Restaurang Fabel

Kvarterskrog på klassisk krogmark

Bakom Restaurang Fabel hittas en välmeriterad kvintett som bland annat känns igen från Ankarsmedjan Social vid Klippan. Här på Vasaplatsen ska du kunna släcka törsten och smörja kråset med klassiker i en prestigelös miljö.

Fabel för vidare arvet i hörnlokalen på Vasaplatsen 3, en träffpunkt sedan över hundra år tillbaka. Här bjuder man in till avslappnat häng med klassiker i glasen, på tallriken och i högtalarna, uppblandat med det som känns nytt, fräscht och ungdomligt, som de själva beskriver det. Hela lokalen går i uppdaterat kvarterskrogsstuk, med grönmålade väggar, röda soffor och en gul bar, och hit går det lika bra att komma för en drink som för en middag eller varför inte både och. Lite senare på kvällen kan stämningen skruvas upp ytterligare några snäpp när det blir dj:s och fest.

Matmässigt hämtar Fabel influenser från Sverige och andra delar av Europa. Här kan du inleda kvällen med lite ostron och fortsätta med toast skagen, torskrygg och andra kända klassiker som serveras på klassiskt vis. En specialitet är “Pommes Andersson”, en friterad potatiskaka toppad med löjrom och crème fraiche. Du kan även slå dig ner i baren och inleda helgen med en kall öl eller avrunda veckan med en GT. På somrarna öppnar restaurangen upp sin uteservering där man kan ta något att äta eller dricka i solen.