mellanrätter som är större än vanlig tapas och inte en ”hel” varmrätt (85-195), men jag säger såhär: man får MYCKET för pengarna. Jag blev enligt rekommendation mätt på det jag beställde (2 egna rätter, 1 bröd bröd och 3 potatisar som också är en portion) men smakade såklart på mina föräldrars mat också.

1. Hasselbackspotatis, löjrom, syrad grädde och färsklök. Vilka höga förväntningar jag haft på dessa och jag är och var så besviken. Jag vet inte om det är mitt saltmissbruk som spelar in i bilden men det smakade ingenting. Eller jo, syrad grädde. Ett klockrent exempel på när förväntningar förstör mer än hjälper. Kan erkänna att jag blev lite rädd för att jag hade satt standarden för högt för maten. 


2. Het tuttul, tunnbröd med ursprung från Siljanstrakten bakat med pressad potatis och en miniatyrgryta full med moffig slarvsylta. Jag älskar verkligen konceptet med att man får plocka och greja lite själv med maten, det blir en liten upplevelse i sig. Men jisses så gott det var, tänk samma konsistens som på pulled pork, tydlig sälta, smörighet, lätt löksmak och djup buljong.

3. Tunt skuren biff med jordärtskocka, gruyère och hasselnötter. Min absoluta favorit och jag fortfarande svårt att sätta ord på vad och hur det smaka men upplevelsen i munnen var len, balanserad och helt plötsligt kom de där nötiga, syrade, pikanta umami och krämiga smakerna från alla håll och kanter i munnen. Hasselnötterna på är ett genidrag och att göra gruyèren till en krämig ostfyllning…WOW! 


4. Stuvade makaroner med Karl-Johan svamp, panchetta, svartpeppar och lagrad ost. Som ni förstår smakade det lika gott som det låter. Aptitligt geggigt och ett berg med nästan skrytsamt mycket riven ost på toppen. Panchettan var stekt så karamellen smög sig igenom i smakerna vilket jag tyckte band ihop alla annars gräddiga och "tunga" smaker.


5. Nyrökt röding med blomkål, färskpotatis, krondill, gurka och blåmusselsås. Om du gillar fisksmak kommer du gilla denna rätt. Fiskens filé fall i sär sådär fins man önskar att det ska göra men fick mer elegant smak tack vare såsen. Egentligen inte utstickande rätt, förutom att det var väldigt vacker att kolla på.

6. Svampsmörgås med löjrom, kryddost, gräddfilskvarg, dill och rågbröd. Ojoj... som att man åt midsommar, höstgryta och julbord på samma gång. Kryddstarkt, vörtigt, svampigt, mycket sälta, syra och en viss sötma som gjorde att någonting i den lilla blandningen under brödet smakade ansjovis. Jag älskade verkligen denna smörgåsen och brödet hade god knaprighet.

7. Till sist den kryddstekta oxfilén med tryffelkräm, sojainlagd aubergine och champinjoner i brynt smör. En riktig umami-bomb med salta, djupa och smöriga smaker. Mört, tryffeln fanns där MEN det hade behövts något litet som bröt av texturerna, någonting knaprigt… möjligtvis någon slags slungad primör, tänker på morot för lite sötma också. Men man kan inte få allt.

Dryckesmenyn tyckte jag också var trevlig med avstamp i Frankrike och Tyskland. För att inte nämna det svenska utbudet som stod för all öl vilket är helt fantastiskt. Efter rekommendation drack jag Château Cambon, Cuvee du Chat med lätta tanniner, tydlig bärighet och en rostig ihärdighet i smaken som mötte de lite kraftfullare smakerna i maten. Helt perfekt kväll!

Ha(llelujah)ntverket!
Fantastiskt är ordet och jag har valt att dela upp recensionen i tre olika delar 1) Restaurangen i sin helhet 2) Personal och service samt 3) Menyn, maten och smakerna.

1. Jag har i många recensioner försökt beskriva hur jag vill att en restura... Vis hele »

Oversæt til dansk »

ETT RIKTIGT GULDKORN!

Då jag är ny på Odenplan har jag haft massor med tid att utforska denna fantastiska del av Stockholm. Av en ren slump gick jag förbi här och fick se en fullsmockad butik och snyggt stylat skyltfönster. Det fångade naturligtvis min uppmärksamhet och jag hamnade direkt med ena foten i himlen. De första plaggen jag ryckte tag i kom från Ganni, Roderbjer, Acne och Tiger för att nämna några favoritmärken och sen fick jag se prislapparna. Inte alls to pricey och riktigt fin kvalitét på majoriteten av kläderna, skorna, smyckena och väskorna. Snyggt organiserat, trevlig personal och framförallt en stor och fräsch lokal. Till en början hade jag svårt att greppa att det faktiskt var en second-hand butik, vilket säger ganska mycket om denna pärla. Love it!

Once you go Arkivet, you never go back!

ETT RIKTIGT GULDKORN!

Då jag är ny på Odenplan har jag haft massor med tid att utforska denna fantastiska del av Stockholm. Av en ren slump gick jag förbi här och fick se en fullsmockad butik och snyggt stylat skyltfönster. Det fångade naturligtvis min... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Då jag härstammar från en släkt där man lär sig hålla i en jaktbössa innan man lär sig gå ligger jakt -och naturbutiker varmt om hjärtat. Som liten älskade jag att gå och pilla på alla gamla vapen och uppstoppade djur som hänger på väggarna hemma hos släkten men jag har trots detta tyvärr inte valt att gå i samma fotspår som mina förfäder. Min farbror som ger ut licenser insisterar dock på att jag fortfarande borde göra det. Men, jag kan fortfarande tycka det är mysigt och lite nostalgiskt att gå runt och kika på jaktkläder, all utrustning och kåsa-muggarna som vi hade med oss ut i skogen när vi var små.



Inne på Mauritz Widforss hittar man ett kul utbud med en bladning av jaktkläder, redskap men också mycket klassiska och snygga skjortor, kavajer, jakor och hattar både på dam och herrsidan. Även en del inredning och annat som rör interiör. Oavsett om jag klär mig i denna typen av stil eller inte är kläderna fortfarande så fina med sina gröna nyanser och mjuka material. Hittade dessutom två guldkorn vid ett besök och någonting jag absolut inte hade tänkt mig skulle finnas där. För att inte nämna de små tax-hundvalparna som man får hälsa på om man har tur.



Som ni förstår har jag då inte gått hit för att köpa mig någon bössa eller annat som berör jakt men oavsett det så måste jag slå ett rejält slag för servicen. Där kan vi prata om kundorienterad service och en personal som är extremt duktig på att ”känna av” kundens behov. Jag avskyr när man går in i en butik och varken hinner andas eller kolla hur det ser ut på insidan innan man blir påhoppad av en expedit med ögon stora som pingisbollar och som sakta rör sig mot en så man tvingas backa in i väggen, eller annat som oturligt står i vägen. Jag vet att de allra flesta här kan relatera!

Här kunde jag lugnt och skönt gå runt och vrida och vända på saker innan jag blev tillfrågad om jag behövde guidning eller annan hjälp. Ni vet sådär perfekt långt in i ett besök i en butik som man ändå känner att man vill stanna i, om det nu finns någon som universell gräns för detta, haha.



Det var många grejer jag ville ha information och mycket rörde utvecklingen inom jakten (tycker det är oerhört intressant och varför jakten är viktig på många områden), om kåsa fortfarande används och ifall man fick kolla på ett gevär utan att ta affären vidare. Fantastiskt god produkt- och jaktkunskap levererades med stor entusiasm och det fanns inte en enda fråga de inte kunde besvara, oerhört hjälpsamma och schyssta. Personer jag får stor respekt för. Åh, älskar verkligen när man stöter på människor som brinner för sin sak. Och om du är missnöjd med din personal eller själv känner att du vill fila på din sälj-skillz är det hit du ska gå för inspiration. Riktigt mysig butik!

Då jag härstammar från en släkt där man lär sig hålla i en jaktbössa innan man lär sig gå ligger jakt -och naturbutiker varmt om hjärtat. Som liten älskade jag att gå och pilla på alla gamla vapen och uppstoppade djur som hä... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Äntligen har jag varit här!

Av tidigare recensenter och andra utomståendes omdömen att utgå ifrån var det svårt att inte sätta sig där med höga förväntningar på kvalitét och smak men jag ansträngde mig verkligen för att inte fantisera om någon smakupplevelse innan besöket. Jag hade såklart kollat upp menyn och bestämt kvällens middag på förhand… och nej mitt sällskap fick inte tycka och tänka utan gick snällt med och litade på mina val. Så, kvällens meny bestod av två lite större rätter och två mindre.



Inledningsvis serverades friterade dumplings med en smörbuljong vid sidan som man både kunde dricka och doppa dumplingen i. OCH HERREGUD. Jag kunnat dricka upp en tvåliters flaska av denna aromatiska, fylliga och umamismakande smörbuljong. Vad gäller dumplings har jag inte jättestor erfarenhet av detta men jag upplevde dem som välgjorda, de höll ihop bra, hade god krispig yta och shiitakefyllningen gifte sig perfekt med buljongen. Denna rätten hade varit perfekt att dela på om var två. En solklar 5:a.



Därnäst serverades sparrisbroccolin som var stekt i grön curry toppat med två sorters ost och mandlar. Förutom att jag fick inspiration till egen matlagning så smakade detta också mycket gott. Curryn tog inte i överhand och den naturliga beskan fanns kvar i grönsaken, det fanns tuggmotstånd kvar i stjälkarna, mandlarna bidrog me sälta och textur och osten på toppen omfamnade alla smaker som en kärleksfull söt kram. Jag hade inte velat ha rätten på något annat sätt men med tanke på vad vi åt innan så når det smakmässigt inte upp till 5:a, men absolut en bra rätt och stark 4 i sin helhet.



Vidare den sotade laxmakin och jag har svårt att sätta ord på vad det smakade då smakerna var relativt komplexa, många och både söta, salta och syrliga. Och man tappade dessutom lite fokus när man åt det för det var så gott. En komplett och lagom stor munsbit, riset var i min smak perfekt kokat och höll hela anrättningen på plats. En 5:a här med. 

Sista rätten blev tempurafriterade spicy tuna som jag hade hört så mycket gott om. Utseendemässigt inte lika snygg som laxen men smakerna och texturerna var verkligen perfekta. Inledningsvis var det kul att de hade behandlat tonfisken, jag kan ha svårt att äta denna rå emellanåt, och det var alla rörande överens om. Den söta sojan de hade på rullen var genialisk och skapade en väldigt behaglig kontrast till den starka majonäsen, utan den hade det nog blivit för hett. Och slutligen kimcin som låg bredvid ingefäran var bara den en smakexplosion och upplevelse i sig. Återigen en 5:a.



Så helhetsmässigt vill jag ge Barbro 5/5. Servicen var klockren, vi var ständigt uppvaktade och servitörerna fanns där men flöt omkring som osynliga. Vill även beskriva den som mycket personlig och de lyckades skapa en bra och lättsam relation till oss, speciellt han som hade huvudansvaret för oss. Och en eloge för att att han kom ihåg våra namn. Han och de andra var även pålästa om de olika rätternas innehåll och kunde rekommendera dryck till detta. Egenskaper som påverkar min helhetsupplevelse avsevärt. Även porslinet och upplägget på maten som var klockren och allting kändes verkligen genomtänkt och genomarbetat. 


Vad gäller ljudvolymen i lokalen var den stimmig, det håller jag med om. Det fanns inte så många mjuka material som kunde plocka upp studsande ljud vilket också gjorde att man emellanåt fick börja sig framåt för att höra bordsällskapet, men jag stördes inte av det. Placeringen på borden va också väldigt tight så vid fullt hus kan jag tänka mig att volymen blir lite för högt. Men som tur är hade de en perfekt ljudsatt pulserande musik i bakgrunden som lättade upp och bidrog till stämningen. De lever verkligen upp till vad en bistro beskrivs som, lättsamt och litet. Jag rådiga även deras bar som de har runt den öppna ytan inne i lokalen, väldigt snyggt.



Det enda minuset jag direkt kan komma på är att ljussättningen var lite för mörk och det var svårt att få en direkt uppfattning om vad det var man blev serverad. Jag tycker det är trevligt att se de olika färgerna, formerna och komponenter som också höjer matupplevelsen. Som tur är är tekniken såpass utvecklad idag att man kan lysa upp med en lampa, och jag bortser från detta i min helhetsupplevelse för det var trotts allt jättemysigt och sitta där och sippa på ett glas vin. Ett litet stearinljus eller två hade annars inte skadat för att höja mysfaktorn.

SES SNART IGEN!

Äntligen har jag varit här!

Av tidigare recensenter och andra utomståendes omdömen att utgå ifrån var det svårt att inte sätta sig där med höga förväntningar på kvalitét och smak men jag ansträngde mig verkligen f... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Ett guldkorn!
Om man inte vet vart man ska gå på den först dejten, köra en AW med jobbet, överraska en kompis/familjen, förfesta med kompisgänget eller egentligen vilken annan form av social aktivitet som helst så är denna boulebar perfekt för detta ändamål på sommaren. Alla är verkligen välkomna oavsett ålder, det är snygga, fräscha banor med utsikt över vattnet och både mat och dryck smakar bra för en rimlig peng. Likaså kostnaden för att spela här. Det behövs inte så mycket mer än så och är ett lyckat recept för en bra dag/eftermiddag/kväll!

Av bara utseendet, viben och utsmyckningen av stället att döma är det lite av en sommardröm i mitt tycke med färgglada glödlampsslingor, funky/chill musik, rikligt med grönska och go personal som värnar om sina gäster. Jag är en av dom få människor som gärna dricker kaffe sent och några gånger har kaffekokaren stängts av för kvällen när jag gått dit för att köpa mig en kopp men det har aldrig varit ett problem med att sätta på nytt. En liten men ack så viktig komponent!

Man kan sitta vid bänkar under parasoll eller på gamla slipade lådor som direkt ger en avslappnad känsla, en anledning till varför jag också gillar det så mycket. Som den tävlingsmänniska jag är älskar jag kombinationen av mat men också en aktivitet som håller igång stämningen, hela sällskapet och där det uppstår kärleksfulla småbråk om vem som stått för långt fram eller ljugit om avståndet för att ta poäng. Ja, jag är en av dom och tackar aldrig nej för en match - förloraren betalar kalaset!

Ett guldkorn!
Om man inte vet vart man ska gå på den först dejten, köra en AW med jobbet, överraska en kompis/familjen, förfesta med kompisgänget eller egentligen vilken annan form av social aktivitet som helst så är denna boulebar perfekt för... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Hamburgare när det är som absolut bäst. Och då menar jag inte enbart själva maten utan i kombination med omständigheterna och vädret. Åt här den första riktigt varma sommardagen i maj, jag var färdig med studierna för terminen och vi hämtade med oss allt ner till gräset där vi låg och solade, och för att tillägga badade. Men oavsett om allting runtom var toppklass avser min 5:a allt vad Lillys också hade att erbjuda!

Vi gick dit lunch-tid och till vår lycka hade de ett erbjudande där man fick möjligheten att plocka ihop sin egna hamburgare, köttig som vegetarisk och glutenfri vid behov. Mina två kompisar valde deras kött och jag tog halloumi som bas till deras egna mjuka och goda hamburgerbröd. De hade inget ”extra” på plockbordet utan det mest klassiska såsom tomat, gul lök, saltgurka, coleslaw, pickels, inlagd rödlök, guacamole, bbq-sås, mayo, senap och ketchup. Men med bra, spröda och fräscha råvaror behövs det inte så mycket mer och i min hamnade det mesta bredvid en rejäl portion med pinfärska pommes. Drömgott verkligen och jag ÄLSKAR konceptet á 130kr inklusive dryck. Vill även slå ett slag för deras PERFEKT stekta halloumi, som lite är en nyckelspelare kan man tycka. Likt de andra två restaurangerna i Stockholm var servicen mycket trevlig här, hade dock blivit ännu bättre om Kinnaman någon gång hade haft vägarna förbi...

Nu satt inte vi i restaurangen och åt men utöver lunch-konceptet rådiggar jag verkligen deras helhetstänk vad gäller allt från deras inredning, musik, kläder och små detaljer som ger dem ett tydligt ID. De går all-in på amerikansk 30/40/50-tals Diner med jukebox, schackrutigt kakel, höga neonfärgade barstolar och skyltar i retro-stil med tryck från coca-cola loggan och klistermärken utspritt i alla dess former i lokalen. Sånt går jag verkligen igång på, allt eller inget!

Hamburgare när det är som absolut bäst. Och då menar jag inte enbart själva maten utan i kombination med omständigheterna och vädret. Åt här den första riktigt varma sommardagen i maj, jag var färdig med studierna för terminen och vi hä... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Hermans är ett praktexempel på en resturang vars mat jag verkligen uppskattar och älskar att äta. Jag har alltid tyckt om vegetarisk och vegansk mat och därför ätit oräkneliga mängder av detta genom åren och att lyckas med en grön buffé är lättare sagt än gjort. Det tror jag många här är rörande överens om. Att dessutom förbereda en sån här buffé själv gör man ju inte på rak arm... gärna med fullt manskap i köket och med färdigköpta påsar med hackade grönsaker i. Sad, but true. Tacka Hermans för att ni finns!

Det jag främst gillar med Hermans är atmosfären, att det är 100% veganskt och att de dessutom har ett helhetstänk vad gäller återvinning, food-waste och miljöpåverkan. En familjär, nästan lite spirituellt och avslappnande känsla präglar stället och jag har även svårt att se vilken deras ”kund” är och det är nog också det jag verkligen gillar med stället. Mysig interiör som lyfter hela konceptet (du kommer förstå), de har en fantastiskt trevlig personal som tog lika bra hand om vår fyrbenta kompis Fredd som oss och att de har Stockholms kanske vackraste utsikt gör ju ingen besviken.

 Ni förstår ju att detta är en pärla!

Lunchbuffén med kaffe och kaka som vi åt kostar 139kr vilket jag tycker är helt fantastiskt. Bara en påse med 250 gram grönkål som halveras vid tillagning kostar 30 kronor under lågsäsong. Varje dag serverar de då en en buffé med flera olika salladsskålar och denna gången med allt från krämig caesarsallad, pasta med soltorkade tomater, vita bönor, apelsin och morotsmix, pizzasallad, varma rätter som thailändsk spicy wok, indisk dahl, kryddig broccoli, magisk lasagne, stekt potatis och sist men inte minst varmt nybakat bröd med tapenad. Givetvis även fröer, hummus, örtoljor, pesto och tomatsås som pricken över i:t och för att väva in lite textur på tallriken. Allting höll väldigt hög och jämn kvalitét, råvarorna fick verkligen stå i fokus och det absolut viktigaste - det var vällagat och välsmakande. Maten hade hanterats lite som ett hantverk vilket också bottnar någonstans i Hermans filosofi… det här med att ta hand om och bringa fram det bästa ur varandra. Lasagnen, brödet och cesarsalladen var mina absluta favoriter och fick bli runda nummer två... sen var jag så mätt att jag inte åt någonting mer på hela dagen.

Om jag skulle försöka få en köttälskare att konvertera till den gröna sidan, eller visa det bästa från denna världen - då skulle jag tagit med den personen till Hermans. Det tror jag summerar ganska bra hur mycket jag gillar detta!

Hermans är ett praktexempel på en resturang vars mat jag verkligen uppskattar och älskar att äta. Jag har alltid tyckt om vegetarisk och vegansk mat och därför ätit oräkneliga mängder av detta genom åren och att lyckas med en grön buffé... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Kappa Bar leverarar Harry Potter quiz... kanske någonting bland det finaste vi har!
Jag har aldrig quizat här tidigare men denna tema-kväll som är ständigt återkommande slår tydligen rekord på rekord med tävlingssugna människor och det var inget att sticka under stolen med. Det var fullt med människor iklädda Hogwarts-uniformer och trollstavar och nörd som jag är älskade detta såklart. Kappa Bar kör alltså quiz med olika teman varje vecka, ofta taget från filmer och serier. 20 frågor varav 10 med svarsalternativ och 10 utan... jag gick bet på de tio sista denna gången. Det var inte lätt vill jag lova och de som vann fick 18/20 rätt. Med den nördighetsnivån kan ni då förstå tyngden i frågorna - extra guldstjärna för detta!

Utöver quiz på torsdagar har den en "game-zone" dit man bland annat kan gå och spela CS, Call of Duty, Heroes of Newerth och Battlefield 5. Till detta eller innan/efter spelandet kan man äta klassisk gamer-mat i form av hamburgare, pizza, quesadillas, friterade cheddarbollar eller milkshake med vaniljglass och andra toppings. Vad gäller alkoholutbudet är det inget att skryta med men om du gillar flask/flatöl har du helt klart försprång. Och vad gäller lokalen tycker jag att den liksom infamnar allt det där nördiga och gör vistelsen mysigt. Ljuset i taket, den lilla scenen framför tv-apparaterna och personalen bidrar till ett skapa en unik bar-känsla.

9:e maj: Sagan om ringen tema - SEE YOU THERE!

Kappa Bar leverarar Harry Potter quiz... kanske någonting bland det finaste vi har!
Jag har aldrig quizat här tidigare men denna tema-kväll som är ständigt återkommande slår tydligen rekord på rekord med tävlingssugna människor och det var in... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Modernt, snyggt, svettigt och sjukt kul!

Jag älskar att träna och jag älskar det ännu mer när jag provar någonting nytt och gillar det. Jag är ganska petig när det kommer till träning och vill ha det proffsigt (vad gäller instruktörer, utrustning, övningar och helhetsmässigt) och det levererar Urban Ride. Man kan boka olika cykelklasser såsom express 30, medellånga eller 1h + alternativt med styrka (mage, ben, armar). De har även mobilitets och gymklasser som de erbjuder tidiga mornar och kvällar.

Älskar att det finns så mycket variation i deras klasser och jag gillade verkligen konceptet med cykel och styrka. Cykeln används inte enbart som just en cykel utan styrkeövningar görs på denna. Lokalen som man cyklar i tycker jag också om och extra plus för att de har olika ljuseffekter som följer intensiteten i låtarna/övningarna. Instruktören jag hade på mitt pass var nästan provocerande peppig och stark vilket driver mig något enormt när det kommer till hur en instruktör ska vara (detta är såklart en smaksak), höjde verkligen min upplevelse.

Det är väldigt litet och trevligt vilket jag uppskattar då jag är van att svettas tillsammans med 30-40 andra. Skapar en exklusiv upplevelse som bara är kul i sig. Är väldigt peppad på att prova mera klasser framöver!

Modernt, snyggt, svettigt och sjukt kul!

Jag älskar att träna och jag älskar det ännu mer när jag provar någonting nytt och gillar det. Jag är ganska petig när det kommer till träning och vill ha det proffsigt (vad gäller instruktörer,... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Ja men det är ju ett ekologiskt paradis!

Ett av mina största intressen i livet är att botanisera mig i saluhallar, matbutiker, delis eller andra krypin där det finns mat. Jag tycker verkligen det är tillfredställande att kolla på vad som finns på hyllorna och inspireras av allt det goda som världens matkulturer erbjuder - och givetvis köpa med mig en del av godbitarna hem. Dock inte så populärt för studentplånboken ska tilläggas!

Måste ju börja med att ge en eloge till interiörerna/designerna av den nya saluhallen. Fantastiskt snyggt gjort och bara av den ”enkla” anledningen vill jag gå hit och handla. Hela upplevelsen blir mer exklusiv och de har verkligen lyckats skapa en upplevelsebaserad handel, vilket jag tror de kommer stå sig konkurrenskraftiga med i framtiden.

På Paradiset finns ett välsorterat sortiment av alla tänkbara basvaror du kan behöva i skafferiet, kylskåpet och frysen. Kryddor, fonder, snacks, godis, bröd, konserver, nötter, ris, gryn, pasta, mejerier, juicer, kött, färdigrätter och ett stort sortiment av vegansk. laktos- och glutenfria alternativ. Du hittar också färska grönsaker, rotsaker, bär och frukter snyggt upplagt på och i trälådor och man vill nästan gå runt och känna och klämma på allting då det ser så gott ut. Sist men inte minst har de ekologiska skönhets- och hygienprodukter. Allt det där som man kan tänkas behöva köpa i en dagligvaruhandel samlat på ett och samma stället.

De har också en riktigt fin och smakfylld salladsbar med det där "lilla extra" och inga tråkiga och torra falafelbitar, halvfabrikatsröror eller upptinad avokado. Gedigna kryddiga laxbitar, kyckling, vegetariska biffar, stekt potatis, sötpotatis med grönkål, bönsallad, pasta, hummus och klassiska såser som lägger sig fint på toppen och omfamnar allt det goda, för att nämna några av sakerna man kan välja mellan. Genom att hålla allting cleant når de också ut till en större målgrupp tror jag, i alla fall om jag ser till mig själv och många andra i min närhet med olika allergier. Om man ska köpa potatis är det inte utblandat med någon vit smörja och laktos som gör det omöjligt att äta. Det här går hem hos mig alla dagar i veckan!

Ja men det är ju ett ekologiskt paradis!

Ett av mina största intressen i livet är att botanisera mig i saluhallar, matbutiker, delis eller andra krypin där det finns mat. Jag tycker verkligen det är tillfredställande att kolla på vad som finns på hyllor... Vis hele »