45 anmeldelser

Teksten er blevet oversat automatisk. Vis original »

OJ hvilket sted! Vi sad på udendørsserveringen en lun aften, og stemningen var utroligt dejlig og afslappet – servicen ligeså. Vi spiste saltede agurker med smetana og honning (perfekte snack til en kold øl), langos med creme fraiche og forellrogn og en helt perfekt schnitzel – sprød, mør og perfekt salt. Man kunne vælge mellem en stor (275 kr) eller en lille schnitzel (195 kr), hvilket jeg kan lide, da schnitzler har en tendens til at være ret store, vi valgte den lille. Vi fik hver en præcis passende stor schnitzel og generøse med tilbehør. Servitøren sagde også, at hvis vi ville have mere af et eller andet tilbehør, var det bare at sige til. Utroligt overkommeligt! Inden maden fik vi også et sindssygt godt kommenbrød med pisket smør.

Til sommer kommer jeg helt sikkert tilbage, når jeg har brug for at stille mit schnitzel-fix eller bare vil drikke god øl i et dejligt miljø!

OJ hvilket sted! Vi sad på udendørsserveringen en lun aften, og stemningen var utroligt dejlig og afslappet – servicen ligeså. Vi spiste saltede agurker med smetana og honning (perfekte snack til en kold øl), langos med creme fraiche og forellrogn og en helt perfekt s... Vis hele »

Teksten er blevet oversat automatisk. Vis original »

Mit første besøg, da restauranten var rimelig ny, var ganske godkendt, men ikke så meget mere. Venlig personale og god mad, men nogle retter faldt lidt til jorden.

Efter et antal flere besøg er Calle P blevet en af mine absolutte yndlingskroge i byen. Fortsat venlig service, vidende personale, utrolig god mad og dejlig atmosfære.

Jeg har nået at spise mange forskellige retter her, men de absolut bedste har været brødserveringen med selvvalgt focaccia, smør, olivenolie, espelette-peber og rosmarin, råbiffen med jordskokker og pastaen, de havde i sommer med artiskok, mascarpone og stracciatella.

Calle P må man absolut ikke gå glip af, især om sommeren, når de har Stockholms måske bedste udendørsservering!

Mit første besøg, da restauranten var rimelig ny, var ganske godkendt, men ikke så meget mere. Venlig personale og god mad, men nogle retter faldt lidt til jorden.

Efter et antal flere besøg er Calle P blevet en af mine absolutte yndlingskroge i byen. Fortsat venl... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Så kul premiärevent för mig som ambassadör! Jag skulle nog aldrig komma på själv att göra detta men det var verkligen kul att göra något speciellt och kreativt. Med några glas vin, lite goda och fräscha snacks och bra sällskap var det en toppenkväll. Dessutom lärde man sig att man faktiskt kanske har en liten konstnär i sig 😉

Så kul premiärevent för mig som ambassadör! Jag skulle nog aldrig komma på själv att göra detta men det var verkligen kul att göra något speciellt och kreativt. Med några glas vin, lite goda och fräscha snacks och bra sällskap var det e... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Restaurang AG ligger dolt och undangömt på en bakgata. När man gått upp två trappor i ett ganska sjaskig trappuppgång kommer man till restaurangen och det första man möts av är en hängmörningskyl fylld med fina styckdetaljer och en otrolig snygg, mysig och unik restaurang. Så cool kontrast!

Vi började med en fördrink i tapasbaren med lite ölkorv och marconamandlar. Vi möts av trevlig service och stämning och sjukt bra musik, mycket 80-tal. Ägaren Johan Jureskog föreslår att man startar sin middag på AG med att käka sig hungrig på tapas i tapasbaren och jag instämmer!

Sedan till middagen. Vi fortsatte in i matsalen och blev bemötta av samma trevliga service som varade under hela kvällen. Nästan alla gäster vi såg och hörde i matsalen pratade engelska eller något annat språk, det gav en härlig internationell stämning faktiskt!

Maten var helt fantastiskt och genomgående felfri. Vi fick först in grillat levainbröd (ÄLSKAR grillat bröd) med lardo, gott även om jag föredrar mitt älskade smör ;) Till förrätt tog vi in Toast Pelle Janzon, burratina, ankleverterrine och rödräkor. Allt var otroligt gott men det bästa var räkorna som var tillagade i en stark och smörig sås med cajun/creolesmaker. Jag har vanligtvis svårt för anklever men denna var faktiskt riktigt god med en söt marmelad och lite nötter som gav ett härligt crunch.

Kvällens höjdpunkt var ändå köttet såklart. Vi tog en entrecote på ben för 2 och en biff från Småland och en entrecote från en mjölkkossa från Halland som fanns på deras dagliga köttlista. Det ända jag kan säga är att kött blir verkligen inte bättre än såhär. Här får du de absolut bästa köttbitarna tillagade med perfektion.
Beställ gärna lite olika köttbitar och dela med hela sällskapet, så får man testa lite olika. Satsa på någon bit från den dagliga köttlistan som varierar efter tillgång och säsong där du kan hitta intressanta bitar och i alla fall en bit på ben - det absolut godaste köttet är det man gnagar bort från benet. JA, du får gnaga kött från ett ben som ett djur här, du blir till och med uppmuntrad att göra det! Varför slänga det absolut godaste köttet liksom?

Tillbehören vi tog var egengjorda pommes friterade i talg med en bearnaisesås med massor med örter, ljuvligt krämig potatisgratäng, bakad tomat och grönsallad med parmesan.

Jag var minst sagt mätt och belåten efter detta men jag kunde bara inte motstå att beställa en sticky toffee pudding när jag såg den på dessertmenyn. Sjukt god även om jag hade önskat lite mer kolasås.

Priserna är höga, men det är väldigt lyxiga råvaror och otroligt vällagat så de är ändå rimliga skulle jag säga. Käkar man bara i tapasbaren klarar man sig dock undan med en billigare nota. Och även om det är helt klart fokus på kött på AG finns det många vegetariska och fiskalternativ, så här skulle vem som helst ha en härlig middag.

Restaurang AG ligger dolt och undangömt på en bakgata. När man gått upp två trappor i ett ganska sjaskig trappuppgång kommer man till restaurangen och det första man möts av är en hängmörningskyl fylld med fina styckdetaljer och en otrolig s... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Det här är det sjukaste bageriet i Stockholm! Alla bakverk Är så otroligt goda och personalen är helt fantastisk. Det är ofta lång kö och de har mycket att göra men ändå är de alltid så himla glada och trevliga. De har alltid surdegsbröd- och frallor, kardemummabullar, toscabullar (som råkar vara min favoritbulle i hela stan), croissanter och även andra bröd och bakverk som varierar från dag till dag och efter säsong. Inte nog med att de gör de godaste bullarna - de bakar hela tiden så man får alltid helt nybakat och fortfarande varma, hur underbart är inte det?

Denna gång köpte jag en semla och även den var helt underbar. Bullen var saftig, mjuk och smakade MYCKET kardemumma, grädden var perfekt lösvispad, och mandelmassan precis som jag vill ha den med rostade mandlar med skalet kvar som ger en mörkare mandelmassa med mycket mer karaktär och inte helt slät så man får lite crunch av mandelbitar. Mandelmassan var även toppad med saltrostade mandlar som gav extra cruch och bröt av det söta helt perfekt som pricken över i:et.

Det här lilla hålet i väggen på Rörstrandsgatan är mitt favoritbageri och att de gör Stockholms godaste bullar är ett faktum. Jag älskar Lillebrors!

Det här är det sjukaste bageriet i Stockholm! Alla bakverk Är så otroligt goda och personalen är helt fantastisk. Det är ofta lång kö och de har mycket att göra men ändå är de alltid så himla glada och trevliga. De har alltid surde... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Så trevligt ställe! Lennard & Bror är en köttbutik men har även en restaurang i samma lokal. Inredningen är väldigt snygg med vita kakelväggar, marmorbord, snygga tavlor och matböcker man kan titta i om man vill. Dessutom den snygga kött- och charkdisken och ett mörningsskåp. Personalen har på sig kläder en slaktare hade haft förr i tiden, älskar det!

Servicen är bra med trevlig personal. Det ända jag kan anmärka är att det endast var en kille som tog beställningar, serverade och stod i köttdisken samtidigt. Det gjorde att man fick vänta lite för länge så fort det kom in någon som köpa kött. Vi var dock där en ganska lugn kväll mitt i veckan så det var inget större problem och antagligen är de fler på golvet på fredagar och helger.

Vi åt varsin dubbel ostburgare. De var väldigt simpla och en av de bästa burgarna jag ätit! De bestod endast av kött, bröd, ost, silverlök och alla komponenter var helt perfekta. Är det så få komponenter i en burgare känner man verkligen kvaliteten på råvarorna för det finns inget annat som tar över. Här är allt av högsta kvalitet. Otrolig köttsmak, perfekt bakat bröd, burgarost av gott kvalitet och perfekt skuren silverlök som ger lite krisp och bryter mot köttets och ostens fetma. Man för även en tomatskiva och ett salladsblad på sidan och får välja om man vill lägga på själv, men det skippar jag.

De serverar även chark, ruebenmackor, egengjorda korvar, köttbitar och råbiff där de plockar kött från disken direkt efter beställning och maler det á la minute. Det finns även några vegetariska alternativ. Priserna är inte alls särskilt höga. Helt klart prisvärt med tanke på kvaliteten på råvarorna!

Uppdatering:
Äntligen var jag tillbaks för råbiffen! Härlig lördagslunch i en fullsatt och livfull matsal, trots Corona-tider. Trevlig personal som vanligt. Råbiffen serverades med kapris, rödlök, persilja, äggula, dijon och russian dressing (tror jag). En enkel men god och generös anrättning. Bad om lite bröd till som jag fick utan några problem eller extra kostnad.

Så trevligt ställe! Lennard & Bror är en köttbutik men har även en restaurang i samma lokal. Inredningen är väldigt snygg med vita kakelväggar, marmorbord, snygga tavlor och matböcker man kan titta i om man vill. Dessutom den snygga kött- och ch... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Så trevligt café! Jag har tidigare recenserat Il Caffé Drottninggatan (4) där jag nämner att det ända det brister på är inredningen och miljön som är väldigt tråkig. Men inte här! Kaffet är lika bra och likaså brödet och bakverken som kommer från St: Pauls bageri, men inredningen är mycket trevligare. Dessutom har de en av stans finaste uteserveringar - en lummig och lugn innergård.

Vi var här en varm och solig förmiddag och åt typ en brunch/fika på deras uteservingen i innergården. Vi tåt först grillade mackor med mozzarella, tomat och basilika som var goda. Som fika tog vi en galet god mandelbulle och den perfekta morotskakan. Massor med kryddor och konsistensen var perfekt i mitt tycke - kompakt konsistens och nästan lite kladdig i mitten och MASSOR med frosting. Jag snackar typ 50/50 frosting/kaka (lätt överdrift men ni fattar). och självklart stans bästa cappuccino!

Men återigen, det bästa av allt är uteserveringen. På en lugn innergård bland lummiga träd och fina sekelskifteshus. Detta är ett måste att besöka en sommardag!

Så trevligt café! Jag har tidigare recenserat Il Caffé Drottninggatan (4) där jag nämner att det ända det brister på är inredningen och miljön som är väldigt tråkig. Men inte här! Kaffet är lika bra och likaså brö... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Förra årets julbord blev här, på Operakällaren. Och jag säger bara wow! Otroligt vackra lokaler, vilket jag tycker är viktigt, framförallt på ett julbord då man vill få en riktig julkänsla.
Vi satt i fyra timmar och njöt av en vällagad julbordsbuffé efter att vi först blivit serverade en hummerrätt och en löjromservering.

Det som slog mig mest dock var den förstklassiga servicen. Jag har aldrig upplevt en sådan professionell och bra service. Man kände sig nästan som en kung under sitt besök, haha

Det här var verkligen en av mina största kulinariska upplevelser någonsin!

Förra årets julbord blev här, på Operakällaren. Och jag säger bara wow! Otroligt vackra lokaler, vilket jag tycker är viktigt, framförallt på ett julbord då man vill få en riktig julkänsla.
Vi satt i fyra timmar och njöt av e... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Kanske Stockholms mest prisvärda middagsrestaurang?
Vi delade på sikromschips för 95kr och en hel vårkyckling, pommes, tomatsallad med tomater i olika färger, lök, gräslök och fransk dressing och choronsås för 2 för yngla 250kr. Allt var otroligt gott och kan inte hitta något med maten att klaga på.
De har även veckans vintallrik som de ändrar varje vecka med en vällagad rätt för 150 (!) kr. Bättre mat för pengarna får man inte i stan.
Det ända negativa är att lokalen är väldigt liten och borden står väldigt tätt. Dessutom är det nästan alltid väldigt mycket folk så det är trångt.

Servicen är bra med kunnig personal.

Detta är verkligen Stockholms mest prisvärda restaurang, utan tvekan. De har även en av de bättre vinutbuden i stan!

Jag velade mellan en 4a eller en 5a, då trängseln är det ända negativa. Det känns dock oförskämt att inte ge The Burgundy en femma när man får sådan kvalitet för ett sådant pris!

Kanske Stockholms mest prisvärda middagsrestaurang?
Vi delade på sikromschips för 95kr och en hel vårkyckling, pommes, tomatsallad med tomater i olika färger, lök, gräslök och fransk dressing och choronsås för 2 för yngla 250kr. Allt var... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Min upplevelse på Bistro Süd var helt klart femplus!

Jag hade bokat bord här och vi kom dit någon lite tidigt och tänkte ta en drink innnan maten. Det var en varm sensommarkväll och Swedenborgsgatans uteserveringar myllrade av folk. Vi blev förstås sugna på att sitta ute. Uteserveringen var full men det var inga problem, vi började med drinken inne och snart hade den trevliga servitören fixat ett bord åt oss ute.

Innan maten fick vi en brödkorg med gott surdegsbröd från St: Pauls bageri runt hörnet och smör. Sedan beställde vi in 3 förrätter att dela på; råraka med löjrom, kantarelltoast och råbiff. Alla tre helt felfria förutom att rårakan saknade lite krispighet.

Till varmrätt åt jag en perfekt halstrad råbiff med vitlök- och örtsmör, pommes frites och en syrlig tomat- och löksallad; trots sin enkelhet en vällagad rätt och en riktig smakupplevelse!

Allt avslutades självklart med signaturdesserten gino (som uppfanns på systerkrogen PA & Co).

Servicen var även den bra. Genuin, proffsig och vänligt, precis som man vill ha det!

Bistro Süd är en härlig och geniun kvarterskrog med otroligt vällagad mat. Ett hett tips!

Min upplevelse på Bistro Süd var helt klart femplus!

Jag hade bokat bord här och vi kom dit någon lite tidigt och tänkte ta en drink innnan maten. Det var en varm sensommarkväll och Swedenborgsgatans uteserveringar myllrade av folk. Vi blev förstås... Vis hele »