139 anmeldelser

Oversæt til dansk »

HELLO WINELOVERS!
Här inne hittar du enligt mig Stockholms ABSOLUT bästa Systembolag med det bredast och roligast utbudet (fokus på vin), därför de 4:a stjärnorna. De tar in störst tillfälligt sortiment "små partier" vad gäller olika sorter och mängd och du kan emellanåt hitta en och annan finlirare bland hyllorna. Oerhört behjälplig, kompetent och lyhörd personal som tar dig genom smak-djungeln utan problem. Annars är väll inte PK-huset i sig någon höjdare eller unik i sin stil och som tidigare recensenter skrivit så är det ett ställe du "går igenom". Du går inte hit för stor-shopping eller go fika.

Värt att nämna: Om du skulle råka vara ledig inför ett småsläpp så står folk och köar innan öppning för att få tag på flaskorna, bara så du vet!

HELLO WINELOVERS!
Här inne hittar du enligt mig Stockholms ABSOLUT bästa Systembolag med det bredast och roligast utbudet (fokus på vin), därför de 4:a stjärnorna. De tar in störst tillfälligt sortiment "små partier" vad gäller olika... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Maiz… inte så najz.


Ni vet det där ordspråket ”sålt smöret med tappat pengarna”… precis så var min känsla när jag gick härifrån, från en annars mycket trevlig kväll.

 Jag hade verkligen drunknat i mina förhoppningar och förväntningar på vad som såg ut som ett tacos-paradis. Jag har nämligen en osund relation till tacos och om man tar en allmängiltig definition på ”missbruk”, japp då hittar ni mig i den. Tacos kontrollerar min vardag, den sniker in här och där. Senast igår åt jag det till lunch och resterna som blev kvar… ja dom blev ju en del av kvällsmaten som blev, tro det eller ej… tacos. Behändigt, lite disk och drömgott. Nåväl, jag älskar tacos och efter vad jag hade hört och sett på bland annat sociala medier blev jag fantastiskt glad när jag fick med mig sällskap till kvarterskrogen Maiz. 


Lokalen tycker jag är urmysig, gillar att de har övervåning så man kan se ner på baren/ut på gatan. Kanske var det dock så att vi lyckades få bästa platsen längst räcket som bidrog till att vi inte behövde sitta intryckt någonstans. Vet inte hur glad jag hade varit om vi blev placerade nära baren och dörren där nere… kommer nog aldrig få veta. 

Personalen var inledningsvis trevlig och hälsade välkommen (jag kom sist) men inte så mycket mer än så och det visade sig i efterhand vilken fantastisk brist på service-medvetenhet de finns här. Jag har många gånger i mina recensioner nämnt hur jag vill känna den där avslappnade känslan i att inte behöva lyfta ett finger, till sin spets: inte behöva tänka när jag gör ett resturangbesök haha - det är väll en del av själva servicen tänker jag. Här var menyn inte uppdaterad (det stod annat på hemsidan och olika på menyerna som vi fick) och var missvisande och i detta fallet så dåligt beskriven att man fick gissa sig till hur mycket mat det skulle finnas i varje rätt. Tidigare har menyn tydligen varit lite dyrare med fler än en tacos per beställning, nu lite billigare men med endast en… någonting som är oerhört väsentligt att berätta för sina resturanggäster. Vi fick också vinka på servitören (som missade oss och vår beställning ett par gånger), uppfattade väntetiden på maten som lång och runt omkring stod det tallrikar och skräp. Hon var däremot väldigt flink med att vilja ta bort våra tallrikar trots att vi inte hade ätit upp. Tämligen oproffsigt och stressande, men vi satt lugn i båten.



Maten var jag verkligen så beskriven på - och de serverar inte autentiskt mexikanskt (thank god - då kan jag fortfarande åka till Mexico) utan fräscha smaker som tar influenser främst från Peru, Ostasien och ibland även Sverige. På hemsidan skriver dom ”Var beredd på att bli både överraskad och förförd” och ”Maten är utmanande, med hetta och smaker som sticker ut. Beställde friterad majs och jag hade verkligen föreställt mig färsk friterad majs med någon najs krydda på men absolut dumt av mig att inte fråga innan. Fick in en liten skål med, osaltade halvknapriga majskärnor… oklart och snälla ta bort den från menyn. Sen följde en taco med råbiff, en tacos med lax och en tortilla med tonfisk. Det var vackert att kolla på och jag fick massor av inspiration till framtida tacoskvällar men det smakade ingenting? Överlag dåligt kryddat och jag fick salta maten (allt utom laxen) varje gång jag tog en tugga. Räddningen för kvällen var de olika starkt/söta tabasco-såserna de hade på bordet som fick upp en liten del av den syran/sötman/hettan i maten. Och för dig som vill lära dig äta råbiff rekommenderar jag till 110% att gå till en klassat skolad kock som har gjort den mer gånger än vad du kommer äta genom livet. Skamligt att servera en råbiff på det sättet… helt mosad och slemmig. Du gör dig själv en tjänst att inte beställa den. Blev absolut ÖVERRASKAD över att det var så dåligt och absolut FÖRFÖRD i min mening FÖR BAKOM LJUSET vilket också betyder att lura någon.

.. haha.

Om du vill ha en kulinarisk -> matupplevelse <- ska du med andra ord spendera dina pengar på en annan resturang. Jag kommer i alla fall fortsätta laga min egna älskade svenne-tacos!

Maiz… inte så najz.


Ni vet det där ordspråket ”sålt smöret med tappat pengarna”… precis så var min känsla när jag gick härifrån, från en annars mycket trevlig kväll.

 Jag hade verkligen drunknat i... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Ha(llelujah)ntverket!
Fantastiskt är ordet och jag har valt att dela upp recensionen i tre olika delar 1) Restaurangen i sin helhet 2) Personal och service samt 3) Menyn, maten och smakerna.

1. Jag har i många recensioner försökt beskriva hur jag vill att en resturang ska se ut och vilken atmosfär den ska ha. Hantverket bockar av de flesta komponenter på den listan med "lummigt", "luftigt", "hemtrevligt" och den viktigaste "lyxigt men opretentiöst". Jag skulle vilja summera Hantverket som en folklig causal fine dining. När jag går på resturang vill jag känna mig välkommen, att det inte är en vanlig kväll hemma i köket utan att jag går dit för att bli servad och ska kunna släppa på all kontroll - där den lyxiga känslan kommer in i bilden. Den rustika känslan i restaurangen som skapas med hjälp av interiören ger den hemtrevliga känsla. Det är verkligen någonting speciellt med trä och finsnickeri som är det första man möts av när man kliver in i entrén och som står utspritt i hela restaurangen. Tänkte också på de små detaljerna som att skedarna var i trä, de serverade maten på sten och träbrickor - ingenting fanns där av en slump utan följde fint den naturnära och nordiska linjen i min tolkning.

2. Upplevde servicen (servicepersonalen, barpersonalen och somalierna) som "jämna", alla var trevliga, lyhörda och framförallt kunniga och kunde med självförtroende delge sin kunskap om de olika rätterna, dryckerna och kombinationerna. De var mycket kvicka och hade stenkoll på hur långt vi hade kommit på varje rätt och flödet och upplägget på i vilken ordning rätterna kom in var perfekt. Varje rätt hade ett nytt fokus vad gäller smak vilket aldrig tröttade ut smaklökarna eller hungern för den delen.

3. Till sist maten - modernt nordiskt med cirka 20 alternativ på menyn som bidrog till grov beslutsångest. Det är mellanrätter som är större än vanlig tapas och inte en ”hel” varmrätt (85-195), men jag säger såhär: man får MYCKET för pengarna. Jag blev enligt rekommendation mätt på det jag beställde (2 egna rätter, 1 bröd bröd och 3 potatisar som också är en portion) men smakade såklart på mina föräldrars mat också.

1. Hasselbackspotatis, löjrom, syrad grädde och färsklök. Vilka höga förväntningar jag haft på dessa och jag är och var så besviken. Jag vet inte om det är mitt saltmissbruk som spelar in i bilden men det smakade ingenting. Eller jo, syrad grädde. Ett klockrent exempel på när förväntningar förstör mer än hjälper. Kan erkänna att jag blev lite rädd för att jag hade satt standarden för högt för maten. 


2. Het tuttul, tunnbröd med ursprung från Siljanstrakten bakat med pressad potatis och en miniatyrgryta full med moffig slarvsylta. Jag älskar verkligen konceptet med att man får plocka och greja lite själv med maten, det blir en liten upplevelse i sig. Men jisses så gott det var, tänk samma konsistens som på pulled pork, tydlig sälta, smörighet, lätt löksmak och djup buljong.

3. Tunt skuren biff med jordärtskocka, gruyère och hasselnötter. Min absoluta favorit och jag fortfarande svårt att sätta ord på vad och hur det smaka men upplevelsen i munnen var len, balanserad och helt plötsligt kom de där nötiga, syrade, pikanta umami och krämiga smakerna från alla håll och kanter i munnen. Hasselnötterna på är ett genidrag och att göra gruyèren till en krämig ostfyllning…WOW! 


4. Stuvade makaroner med Karl-Johan svamp, panchetta, svartpeppar och lagrad ost. Som ni förstår smakade det lika gott som det låter. Aptitligt geggigt och ett berg med nästan skrytsamt mycket riven ost på toppen. Panchettan var stekt så karamellen smög sig igenom i smakerna vilket jag tyckte band ihop alla annars gräddiga och "tunga" smaker.


5. Nyrökt röding med blomkål, färskpotatis, krondill, gurka och blåmusselsås. Om du gillar fisksmak kommer du gilla denna rätt. Fiskens filé fall i sär sådär fins man önskar att det ska göra men fick mer elegant smak tack vare såsen. Egentligen inte utstickande rätt, förutom att det var väldigt vacker att kolla på.

6. Svampsmörgås med löjrom, kryddost, gräddfilskvarg, dill och rågbröd. Ojoj... som att man åt midsommar, höstgryta och julbord på samma gång. Kryddstarkt, vörtigt, svampigt, mycket sälta, syra och en viss sötma som gjorde att någonting i den lilla blandningen under brödet smakade ansjovis. Jag älskade verkligen denna smörgåsen och brödet hade god knaprighet.

7. Till sist den kryddstekta oxfilén med tryffelkräm, sojainlagd aubergine och champinjoner i brynt smör. En riktig umami-bomb med salta, djupa och smöriga smaker. Mört, tryffeln fanns där MEN det hade behövts något litet som bröt av texturerna, någonting knaprigt… möjligtvis någon slags slungad primör, tänker på morot för lite sötma också. Men man kan inte få allt.

Dryckesmenyn tyckte jag också var trevlig med avstamp i Frankrike och Tyskland. För att inte nämna det svenska utbudet som stod för all öl vilket är helt fantastiskt. Efter rekommendation drack jag Château Cambon, Cuvee du Chat med lätta tanniner, tydlig bärighet och en rostig ihärdighet i smaken som mötte de lite kraftfullare smakerna i maten. Helt perfekt kväll!

Ha(llelujah)ntverket!
Fantastiskt är ordet och jag har valt att dela upp recensionen i tre olika delar 1) Restaurangen i sin helhet 2) Personal och service samt 3) Menyn, maten och smakerna.

1. Jag har i många recensioner försökt beskriva hur jag vill att en restura... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Oerhört trevligt och avskalat där servicen och maten står i fokus. Jag är dock inte HELT såld och kan tycka att menyn, vid det här laget, är ganska tråkig och det är ingenting som direkt sticker ut från mängden (för att nämna hur dyrt en del av sakerna är)... men däremot smakar det gott och man märker att det ligger mycket hjärta bakom maten och fikat. Så det kompenserar en liten del av summan man får betala för kalaset. Att tänka på i framtiden Kaffeverket: Bröd och smör/olja vid sidan av salladen, då är ni hemma!

Jag och ett gäng kompisar beställde in två sallader och smakade på, en klassisk caesarsallad (129kr) och en räksallad (145kr). För den ynka mellanskillnaden måste jag säga att caesarsallad var på tok för snål. Det låg några ynka bitar kyckling och det var nästan hälften så mycket sallad som i räksalladen, där de dessutom hade bombat på med räkor. Sånt här gör mig onödigt irriterad och jag köper absolut att det inte är exakt samma salladsbas till de olika rätterna, men det är retligt om två beställer "samma typ av mat" och det ser ut på detta viset. Annars var det inget fel på smakerna. Faktiskt väldigt trevliga, balanserade och och ett extra pluss i kanten för den picklade gurkan i räksalladen som bidrog med en bra syra till räkorna, avokadon och äggen. Någonting jag kommer försöka efterlikna framöver!

Jag gillar verkligen lokalen och passar i alla lägen - för mat, fika, plugg, dejt, mys. You name it. Man sitter högt som lågt och borden är placerade på ett sådant sätt att man får lite eget space, vilket är en faktor jag lägger stor vikt på när jag ska ta en fika eller plugga. Den är dock inte av det mysigaste slaget, men det funkar. Ytterligare en sak som kompenserar helhetsintrycket är deras uteservering som är klockren en varm höstdag när solen gassar på i solväggen, då behövs inte så mycket mer än deras latte och gott sällskap.

Inte det bästa och inte det sämsta men när Mellqvist ligger över gatan blir det lite som att välja mellan socker eller stevia när man ska baka en sockerkaka. Kaffeverket är som stevia... man släcker suget men man blir inte helt tillfredsställd!

Oerhört trevligt och avskalat där servicen och maten står i fokus. Jag är dock inte HELT såld och kan tycka att menyn, vid det här laget, är ganska tråkig och det är ingenting som direkt sticker ut från mängden (för att nämna hur d... Vis hele »

Oversæt til dansk »

ETT RIKTIGT GULDKORN!

Då jag är ny på Odenplan har jag haft massor med tid att utforska denna fantastiska del av Stockholm. Av en ren slump gick jag förbi här och fick se en fullsmockad butik och snyggt stylat skyltfönster. Det fångade naturligtvis min uppmärksamhet och jag hamnade direkt med ena foten i himlen. De första plaggen jag ryckte tag i kom från Ganni, Roderbjer, Acne och Tiger för att nämna några favoritmärken och sen fick jag se prislapparna. Inte alls to pricey och riktigt fin kvalitét på majoriteten av kläderna, skorna, smyckena och väskorna. Snyggt organiserat, trevlig personal och framförallt en stor och fräsch lokal. Till en början hade jag svårt att greppa att det faktiskt var en second-hand butik, vilket säger ganska mycket om denna pärla. Love it!

Once you go Arkivet, you never go back!

ETT RIKTIGT GULDKORN!

Då jag är ny på Odenplan har jag haft massor med tid att utforska denna fantastiska del av Stockholm. Av en ren slump gick jag förbi här och fick se en fullsmockad butik och snyggt stylat skyltfönster. Det fångade naturligtvis min... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Ojojoj vad många trevliga, snurriga och kaotiska nätter jag haft här. Då en bekant bor i närheten har det liksom bara blivit naturligt att vi gått ner hit när danssuget gjort sig påmint. Jag hade önskat att det vore för att gå och äta maten (som absolut kommer bli ett mission framöver) men jag har mest rört mig fram och tillbaka i den långa baren och socialiserat mig. Eller rört mig, snarare knökat mig fram bland svetten och alla fulla människor. Men jag älskar det - och Häktet lever lite upp till sitt namn!

Skulle varken kalla detta stället för en nattklubb eller bar. Det är liksom något mellanting som gör stället unikt och det är en vibe... atmosfär som tilltalar mig. Lika mycket som jag gillar att dansa, dricka gott och prata med människor är Häktet bra på det sättet att det funkar att göra allt det här, nästan samtidigt. Om du ska upp på Spy Bar är de knappt att du hör vad du själv tänker, kan absolut INTE dansa en dålig kväll och det är lite rysk roulett med drinkarna, farligt starka eller smaklösa. Ses i dimman!

Ojojoj vad många trevliga, snurriga och kaotiska nätter jag haft här. Då en bekant bor i närheten har det liksom bara blivit naturligt att vi gått ner hit när danssuget gjort sig påmint. Jag hade önskat att det vore för att gå och äta... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Jag har vid det här laget hunnit runt på de flesta gymmen och jag tycker detta är ett av de sämre Nordic Wellness i Stockholm. Kan dock tycka att de flesta håller relativt låg standard då mycket är gammalt och slitet men detta ligger nästan på samma standard som det i Årsta - väldigt sunkigt och slitet.

Inledningsvis är gymet lite lustigt planerat. Det ligger på olika våningar och maskiner är intryckta lite här och var. Den ”stora” lilla gymdelen är helt ihoptryckt och om det är en lunchklass i buren i mitten kan jag nästan inte utnyttja gymmet då jag föredrar att träna funktionellt på öppna ytor med begränsad mängd vikter och redskap. Annars får man ligga på golvet nästan vid fötterna på de som använder maskinerna. Men om du är ute efter att träna på en konditionsmaskin eller gillar maskiner - kör bara kör det finns det gott om.



Den stora gruppträningssalen har gammalt parkettgolv som varje gång(!) bidrar till att mina benhinnor ilar lite extra mycket dagen efter och jag avskyr det verkligen. Den ska absolut ha ett plus i kanten för att den är rymlig, har högt i tak och är lite mysig men fyller inte den funktion som jag och mina fötter/ben behöver eller är ute efter. Därför går jag aldrig hit längre - vilket är tråkigt då instruktörerna är världsklass. 

Omklädningsrummen är också gamla och jag drar mig för att duscha här. Men annars är personalen som på alla andra Nordic Wellness helt fantastiskt trevlig, hjälpsam, service-minded och välkomnande!

Jag har vid det här laget hunnit runt på de flesta gymmen och jag tycker detta är ett av de sämre Nordic Wellness i Stockholm. Kan dock tycka att de flesta håller relativt låg standard då mycket är gammalt och slitet men detta ligger nästan på s... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Då jag härstammar från en släkt där man lär sig hålla i en jaktbössa innan man lär sig gå ligger jakt -och naturbutiker varmt om hjärtat. Som liten älskade jag att gå och pilla på alla gamla vapen och uppstoppade djur som hänger på väggarna hemma hos släkten men jag har trots detta tyvärr inte valt att gå i samma fotspår som mina förfäder. Min farbror som ger ut licenser insisterar dock på att jag fortfarande borde göra det. Men, jag kan fortfarande tycka det är mysigt och lite nostalgiskt att gå runt och kika på jaktkläder, all utrustning och kåsa-muggarna som vi hade med oss ut i skogen när vi var små.



Inne på Mauritz Widforss hittar man ett kul utbud med en bladning av jaktkläder, redskap men också mycket klassiska och snygga skjortor, kavajer, jakor och hattar både på dam och herrsidan. Även en del inredning och annat som rör interiör. Oavsett om jag klär mig i denna typen av stil eller inte är kläderna fortfarande så fina med sina gröna nyanser och mjuka material. Hittade dessutom två guldkorn vid ett besök och någonting jag absolut inte hade tänkt mig skulle finnas där. För att inte nämna de små tax-hundvalparna som man får hälsa på om man har tur.



Som ni förstår har jag då inte gått hit för att köpa mig någon bössa eller annat som berör jakt men oavsett det så måste jag slå ett rejält slag för servicen. Där kan vi prata om kundorienterad service och en personal som är extremt duktig på att ”känna av” kundens behov. Jag avskyr när man går in i en butik och varken hinner andas eller kolla hur det ser ut på insidan innan man blir påhoppad av en expedit med ögon stora som pingisbollar och som sakta rör sig mot en så man tvingas backa in i väggen, eller annat som oturligt står i vägen. Jag vet att de allra flesta här kan relatera!

Här kunde jag lugnt och skönt gå runt och vrida och vända på saker innan jag blev tillfrågad om jag behövde guidning eller annan hjälp. Ni vet sådär perfekt långt in i ett besök i en butik som man ändå känner att man vill stanna i, om det nu finns någon som universell gräns för detta, haha.



Det var många grejer jag ville ha information och mycket rörde utvecklingen inom jakten (tycker det är oerhört intressant och varför jakten är viktig på många områden), om kåsa fortfarande används och ifall man fick kolla på ett gevär utan att ta affären vidare. Fantastiskt god produkt- och jaktkunskap levererades med stor entusiasm och det fanns inte en enda fråga de inte kunde besvara, oerhört hjälpsamma och schyssta. Personer jag får stor respekt för. Åh, älskar verkligen när man stöter på människor som brinner för sin sak. Och om du är missnöjd med din personal eller själv känner att du vill fila på din sälj-skillz är det hit du ska gå för inspiration. Riktigt mysig butik!

Då jag härstammar från en släkt där man lär sig hålla i en jaktbössa innan man lär sig gå ligger jakt -och naturbutiker varmt om hjärtat. Som liten älskade jag att gå och pilla på alla gamla vapen och uppstoppade djur som hä... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Ett besök på Tennstopet är som att färdas 50 år tillbaka i tiden och det känns som man nästan blir en lite del av ”Vår tid är nu”, det är ungefär dit min referens till denna typen av restauranger sträcker sig. Speciellt med mobilförbud!

I vanliga fall gillar jag varken denna typen av stuk på restaurang eller mat. Det vill säga gammalt, omodernt, dunkelt och svensk husmanskost - helt utan trendfaktor. Men däremot älskar jag ”Vår tid är nu” och har precis börjat se om serien för att ha minnet färskt till säsongspremiären av säsong 3, men det är en annan historia. Min poäng är i alla fall att jag levde mig in så mycket i den känslan av att ”vara där” att jag faktiskt kom att uppskatta besöket och upplevelsen av Tennstopet. Med familjen runt bordet kunde jag nästan nosa på och andas en del av Nina Löwanders liv. Så, tack till ”Vår tid är nu” för att ni kunde bidra till att min upplevelse blev mycket roligare och bättre, haha! 


Efter att jag satt mig och öppnat upp sinnet insåg jag också ganska snabbt att det inte enbart var en gammal resturang fylld med gamla gubbar, trots att detta också är en sanning, utan att det vilade en viss elegans, fransk touch och fridfull stämning över restaurangen som jag kom att gilla. Vilket jag naturligtvis inte tänkt från början. 


Maten är i enlighet med svensk tradition och om du är sugen på Rydberg, Wallenberg, dillstuvad potatis, skomakarlåda eller blodpudding är det hit du ska gå för en schysst peng. Den alkoholhaltiga menyn erbjuder allt från Sverige, Frankrike, USA, Spanien, Italien, Österrike och New Zeeland, en del lättåtkomliga gamla godingar samt en del beställningsvaror som det finns ytterst lite av i Sverige och på Systembolaget efter närmare research. 

Vad gäller maten ville jag inte vara negativt inställsam som jag har en dålig ovana att bli när jag ska äta svensk husman. Men när den vita, runda tallriken kom in riktigt kände hur det rev till inombords och de gamla minnena från skolans matsal gjorde sig påminda. Jag ogillar verkligen vita runda tallrikar och påminns varje gång om den gurksmakande potatisen som vi tvingades att äta - extra påtagligt när det var potatis som skulle finnas på min tallrik. 


Men till min stora förvåning gillade jag köttbullarna. De hade stuns, bra stekyta, god lök-umami grund och gifte sig fint med den faktiskt väldigt gräddiga såsen. Ingen wow-upplevelse eller direkt smakexplosion då det är svårt att få potatismos och gräddsås att smaka och se ut annorlunda men för de som uppskakar denna maten, som min kära husmans-mor, kan jag förstå känslan över att sitta där och äta. Vad gäller de andra rätterna som mitt sällskap tog kan jag inte uttala mig om men det såg precis sådär tråkigt ut som tråkig husmanskost kan göra. Smakerna däremot gick hem hos samtliga. Upplägget för min rätt vill jag ändå ge ett plus i kanten för då de serverade köttbullarna och såsen separat från moset och tillbehören som kom i små söta skålar på en silverbricka. Och bra mängd vitpeppar i moset som jag kan vara ganska petig med.



Servicen var klockren vad gäller bemötande, rekommendationer, uppvaktning och kunde verkligen visa upp varför stället har så stor kundlojalitet. Deras entusiasm över maten smittades av på mig och helt plötsligt var jag exalterad över att äta deras köttbullar med gräddsås, lingon och pressgurka. Denna detalj och proffsighet bidrog till stor del av den fridfulla upplevelsen jag hade och tillät mig att slappna av till 100% under hela besöket.



Deras uteservering är fantastiskt trevlig längst med vägen på Dalagatan. Perfekt en varm höstdag på eftermiddagen när solen ligger på för att ta ett glas vin, varm kaffe eller såklart en bit mat. Perfekt ställe för lunch á 145kr om du är i trakterna, såklart gillar svensk husmanskost och råkar ha med dig sällskap från den äldre generationen!

Ett besök på Tennstopet är som att färdas 50 år tillbaka i tiden och det känns som man nästan blir en lite del av ”Vår tid är nu”, det är ungefär dit min referens till denna typen av restauranger sträcker sig. Speciellt med m... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Gick förbi här i fredags med en kompis av en ren slump och fick se att de hade AW, vi var på språng men hade lite tid att avvara för en munsbit. 120kr för tre hummertacos och en Kirin Ichban, i dödlig mun en ljus lager med inslag av aprikos och syrlig mandarin. Både perfekt och trevligt tänkte vi. Och denna recensionen kommer därför enbart avse detta och inte restaurangen i sin helhet då jag vill tillbaka hit för att äta en ordentlig middag och inte sitta placerade under en dunkande högtalare i baren innan jag ger ett komplett utlåtande.

Hummertacosen har det ju ryktats om ända sen jag flyttade hit och har därför länge velat prova. Det är lite uppdukat för succé då jag både älskar konceptet med tacos, asian fusion och hummer. Men vet ni, jag var och är inte alls imponerad!

För det första var de jättesmå, jo kanske att det ska vara så, men jag hade velat haft dem lite större (av andras bilder att döma så har de upplevts mycket större). Det låg också ett salladsblad på sniskan på botten som bidrog till att det lämnades massa luft i skalet. Vilket i sin tur gjorde att röran ramlade ut när man skulle försöka äta då det inte hade runnit ner ordentligt. 

För det andra var röran alldeles för stark, man kunde ana att det fanns hummer i men det blev på tok för hett. Det hade krävts någon sötare majonäs, sirap eller dylikt för att balansera upp smakerna. Det var spännande med shisokrassen de hade på toppen som förvisso bidrog till lite sötma, men nej. Och limen på sidan var inte mycket att spela med heller. Har jag ens ätit samma hummertacos som alla pratat så gott om? Jag undrar och kommer nog fortsätta undra tills jag går dit och beställer in den på den vanliga middagsmenyn. Men för att inte bara ge massa ris utan en ros var upplägget väldigt fint, proffsigt och aptitligt.

Men till en annan ROLIG nyhet. Jag har hittat en öl jag tycker om. Jag har (smakat många) men bara köpt en egen öl i hela mitt liv, det tog ca 90 minuter att dricka upp den och tänkte från denna dag att det aldrig mer kommer hända. Nu ingick denna ölen i erbjudandet och jag tänkte att de säkert hade en bra anledning till varför just den kombinerades med tacosen. Kanske blev jag även lurad här. Men... den var jättegod. Smakade inte alls för mycket öl utan mer friskt, fruktigt och syrligt. Och så smög sig bara en liten jäst smak in i smakbilden. Kan absolut tänka mig att köpa med mig hem i framtiden!

Gick förbi här i fredags med en kompis av en ren slump och fick se att de hade AW, vi var på språng men hade lite tid att avvara för en munsbit. 120kr för tre hummertacos och en Kirin Ichban, i dödlig mun en ljus lager med inslag av aprikos och syrlig mandarin. B... Vis hele »