Caribiske restauranter i Västerås

Caribisk køkken er en rig og varieret madkultur, der stammer fra de forskellige kulturer, som har koloniseret og befolket Caribiske øer gennem historien. Det caribiske køkken er påvirket af europæiske, afrikanske og indfødte smagsoplevelser, hvilket afspejler øernes historie og geografi. Grundlaget for næsten alle retter er ris, men grøntsager, frugter, kød, fisk og en række krydderier bruges også ofte i caribisk madlavning.