Tyresta nationalpark bjuder på överraskningar och nya pärlor varje gång jag är där. Denna gång hittade vi flera stycken. Efter en stunds vandring når vi en liten å där vattnet forsar ner. Det klara, kalla vattnet gnistrar i solen, och vi står länge och lyssnar på ljudet. Inte visste jag att man kunde hitta en så vacker å så nära Stockholm.
Längre in i skogen hittar vi en spegelblank sjö, och till vår förvåning är vi helt ensamma. Ingen annan syns till, inga röster bryter stillheten. Det är bara vi, vattnet och skogen som sträcker sig ändlöst omkring oss. Jag plockar upp kameran och fångar ögonblicket – min vän vid vattenbrynet, speglad i sjöns yta, omgiven av den trolska dimman som sakta rör sig över vattnet.
Tyresta har gett mig många minnen att minnas. Att sakta ner efter vardagen i storstaden har varit så givande. Jag rekommenderar alla att sakta ner här, kanske finner du även något nytt nästa gång du kommer hit.
Tyresta nationalpark bjuder på överraskningar och nya pärlor varje gång jag är där. Denna gång hittade vi flera stycken. Efter en stunds vandring når vi en liten å där vattnet forsar ner. Det klara, kalla vattnet gnistrar i solen, och vi stå...
Bland Fruängens betongfasader gömmer sig en oväntad pärla. När du kliver in på Erssons Deli möts du av doften av nygrillad fisk, en välfylld skaldjursdisk och en varm, personlig atmosfär. Här är inget lämnat åt slumpen – varje detalj, från de rustika trälådorna med dagsfärska råvaror till de levande ljusen som speglar sig i vinflaskorna längs väggen, bidrar till helhetsupplevelsen.
När jag frågar om en specifik fisk i disken lyser servitören upp och berättar engagerat om dess ursprung och bästa tillagningssätt, som om vi delade ett gammalt matminne. Lite senare delar han med sig av sitt bästa knep för att göra en riktigt bra skagenröra – ett tips jag redan hunnit imponera med hemma vid middagsbordet.
Den här gången beställer jag halstrad röding med brynt smör och pepparrot. Fisken är perfekt stekt, smöret nötigt och pepparroten ger en liten kick som lyfter rätten. Enkelt, vällagat och riktigt gott.
Nästa gång blir det skagenröran.
Betyg: 5/5 Fruängen, Stockholm Pris: Mellanklass Måste testa: Halstrad röding och skaldjursplatån Stämning: Avslappnat och genuint
Bland Fruängens betongfasader gömmer sig en oväntad pärla. När du kliver in på Erssons Deli möts du av doften av nygrillad fisk, en välfylld skaldjursdisk och en varm, personlig atmosfär. Här är inget lämnat åt slumpen – varje...
