Bistro Allé

Avslappnat häng med smaker från hela världen

Mitt i Göteborg hittar du denna “multicuisine”-bistro och bar som serverar mat och dryck till snälla priser. På Bistro Allé hämtar man inspiration från säsongens råvaror och sätter sin egen prägel med smaker från hela världen.

En halv trappa ner i Linné, i en ljus lokal inredd med trä, rotting och växter, håller Bistro Allé till sedan sommaren 2024. Här kan man umgås över mat och dryck i en avslappnad miljö utan att bli ruinerad. Menyn är full av smaker från olika delar av världen, med säsongens råvaror som den gemensamma nämnaren under både lunch och middag.

Här kan man bland annat hitta rätter i stil med corn ribs, veganburgare, sizzling beef, caesarsallad och husmanskost, samt sötsaker som churros. Även dryckerna har internationella influenser och består bland annat av drinkar som aperol spritz och “Tropical Bay” samt kall öl från olika länder. Hit går det lika bra att komma oavsett om man vill äta eller bara ta något att dricka.

Ambitionen för Bistro Allé är att skapa minnesvärda matupplevelser för sina gäster, och här använder sig kockarna gärna av kärlek och kreativitet för att sätta sin egen prägel på varje rätt. Med säsongens råvaror och en bred meny utlovas en smakresa för alla sinnen.