Guiden til Malmøs bedste barer

Findes der nogen anledning, hvor et besøg på MJ's ikke passer sig? Tvivlsomt. Ud over at være et moderne hotel er dette også et af Malmøs hotteste mødesteder for både malmøboere og folk på midlertidigt besøg. Lobbybaren har åbent alle ugens dage, og her flyder øl, vin og innovative cocktails til tonerne af lækker musik. Hen mod weekenden bliver det endnu mere festligt med både livemusik og dj's på Lillies, MJ's speakeasy-bar, som holder åbent fredage og lørdage.

Siden Lola Maria slog dørene op, behøver du ikke rejse længere end til Lilla Torg for at opleve Andalusien. I virkelig elegant omgivelser med marmor og smukke lamper kan du spise tapas og drikke cocktails eller nippe til et glas vin. De spanske vibes gennemsyrer både mad- og drikkekortet, hvor sidstnævnte viser vine fra landets forskellige regioner og cocktails inspireret af alt fra Valencia-appelsiner til baskisk cheesecake. 

Et fremragende vinkort, god håndværksøl og et udvalg af spiritus som mezcal bliver gjort ære af kyndigt personale på Riket. Læg dertil en hyggelig atmosfære i det dejlige område omkring Davidshall samt et lille udvalg af enkle, fine retter skabt efter sæson, så har du her en god barstemning i byen.

Som vinglassene på bordene antyder, bydes der her på nøje udvalgte europæiske vine, men man har ikke stoppet det gode drikkevaresortiment dér. Baren leverer i alle situationer med blandt andet et bredt ølsortiment og flotte cocktails, som blandes af dygtige bartendere. Lækkert i det minglevenlige barområde med ståborde eller på udendørsserveringen ved Davidshallstorg.

I Grand Italians livlige bar kan du drømme dig væk til det skønne Italien og la dolce vita. Her, 25 etager oppe i Clarion Malmö Live, summer det af liv fra eftermiddag til sen aften. På menuen er der både klassiske cocktails og egne signaturdrinks, en række vine fra Italiens forskellige hjørner, og lidt andet godt at stille tørsten med. Der serveres også antipasti, hvis du har lyst til at lægge en god bund med noget spiseligt.

Midt i denne herligt kitschede italienske restaurant troner en lang marmorbar. Her kan man slå sig ned for at indlede middagen med en drink, eller ganske enkelt bare komme for den gode driks skyld. Blandt de mange flasker findes det meste, man kunne ønske sig, og de italienske cocktails er i fokus – for hvem siger nej til en negroni? Om sommeren kan du nyde din drink ude på udendørsserveringen ved kanalen.

Denne søde hytte midt i Folkets Park lægger ikke skjul på, at man lige så vel kan slukke tørsten som dæmpe sulten her, gerne samtidig. Et solidt og løbende opdateret udvalg af vine, bobler og øl kan vælges både til maden og til afslappet barhygge. Far i hatten får desuden jævnligt musikalsk selskab i alle mulige genrer. 

Vil du kombinere velrystede drinks med en sjov aktivitet? Hos Bermuda er spillere på alle niveauer velkomne til at spille deck shuffle, en større variant af shuffleboard. Mellem runderne kan I slukke tørsten med både klassiske cocktails og stedets helt egne varianter, eller et glas vin eller øl, hvis det foretrækkes. Et særligt fyraftensvenligt koncept.

En rigtig Möllan-institution er afslappede Metro, hvor den lange ølliste kan give enhver en smule beslutningsangst. Frister hverken IPA, stout eller pilsner, er baren heldigvis også udstyret med et par vine. Standard på Metro er også lækre dj-sets.

Den italienske trattoria Basta på Lilla torg serverer ikke kun nybagt napolitansk pizza og frisk pasta. Her er der også to barer, hvor der shakes cocktails hele aftenen, perfekt til en aperitivo eller en hel spontan aften.

På Grand er der oftere end ikke noget sjovt i gang, såsom kulturelle arrangementer, livemusik og natklub. Dertil kommer et velassorteret udvalg af håndværksøl, cocktails og naturvin samt en menu med svensk-franske retter, og så har du en rigtig hel aften. Her samles både stamgæster og nye besøgende, som har hørt om drikkevareudvalget.

Krydrede, frugtige, søde, sure – her findes shots i alle tænkelige (og utænkelige) varianter, endda en som bartenderen ikke anbefaler. Mange af shotsene serveres desuden med en anekdote eller en lille show af bartenderen, som sørger for, at du får en sjov og fartfyldt aften. På menuen står mexicansk mad i form af tacos og nachos, og hvis du ikke er fan af shots, findes her også øl, vin og cider.