119 anmeldelser

Oversæt til dansk »

Att gå på Frantzén är något annat än jag tidigare upplevt. Från sekunden man ringer på klockan nere på gatan för att komma in till man kommit ut igen.
Det är som att åka in i en kapsel och besöka en sagovärld där magiska väsen trollat med varendaste tugga. Inget är lämnat åt slumpen.
När vi kliver in i hallen och blir väl mottagna av personal som är, precis som oss, helt vanliga människor med en faiblesse för mat och vin.
De skickar in oss i hissen, som dundrar uppåt i det omsorgsfullt inredda town house som är Björn Frantzéns magiska värld. I hissen börjar lamporna ändra färg och det spelas Metallica, vi tittar på varandra jag och min älskade och fnittrar med pirrande magar.
Loungen vi hälsas välkomna in i är ljuvlig, det doftar hemifrån från den sprakande brasan, och från det öppna köket där canapéerna vi snart ska få tillreds omsorgsfullt. Vi får välja champagne från en vagn och serveras med perfekt mellanrum små smakbitar med allt från ankäggöra till löjrom och macaron med vispad anklever. Vi bjuds in till att komma fram och se på dagens råvaror med en genomarbetat presentation. Berättelser om hur caviaren vi ska få till torsken valts ut och den levande blåhummern från Norge.

Sen får vi gå på en rundvandring, besöka köket och hälsa på kockarna. Gå in i vinrummet och känna på flaskorna som kostar mer än jag tjänar ett vanligt kvartal.
In kommer vi i restaurangen, och får hälsa på de magiska väsen som är kvällens personal. Vi får höra om den svenska björken i brasan över den grill som sker över öppen eld. Vi kommer att få se allt tillagas, vi får sitta mitt i skådespelet. Stolarna dras ut och allt som serveras är som att någon en älskar kramar en varmt. Varendaste tugga sprakar och smakar bättre än jag någonsin kunnat föreställa mig mat.
Vinets perfekta matchning lägger sig som ett hölje av silke i gommen.
Sen kommer den in, den fattiga riddaren, som är det mest magnifika jag ätit. En perfekt krispig riddare, som toppas med en parmesankräm, små droppar balsamico ovanpå och sen hyvlas en blomma av färsk hösttryffel över. När jag tar första tuggan, känner först krispet, sen det mjuka och sist umamin fylla alla mina sinnen börjar jag gråta. Det är så gott.

När vi till sist avslutar i restaurangen och får gå upp till loungen igen, serveras vi en extra dessert av buffelmjölksglass, sen kommer godisvagnen. Hembakat godis med pistagemacarons, hjortrongele, praliner och små äppelpajer, inte större än en tumnagel. I hissen ner spelas The final countdown

Frantzéns sagovärld är som att besöka Kalle och Chokladfabriken för vuxna, det är för bra för att vara sant och det slår alla högt ställda förväntningar. Jag tror egentligen inte att vi förtjänar Frantzén, det är för bra för den här världen, man jag är glad att de inte vet det än.

Att gå på Frantzén är något annat än jag tidigare upplevt. Från sekunden man ringer på klockan nere på gatan för att komma in till man kommit ut igen.
Det är som att åka in i en kapsel och besöka en sagovärld där... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Bäst i klassen! Pistageglassen är next level sensuell upplevelse, och så himla trevlig personal fastän kön är konstant megalång.

Oversæt til dansk »

Det här är något alldeles ljuvligt förstår ni! Innergården är en parisisk fantasi, och hemmet med de guidade visningarna är så kul att besöka. Allt är välbevarat original! Extra impad över bowlingbanan (!) längst upp i huset.

Oversæt til dansk »

NEJ MEN SE-NÄLLA! Mer bökigt än så här blir det inte, hålla på och ha sig i ett industriområde i Jordbro. Men alltså det är så förbannat gott vet ni, överlägset bästa BBQ jag ätit på lokal och creamed corn på det! ÅK HIT NU BUMS ANNARS BLIR JAG SUR PÅ ER

NEJ MEN SE-NÄLLA! Mer bökigt än så här blir det inte, hålla på och ha sig i ett industriområde i Jordbro. Men alltså det är så förbannat gott vet ni, överlägset bästa BBQ jag ätit på lokal och creamed corn på... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Ni vet hur man kan känna att man inte vill gå in i _insert valfri lyxbutik_ hemma, man vill liksom inte gå in och fönstershoppa på Gucci på Birger Jarlsgatan utan att ha ett ärende MEN utomlands går det bra! Då kläms det på Chanels 2.55:or i timmar och man provar de där Valentino Rockstud för butiksbiträdet varså gullig och tyckte man skulle få spontan-unna sig ett par 7000-kronorsdojor. MEN VET NI VAD en sån butik finns i Sverige, på NK i Göteborg. Supergullig personal, man får gå och klämma och känna, prova och ingen lyfter ett ögonbryn. Gå hit!

Ni vet hur man kan känna att man inte vill gå in i _insert valfri lyxbutik_ hemma, man vill liksom inte gå in och fönstershoppa på Gucci på Birger Jarlsgatan utan att ha ett ärende MEN utomlands går det bra! Då kläms det på Chanels 2.5... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Oehört trevligt ställe för AW, gott om plats, fransosen bakom baren är typ anledning nog att gå hit. Drinkarna är ambitiösa, oavsett om du beställer en GT eller en svår sour.

Dessutom så god frukost!

Oversæt til dansk »

SE-VIN-GOD glass, alltså den med brynt smör och rosmarin skojar man inte bort. Sinnessjukt mycket folk, mer än gärna lokala tanter och gubbar som har svårt att respektera kösystem. Men ska en envisas med att bo i stan får man stå ut lite knuffar i sidan av tanter i Ganniklänningar.

SE-VIN-GOD glass, alltså den med brynt smör och rosmarin skojar man inte bort. Sinnessjukt mycket folk, mer än gärna lokala tanter och gubbar som har svårt att respektera kösystem. Men ska en envisas med att bo i stan får man stå ut lite knuffar i sidan av... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Übermysig salong med kanonlocation! Gjort ansiktsbehandling och brynen här hos Malin och det var då helt ljuvligt.
De använder produkter från Exuviance som inte är oljebaserade.
Drivs av två duktiga tjejer som är så trevliga och omhändertagande, grattis till en så fin salong!

Übermysig salong med kanonlocation! Gjort ansiktsbehandling och brynen här hos Malin och det var då helt ljuvligt.
De använder produkter från Exuviance som inte är oljebaserade.
Drivs av två duktiga tjejer som är så trevliga och omhänder... Vis hele »

Oversæt til dansk »

Åh, nämen eventproffset Ida hade styrt upp en så hejdundrande mysig kväll för Thatsup-ambassadörerna. Gott i glasen, bra tilltugg och så lyxigt att få fixa bryn och fransar!

Oversæt til dansk »

Jag tänkte för mig själv att det skulle vara en pretentiös, lite sämre rip off av Buddakan i New York, särskilt med tanke på bilderna.
Men herregud vad fel jag hade.

Vi var ett sällskap på åtta man som var vrålhungriga, blev väl omhändertagna från första stund med toppenservitris till vårt bord. Trots tre personer med svåra och jobbiga allergier lyckades hon lösa en avsmakningsmeny som eventuellt är den bästa asian fusion jag käkat i Sverige. Crispy rice med kolja var out of this world, råbiffen var ikvällblireligga-god och drinkarna var riktigt bra.
Priserna är otroligt vänliga, mycket mat. Prisvärd flaska Deutz för 795 till, en är alldeles för dålig på att dricka champagne till mat!

Marsch pannkaka, boka bord nu! (För det är faktiskt inte det lättaste om man inte är ute i god tid!)

Jag tänkte för mig själv att det skulle vara en pretentiös, lite sämre rip off av Buddakan i New York, särskilt med tanke på bilderna.
Men herregud vad fel jag hade.

Vi var ett sällskap på åtta man som var vrålhungriga, blev v... Vis hele »