Röda Rummet Bar & Patisserie

Bubbel och bakverk

Röda Rummet Bar & Patisserie är Albas bakficka på Järntorgsgatan. Hit kan du komma från morgon till kväll, för att äta rätter baserade på smördegar såväl som skåla i cocktails eller beställa något litet att äta.   

Bakom Röda rummet står ett erfaret gäng från krogar som Bang Matbar, Stigbergets Bryggeri och Elis Corner. Här har de kombinerat allt det goda i livet och serverar allt från frukost och brunch till sena groggar. I den industriella lokalen på Järntorgsgatan bakas det både sött och salt, dagen lång.

I det öppna köket (eller ska vi säga bageriet?) kan du se maten tillagas och bakverken bakas. Kom tidigt för frukosträtter, omeletter och nybakat bröd, lite senare för lunch eller ännu lite senare för drinkar och smårätter – här håller man öppet hela dagen för hungriga och törstiga göteborgare. Och vem har sagt att det är macka till frukost och tårtbit till fikat som gäller? Hjärtat i Röda Rummet är bageriet, varifrån man skickar ut croissanter, bröd och tårta från morgon till kväll.

Krogen är Albas stökiga småsyskon, en mer ambivalent och paradoxal plats än det mer tillrättalagda Alba. Den lite industriella känslan är närvarande, med kaklade väggar och runda bord i metall, men överallt finns oväntade detaljer, såsom den stora bardisken i marmor eller konstverken i takhöjd.