18 anmeldelser

Oversæt til dansk »

Besökte den lilla men väldigt trevliga lokalen Schmaltz Bar & Delicatessen och testade deras “Combo” som bestod av en halva Reuben sandwich och en skål kycklingsoppa. Perfekt en regnig dag som denna.
⁠
Kycklingsoppan var gjord på klar kycklingbuljong, plockat kycklinglår, grönsaker och persilja. Varm, med tydlig kycklingsmak. Jag hade personligen gärna haft lite mer sälta i buljongen, men den var i övrigt riktigt fin. En stadig 7/10.
⁠
Reuben-mackan imponerade däremot stort. Surdegsbröd, saltad oxbringa, smält ost, surkål, senap och Russian dressing. Otroligt välbalanserad och smakrik. Surkålen var bland den bästa jag har smakat helt klart i klass med Günthers. Jag var lite orolig att senapen skulle ta över, eftersom jag inte är något stort fan, men den låg precis rätt i smaken. Mackan får en stark 9/10 och rekommenderas varmt.
⁠
(Russian dressing är en krämig, rosafärgad sås med en lätt kryddig ton. Den görs ofta på majonnäs, ketchup, pepparrot, pimentos, gräslök, senap och andra kryddor. Den tillför både rundhet och lite sting till mackan och bidrar till att allt sitter ihop.)

En riktigt bra upplevelse på ett ställe jag gärna återvänder till.

Stark rekommendation!

Besökte den lilla men väldigt trevliga lokalen Schmaltz Bar & Delicatessen och testade deras “Combo” som bestod av en halva Reuben sandwich och en skål kycklingsoppa. Perfekt en regnig dag som denna.
⁠
Kycklingsoppan var gjord på klar kycklingbuljong, pl... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Otroligt bra burgare!! Måste säga att den e bland dom bästa i Stockholm!

Och deras Cajun Fries va otroligt bra också!
Har testat bättre burgare där av inte 5/5…

Men otroligt bra, och rekommenderar starkt att testa!
4/5🍔

Oversæt til dansk »

I lördags hade jag nöjet att besöka Ling Long och äta på deras mysiga innergård, ett perfekt ställe för att avnjuta en måltid eller bara några drinkar. Vi beställde ett par olika små rätter att dela på, vilket gav oss möjlighet att testa på lite olika från menyn. Här är de vi beställde:

Tuna Tartar - Den här rätten tyckte jag tyvärr va lite smaklös, har hört mycket gott om den, så kanske va här på en dålig dag. Men tyvärr så va den inte jättebra idag och får kanske komma tillbaka och testa igen!

Cauliflowe Tempura - Med dried tomato och korean bbq dressing. Blomkålen va bra friterad och såsen gav en bra smak! Godkänt 7/10

Mushroom Dumplings - Dessa dumplings med skogssvampar, kål, tofu och kokosnötsskum var tyvärr lite för ”mushy” i konsistensen för mig och blev ingen favorit. Smakerna va helt okej men konsistensen va inget vidare.
4/10

Bang Bang - Pulled chicken med gurka, sesamdressing och jordnötter var en av favoriterna. Väldigt mycket smaker och lite hetta. Otroligt bra, rekommenderar att testa!
7,5/10

Thousand years tofu - var min favorit, Krispig tofu med pak choi, purjolök, och sen söt och kryddig sås. Tofu va perfekt friterad så den va lite krispig, medans såsen va först söt och sen lite sting i på slutet. Rekommenderar starkt att testa 8,5/10

Korean Fried potatoes - Potatis bitar med gochujang glaze och kimchi emulsion var väldigt gott, smakade egentligen som en asiatisk version av den spanska rätten ”Patatas Bravas” Klart godkänt!
7/10

Vår middag på Ling Long var det n bra upplevelse trots att Mushroom dumplings inte riktigt föll oss i smaken. Dom flesta rätter va imponerande, särskilt Thousand Years Tofu och Bang Bang kycklingen. Den mysiga innergården höjer självklart betyget också och jag ger hela besöket 7,5/10

I lördags hade jag nöjet att besöka Ling Long och äta på deras mysiga innergård, ett perfekt ställe för att avnjuta en måltid eller bara några drinkar. Vi beställde ett par olika små rätter att dela på, vilket gav oss mö... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Va på besök på Calle P i fredags! Och måste säga att de va över mina förväntningar. Har hört att de varit bra men såhär gott trodde jag inte det skulle vara!

Glömde ta bild på första men beställde in några ”Bloody Mary ” ostron, de va ostron med vodka,tomat, worcestershiresås, tabasco & blekselleri. Väldigt goda faktiskt, över förväntan, minus poäng att vodka smaken va otroligt svag. 6/10 🦪

Efter de beställde vi in ”Calle P’s surdegsfoccacia, som serverades med Ricotta, olivolja, kastanjehonung, citron & espelettepeppar. Den tycker jag va god men lite stark faktisk. (Är jätte dålig på att tåla starkmat). Bröder får 6/10 också.

Varmrätten blev höjdpunkten på middagen, beställde en Lammrostbiff med sotad färsklök, jordärtskocka, solrosfrön, rammlöksmajonnäs, lammjus & chilivinägrette. Lammen va otroligt mör och god och majonnäsen hade en otroligt god smak. Allt va perfekt saltat och vinägretten va alldeles perfekt med sting i. Går ni till Calle p så måste ni testa den här. 9/10 🐑

Överlag älskar jag Calle P’s uteservering och rekommenderar starkt att bara komma hit och dricka lite om man inte är hungrig. Super bra location, allt som allt får besöket 7/10. Servitören va lite otrevlig så de drar ner betyget.

Location 9/10

Va på besök på Calle P i fredags! Och måste säga att de va över mina förväntningar. Har hört att de varit bra men såhär gott trodde jag inte det skulle vara!

Glömde ta bild på första men beställde in några... Vis hele »

Oversæt til dansk »

I veckan testade jag på The Old Smokehouse i nacka! Locationen va otrolig i ett hus alldeles vid vattnet så man har utsikt över sundet.

Jag gick emot strömmen och tog en pasta på ett smokehouse och jag blev verkligen inte besviken.

Jag beställde en Hummerpasta med 1/2 gratinerad hummer, den bestod av vitlök, citron & svartpeppar, svart chitarrpasta med venusmusslor, velouté på rökta räkor & hummer!

Tyckte pastan va otroligt god, väldigt mycket hummer smak och dom va också generösa med hummer. Pastan va al dente och unik eftersom den va svart istället för vanlig.

Ger pastan 8/10 rekommenderar starkt.

I veckan testade jag på The Old Smokehouse i nacka! Locationen va otrolig i ett hus alldeles vid vattnet så man har utsikt över sundet.

Jag gick emot strömmen och tog en pasta på ett smokehouse och jag blev verkligen inte besviken.

Jag beställde en... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Igår besökte jag Sthlm Tapas, blev väldigt nöjd med besökte och maten va väldigt bra! Servitören va supertrevlig så han får pluspoäng!

Vi började med en Tonfisk tartar med miso, koreansk chili, wasabi kräm och gari. Den va supergod och tyckte att wasabi krämen va alldeles lagom, inte för stark och gjorde rätten otroligt bra! 7,5/10

Sen kom de in lite Pimientos de padrón med örtsalt och parmesan. De va helt okej hade gärna haft lite mer salt på! 5/10

Rätten efter blev lite Halloumi Fries med yoghurt, sirap och tranbär, smakade gott, både sött och salt! 7/10

Sedan testade jag på en Ceviche på havsabborre med leche de tigre, kiwi/gurkgranité, chalquita och koriander. Blev tyvärr väldigt missnöjd med den då var väldigt besk. Fisken va bra men tillbehören var inte alls så bra, har ätit mycket bättre ceviches. 3/10

Den suddiga bilden är gambas pil pil, va lite för snabb med kameran. Gambas pil pil är alltid ett säkert kort, mycket vitlök och lite hetta. Väldigt bra! 8/10

Sen kom de in en kycklingtaco med sydindisk curry och yoghurt. Väldigt unikt men gott! Kul att testa och rekommenderar att testa! 7/10

Sist testade vi en shrimptaco med gochujang sesam och honungssås, koriander, vårlök och avokado. Den va helt okej, väldigt god men inget extra! 7/10

Till sist testade vi två av deras drinkar, första är en take på APOs basilika drink, den här va dock med gurkskum istället för kokosskum. Rekommenderar att testa, väldigt fräsch och bra! 7/10

Badkaret är deras take på en margarita fast med saltskum. Den va riktigt bra och jag älskar margaritas, så rekommenderar den här starkt! Roligt att den kommer i ett badkar med badanka också! 7/10

Hela vistelsen får 7/10, rekommenderar ett besök!

Igår besökte jag Sthlm Tapas, blev väldigt nöjd med besökte och maten va väldigt bra! Servitören va supertrevlig så han får pluspoäng!

Vi började med en Tonfisk tartar med miso, koreansk chili, wasabi kräm och gari. Den va super... Vis hele »

Oversæt til dansk »

I helgen testade jag på Monster Chicken som ligger på Birger Jarlsgatan 34. Jag testade på deras ”Monchi First Crush”, ”Pa Padak” och ”Rice cakes” och självklart en Norrlands. Det va ju trots allt lördag.

Monchi First Crush bestod av 6 boneless chicken bitar med någon stark och söt sås, såsen va supergod och inte för stark och inte för söt. Jag brukar inte gilla stark mat men den här va alldeles perfekt balans. Rekommenderar starkt!

Pa Padaken bestod också av 6 boneless bitar och hade spring onion, red pepper och soy sauce på sig. Den här va inte stark alls och va mer åt de söta hållet och var också väldigt god! Om man inte gillar starkt rekommenderar jag den här!

Rice cakes va typ någon friterad risdegsstavar med Monchi såsen på. Dom va helt okej inget extra men kan va kul att testa.

Med alla boneless menyer ingick Tater Tots och picklad rättika.

7,5/10 Bra Korean Fried chicken, rekommenderar om man är sugen på kyckling!

I helgen testade jag på Monster Chicken som ligger på Birger Jarlsgatan 34. Jag testade på deras ”Monchi First Crush”, ”Pa Padak” och ”Rice cakes” och självklart en Norrlands. Det va ju trots allt lördag.

Monchi First Crush b... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Först beställde vi in svampdumplings och friterad kyckling i någon stark glaze. Sen blev jag rekomenderad att testa deras ”Shio Paitan” som bestod av tjock hönsbuljong, skaldjursgrund, vårlök, fläsksida, bakad karré, nori, marinerat ägg och sjökorall.

Friterade Kycklingen: Godast idag, den ”heta glazen” va perfekt och va inte för stark, och kycklingen va supersaftig! Även en riktigt stor portion med kyckling. 8/10

Gyozan: Smakade inte supermycket och var väldigt degig tyckte jag, skulle inte rekomendera den och ger den därför 4/10.

Ramen: Buljongen Smakade otroligt mycket vitlök men var supergod, köttet var supermört och nudlarna va perfekta. Tyckte dock de va lite för mycket vårlök på toppingen, men annars måste jag ändå ge den 7/10

Allt som allt, värt att besöka men köp inte gyozan då den inte är supergod, väldigt degig tyvärr.

Först beställde vi in svampdumplings och friterad kyckling i någon stark glaze. Sen blev jag rekomenderad att testa deras ”Shio Paitan” som bestod av tjock hönsbuljong, skaldjursgrund, vårlök, fläsksida, bakad karré, nori, marinerat ägg oc... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Testade deras avsmakningsmeny. Vi fick in 10 smårätter och den första vi fick in var Pimiento de padrones med flingsalt och gräslök. Den smakade tyvärr lite bränt och var alldeles för lite salt på vilket gjorde att den inte va supergod. Skulle tyvärr nog ge den 4/10 bara för att den smakade lite för mycket bränt.

Andra rätten som kom in var en charkbricka med Serrano,chorizo och något nötkött och någon annan skinka. Skulle säga att serrano va otroligt god, samt chorizon. Chorizon var inte för stark vilket jag uppskattade samt att serrano va otroligt salt och god. 8/10

3: lättgravad Havsaborre med gambas, kumquat, apelsin, fermenterad pumpa och picklad chili. Hade aldrig testat abborre innan och skulle säga att de faktiskt va väldigt gott, speciellt i denna rätt när man tog lite av allt i en tugga. Apelsin bidrog till syrlighet och fisken va väldigt god. Det enda negativa var väl att de kanske var lite för mycket fisk smak i eftersmaken. 7/10

4: några potatischips med rom och någon ädelostkräm, dom va helt okej, tyckte såsen smakade lite konstigt men kunde ej sätta fingret på vad exakt. 5/10

5: Sardiner i olivolja och pumpafrön och lite mer saker, har inte heller så mycket att säga förutom att de va helt okej.

6: Nu till en av höjdpunkterna Kroketter på ibericochark med syrad rödlök och auberginechutney. Jag älskade auberginechutneyn för den va otroligt söt och smakade superbra, kroketterna va otroliga och ibericon smäller i munnen. Rödlöken tillförde lite syra så i helhet ger jag den 8/10

7: Tempurafriterad majs, emulsion på rökt torskrom och bonito med en örtvinaigrette. Helt okej, smakade lite mycket citron och har väldigt svårt för citron i maträtter så måste tyvärr säga 5/10

8:Den andra av tre höjdpunkter under kvällen: Secreto iberico med chimichurri, hyvlad syrlig zucchini och pinjenötter. Älskar secreto och chimichurri, en svårslagen kombo så måste säga 8/10.

9: sista höjdpunkten, mjuk ”Chorizo” på plan Cristal med honung, picklad lök, smörgåskrasse och tryffel. Jag älskar tryffel och har alltid varit ett fan av sobrasada. Svårslaget 9/10

10: Friterad deg.

Helhet: 8/10

Testade deras avsmakningsmeny. Vi fick in 10 smårätter och den första vi fick in var Pimiento de padrones med flingsalt och gräslök. Den smakade tyvärr lite bränt och var alldeles för lite salt på vilket gjorde att den inte va supergod. Skulle tyvä... Vis hele »